青菜炒肉片做法大全家常做法大全:青菜炒肉片做法大全家常做法大全视频?

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青菜炒肉丝怎么做好

1、步骤1 准备食材：菜心200克，牛肉200克，蒜2瓣，姜2克，大葱10克、食用油10克，盐1克，生抽2克，胡椒粉2克，鸡精2克，干辣椒3个，花椒1克，料酒2克，淀粉3克。步骤2 菜心切片。步骤3 牛肉切丝。

2、把猪肉肥瘦分开，分别切成薄片。青菜一片一片摘下来，清洗干净，沥净水分。把青菜切成片。锅烧热，先煸炒肥肉片至微黄出油。再加入瘦肉片煸炒至肉片发白，再加入葱花炒出香味。

3、青菜洗净沥干水份。烧一锅热水，焯烫一下，去掉农药残留。青菜烫好后切成小段。肉切丝备用。锅内热油，下肉丝炒熟。下入切成段的青菜。翻炒。完成。

4、下面，我来介绍一下如何制作一道美味的青菜炒肉丝吧。

5、食材准备上海青400克，猪肉适量，红椒少许，油盐适量，生抽少许。

将准备好的青菜，用水清洗干净了，一定是要要将根部的泥沙去掉了，然后全部都洗干净了，并且将叶子都去除了，只留下根茎部，然后切成块，放到盘子里面就可以了。

把牛肉切成片状。把青菜洗干净了放着盘子里备用。给干净的锅内倒入适量的油，放少许辣酱，倒入切好的牛肉，上下翻炒1-2分钟。把青菜倒入锅内，然后接着上下翻炒个3-4分钟，倒入水少许。

将100克牛肉、200克青菜准备好，洗干净了，备用。将牛肉切成片，将青菜切成段，将生姜切成末。在热锅里面倒入适量的油，将姜末放入，在锅里面熬一会，然后就是将牛肉放到锅里面煸炒。

青菜炒牛肉的做法图解4热锅倒少量油，油开后下青菜加盐炒至断生，出锅待用。青菜炒牛肉的做法图解5热锅倒油，油开后下花椒爆香捞出，倒入准备好的佐料，此时加入豆瓣、辣椒粉爆香。

好吃的青菜炒牛肉做法如下：用料：牛肉300克左右、盖菜2-3颗、辣椒、泡椒、花椒、盐。步骤：把盖菜洗干净。盖菜洗干净切碎，切段都可以。

青菜牛肉的做法牛肉切丝，用芡粉、少量盐、米酒（料酒），生菜油抓匀，静置十五分钟生菜油、牛肉入锅，然后开火，待牛肉全部变色后，将牛肉起锅。放辣椒入锅翻炒，约15秒，然后加大蒜，姜一起翻炒出香味。

青菜炒肉的做法瘦肉片、姜末、料酒1勺、酱油3勺、淀粉5勺，放碗里搅拌放置10分钟入味。辣椒碎、肥肉片、青菜。

如果选择的青菜太长，就中间切一刀，可以用莴苣叶子，小***把肉切成小肉丁，蒜米切碎备用锅里放油，油热放去肉丁，反复翻炒，可以加点儿盐炒，这样入味一点。炒到肉变色即可。

1、蒜苔炒肉蒜苔炒肉是一道美味的菜肴。将五花肉切成薄片，蒜苔切段，先用油炒香肉丝，再放入蒜苔炒至水分蒸发，最后加入生抽、盐等调味料。这道菜色香味俱佳，猪肉的鲜香与蒜苔的清香相得益彰，口感鲜嫩，营养丰富。

2、腐竹炒肉腐竹炒肉是一道色香味俱全的地方名菜，属于粤菜系。主要食材有里脊肉、大葱、腐竹，该道菜主要是通过将食材倒入锅中炒制而成。

3、做法：食材备好，五花肉冷水下锅，锅里放入煮肉料，煮肉的水里放花椒，大料、香叶，桂皮，姜片，盐，煮20分钟左右捞起冷却。放凉的猪肉切成薄片。青椒斜切开，蒜苗拍破后斜刀切段，蒜切片，姜切末。

4、笋干炒肉主料：五花肉、笋干。辅料：盐、酱油、油。做法：将干竹笋放入冷水中泡发，大***一天。将肉切片备用。起锅，油热后，放入葱姜蒜爆香后放入肉翻炒。

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