鱼子酱的家常做法？
做法步骤：
1、倒入水180毫升，鱼籽洗净去皮
2、入锅煮制，煮至变色，捞出
3、葱切碎，另起锅倒入油，葱爆香
4、放入鱼籽，放入黄豆酱20克，翻炒均匀，熬制浓稠即可
5、出锅即可食用
鱼子酱鱼子酱怎么做，如何做？
食材：
鱼子250克、葱20克、姜20克、蒜20克、小米辣3个、豆瓣酱3汤匙、色拉油3汤匙
鱼子酱的做法
1、葱切葱花，姜切末，蒜切末，小米辣切圈；
2、锅里倒食用油，烧热后放入葱、姜、蒜炒香，再放入小米辣翻炒2分钟，再放入豆瓣酱炒出红油；
3、放入鱼子，炒至变色；
4、最后加入适量清水，焖煮5分钟左右，撒上葱花即可
主料：
鱼籽200克、黄酱50克
辅料：
葱10克、油2勺
步骤:
步骤1
鱼子洗干净，去掉筋膜
步骤2
用水煮一下
步骤3
葱切末备用
步骤4
锅里放油，放入葱末炝锅
步骤5
倒入焯好的鱼子，翻炒一下
步骤6
倒入黄豆酱
步骤7
小火熬煮
步骤8
炒到发干的程度就可以了，关火盛出。
鱼子酱的做法：
1、新鲜鱼子洗净，去筋膜
2、鱼子冷水入锅，待水开后继续煮约2分钟，期间要撇清浮沫
3、捞出鱼子，此时鱼子大部分会是块状
4、鱼子过冷水后轻轻搓散
5、锅内倒油，爆香葱花、姜丝，此时油可以稍多些
6、加入农家酱炒香
7、继续加入搓散的鱼子
8、待鱼子全部裹酱后即可
鱼籽酱做法？
1.
倒入水180毫升，鱼籽洗净去皮
2.
入锅煮制，煮至变色，捞出
3.
葱切碎，另起锅倒入油，葱爆香
4.
放入鱼籽，放入黄豆酱20克，翻炒均匀，熬制浓稠即可
5.
出锅即可食用
俄罗斯鱼子酱正宗做法？
鱼子酱沙拉材料：蛋、鱼子酱、洋葱、莴苣和法式蛋黄酱。
做法：用水煮熟切半，完整取出蛋黄。洋葱切末，加入蛋黄和法式蛋黄酱搅拌和匀，将混合物填入蛋白中。
莴苣切丝拌碟做底，蛋摆在上面，将鱼子酱用木质地勺点缀于蛋黄上，为了美观，还可以选择生菜或其他蔬菜作为装饰蛋。
