南平的特色美食:南平特色美食小吃?

今天给各位分享南平的特色美食的知识，其中也会对南***色美食小吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

福建南平十大有名小吃

南平有什么小吃？武夷山文公菜文公菜，是福建武夷山一带的传统名菜，正宗崇安菜的代表有什锦，也叫文公菜。这道菜此菜原料为猪精肉、精粉、鸡蛋、白扁豆，味道可口，极富营养。

建郡扁肉建郡扁肉是福建南平的传统特色小吃，其制作工艺十分精细，主要特点是“打肉”，与其他地方的“切肉”不同。选用面粉，猪后腿肉为主要原料，所制作出来的扁肉脆、嫩、香、甜，入口爽脆，肉质纯净，新鲜脆嫩。

南***产二：水吉扁肉水吉扁肉是福建省南平市建阳地区水吉镇的特色小吃。水吉扁肉主要制作原料有猪肉、面粉、猪油、酱油、小苏打、葱花等。可以根据各自的口味加入相应的配料。水吉扁肉吃起来有弹性，鲜嫩爽滑，香甜可口。

延平湖鱼头：延平湖是南平市的著名景点之一，当地的鱼头菜肴也非常有名。延平湖鱼头选用当地鲜活的鱼头，烹制时加入大量的辣椒和花椒，味道鲜美，辣味浓郁。

第二种美食是芋艿饼，这是南平地区非常有特色的一种糕点。芋艿饼的主要材料是古法糯米粉和山地芋头，其味道香甜可口且口感细腻柔软，是南平延平区最为受人欢迎的小吃之一。许多游客都会来南平尝尝这道美食。

福建南平市是一个有着丰富美食文化的地方，以下是一些当地的美食：武夷山熏鹅：武夷山熏鹅是南平市的特色美食之一，***用当地特产的武夷山鹅，经过独特的熏制工艺而成，口感鲜美。

笋燕笋燕是福建南平市延平区最具特色的名肴，对于小编来说，它是从小陪伴的家乡味，是逢年过节餐桌上必不可少经典味，更是很多年后，已经不再那么常吃，却时时会萦绕在心头的滋味。

首先，南平的麻酱面是必尝的美食之一。麻酱面以其细嫩的面条和特别的酱汁，成为南平的代表美食之一。它的口感Q弹，酱香四溢，令人回味无穷。在南平的街头巷尾，都可以找到这种传统美食。

1、笋宴是南平市延平区独具特色的本地菜，同时还是延平三大本地菜之首（其余两种为：炒肉丁、蛋融），而这笋燕则是笋宴上的重头菜，它是真好吃，也是南平的一大特色，但制作起来较为麻烦，也很费工夫。

2、建郡扁肉建郡扁肉是福建南平的传统特色小吃，其制作工艺十分精细，主要特点是“打肉”，与其他地方的“切肉”不同。选用面粉，猪后腿肉为主要原料，所制作出来的扁肉脆、嫩、香、甜，入口爽脆，肉质纯净，新鲜脆嫩。

3、南平芋丝糕是南平市的特色甜品，也是福建南平的传统小吃。它有着香甜的口感，口感紧实。它是由糯米粉、芋头、糖等原料制成，而且做法极为简单。南平土笋冻南平土笋冻是南平市的传统小吃之一，制作原料主要是笋冻。

4、建瓯板鸭是南平建瓯的传统特色产品，是中国四大板鸭之一，在整个南平甚至整个福建都有很高的知名度，是当地人走亲串友的首选礼品。建瓯板鸭形、色、香、味俱全，制工精细、风味独特，色泽黄嫩光润，肉质肥厚，味道香美。

5、笋燕笋燕是福建南平市延平区最具特色的名肴，对于小编来说，它是从小陪伴的家乡味，是逢年过节餐桌上必不可少经典味，更是很多年后，已经不再那么常吃，却时时会萦绕在心头的滋味。

6、NO.1：粉干南***色美食，当地人最喜欢的早餐。NO.2：光饼南***色小吃，香味独特、口感甚佳。NO.3：跳跳鸡南***色美食，香辣可口，非常好吃。NO.4：炸糍粑南平传统小吃，香糯可口、非常甜美。

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