本篇文章给大家谈谈猪肉鱼水饺的做法，以及鱼肉加猪肉饺子馅好吃***对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
美味的石斑鱼水饺怎么做好吃又简单,做法
1、将石斑鱼切成薄片，用盐和白胡椒粉腌制15分钟左右，然后用蛋清、淀粉、料酒等调料将鱼片裹上一层薄薄的面糊，放入油锅中煎至两面金***即可。
2、将大蒜和葱切碎准备。洗净石斑鱼，用纸巾擦拭，在鱼肉两面均匀撒上上海盐，生姜铺在鱼肉表面，撒2勺米酒和1勺薄盐酱油，放入电锅蒸熟，外锅放3杯水蒸。
3、将石斑鱼放在砧板上拍晕，放在70度的热水中略烫，取出，用清水过冷后，打清鱼鳞；于***处开一刀，将鳃根割断，用竹筷从口往鳃部插至肚内，将鱼鳃和内脏一起挟出，洗净，用盐将鱼身抹匀。
4、清蒸石斑鱼 清蒸石斑鱼是最经典的吃法之一。清蒸是一种保留食材原汁原味的烹饪方法，既能保证美味又能保持石斑鱼的营养价值。具体步骤如下： 将石斑鱼洗净，去鳞去鱼骨，用刀在鱼身上切几刀，以利于入味。
海鱼可以和猪肉包水饺吗?
1、海鱼可以和猪肉包饺，下面我们以鲅鱼为例做一个说明：鲅鱼饺子 准备相关食材：鲅鱼 1条、猪肉 100g、面粉 适量、水 适量、葱 适量、姜 适量、盐 少许、油 少许；做法步骤：将鲅鱼去除内脏，洗净，然将鲅鱼肉剃下来。
2、在海鱼当中，海鳝、鲅鱼（又叫马鲛鱼）、左口鱼适合做鱼肉水饺。它们的特点都是肉质鲜嫩，无细刺，和猪肉一起做水饺美味无比。
3、民间做饺子馅，主要是用鲅鱼、鳕鱼因为这两种鱼价钱便宜而且饺子吃起来口感特别好。
4、先把鱼肉和猪肉剁碎，然后根据口味加入少许盐和两汤匙生抽，少许胡椒粉，腌制半小时。
5、鱼肉馅饺子：将鱼(鱼刺少的海鱼，河鱼)去皮，剔出鱼刺，把鱼肉剁成泥状，然后放入甜酱、葱花、姜末、料酒、味精、盐、熟花生油、香油、***叶末(去水)，搅拌均匀即可包饺子。
墨鱼猪肉水饺的做法
新鲜墨鱼去内脏，小心取出整个墨囊留用。墨鱼剁碎，加等量猪肉做馅，加适量葱、盐、糖、油调味。 墨囊剪破，墨汁加水和面，擀成饺子皮。 包好饺子，煮熟即可。
食材：猪瘦肉500g、墨鱼200g、韭菜200g、生抽适量、耗油适量、盐适量、鸡蛋一个、面粉适量、水适量、食用油适量。 猪肉剁成肉泥，用绞肉机搅的，韭菜洗净晾干水分，墨鱼洗净剥掉外面那层黑皮。
墨鱼水饺的做法 处理墨鱼，把墨鱼顶部的牙取出，用剪刀把墨鱼肚子剪开先把墨汁取出放在小碗里再把墨鱼的内脏和外壳取出最后将墨鱼外层的皮去掉。用水冲洗干净。
工具/原料：面粉约300克，墨鱼汁适量，肉馅约500克，韭菜约200克。在盆中放入面粉和墨鱼汁，加入适量清水，搅成絮状后揉成光滑的面团，放置醒发二十分钟。
胖头鱼肉馅饺子如何调馅
胖头鱼去鳞鳃、内脏，洗净。取中间部分用，鱼太大吃不了那么多。五花肉更好，家里只有这些瘦肉了。猪肉剁碎，鱼肉剁碎，边剁边加泡好的花椒水。
鱼宰杀后治净，去掉头尾、骨刺及鱼皮，取净鱼肉绞成茸；猪肥膘肉剁成泥；韭菜择洗净，切为细粒，加入香油、精炼油拌匀。
查干湖胖头鱼包饺子的做法步骤 1剁烂的猪肉，鱼肉，葱花。2加入淀粉，盐，油，糖。3搅拌上劲。4取适量肉馅包入饺子皮中。5制成饺子生胚。6烧开水把饺子放入锅煮，煮到饺子涨起来就可以啦。7熏点酱料吃味道更鲜。
二，调馅 1，草鱼刮去鱼麟，剖开处理干净，只留下鱼肉，鱼皮和黑色内膜一定要去除。2，五花肉和鱼肉剁碎，加入生抽、老抽、料酒、蚝油、鸡精、味精、十三香、胡椒粉、盐。3，把剁碎的五花肉、鱼肉和调料拌匀。
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