本篇文章给大家谈谈儋州美食蒸米粉做法，以及儋州哪家米烂好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
蒸米粉的配料怎么做
首先，蒸米粉的制作步骤非常简单。将米粉裹上少量油后切成条状放入蒸锅中，加水后蒸20分钟左右即可。蒸的时间可根据米粉的厚度和量来调整。蒸好的米粉色泽***，弹性十足，味道清淡，是一道开胃美食。
碟子底涂一层薄薄的花生油，米粉也要拌一点花生油，更香，也防止粘。
准备好自己喜欢的配料：肉末、青菜叶、蛋液。找一个浅口的盘子，在盘子里刷上一层食用油，然后把米汤倒进去，铺成薄薄的一层，加入蛋液和自己喜欢的配料。用铲板推成堆或卷成长条卷，就可以起盆，淋上酱料。
蒸米粉的做法和配料
生粉 1勺 蒸米粉（爆好吃）的做法 西葫芦擦丝，加少许盐，搅拌，精置15分钟，掐掉水备用。拿两块米粉，用温水浸泡软，沥干水分备用。请点击输入图片描述 猪肉剁成末，葱也是。
准备材料：米粉300克、鸡蛋1只、洋葱10克、青椒10克、火腿肠1条、花生油1勺、酱油2勺。米粉先提前泡20分钟备好。将米粉捞至盘中，撒上切好的洋葱、青椒、火腿丁。鸡蛋打散，淋上蛋液和酱油花生油。
米粉提前放水里泡开。准备一个干净的盘子，盘子上先涂上一层油，放入泡好的米粉，打入鸡蛋。用筷子把鸡蛋打散，弄均匀。开火，盘子放入蒸锅，大火蒸10分钟。蒸好后，盘子端出，淋上酱油即可。
步骤：米粉用水浸泡软后沥干水份。娃娃菜洗干净切碎。猪肉洗干净剁碎，用淀粉，酱油，糖，油腌制半小时以上。热锅放油放入虾皮抄出香味。加入肉末抄到刚熟。将抄好的虾皮肉末与沥干水的米粉混合。
首先，蒸米粉的制作步骤非常简单。将米粉裹上少量油后切成条状放入蒸锅中，加水后蒸20分钟左右即可。蒸的时间可根据米粉的厚度和量来调整。蒸好的米粉色泽***，弹性十足，味道清淡，是一道开胃美食。
家常蒸米粉+灵魂酱汁的做法 米粉用温水泡软，沥干水待用。
蒸米粉怎么做
1、烹饪的流程：1，将米粉清洗干净后，放入温水中浸泡，等米粉松软后盛出来控干水分备用。2，胡萝卜切成丝备用。3，葱姜蒜切成末备用。
2、米粉提前放水里泡开。准备一个干净的盘子，盘子上先涂上一层油，放入泡好的米粉，打入鸡蛋。用筷子把鸡蛋打散，弄均匀。开火，盘子放入蒸锅，大火蒸10分钟。蒸好后，盘子端出，淋上酱油即可。
3、步骤：米粉用水浸泡软后沥干水份。娃娃菜洗干净切碎。猪肉洗干净剁碎，用淀粉，酱油，糖，油腌制半小时以上。热锅放油放入虾皮抄出香味。加入肉末抄到刚熟。将抄好的虾皮肉末与沥干水的米粉混合。
蒸笼蒸米粉怎么蒸
水开大火蒸5~8分钟即可(最后一分钟加入葱花)河源米粉直接用冷水泡15分钟，蒸6分钟即可。
将装有粉蒸原料的盛器置于蒸笼内，用旺火蒸制，蒸制时间要根据原料体积的大小和成菜的口感去灵活掌握。由于粉蒸菜肴大部分使用的是生料，而且外表又有米粉包裹，传热较慢，所以需用旺火猛蒸，并且中途不能放气。
蒜蓉粉丝蒸虾：处理好粉丝铺在盘底，将虾摆在粉丝上，浇上炒好的蒜蓉料汁上锅蒸好，淋蒸鱼豉油，撒葱花，浇热油，好看又好吃。
第一步将云耳洗净，浸泡3小时，如下图所示。米粉洗净，浸泡2小时，如下图所示。然后将浸泡好的云耳切丝，蒜切碎。胡萝卜洗净，刨丝，放一旁备用。
米粉放开水里煮一会，用筷子能划开就行。冲冷水待用 鱿鱼先用冷水泡软去骨洗干净，鱿鱼和火腿切丝备用。起锅下花生油爆香鱿鱼丝和火腿丝，加点生抽糊椒粉。
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