本篇文章给大家谈谈玉米美食桃心花卷的做法,以及桃形花卷的做法对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
如何制作玉米面花卷
做玉米面花卷食材:白面粉350g 精细玉米面150g 酵母粉2g 五香粉适量。玉米面花卷做法:第一步:把白面粉和玉米面搅拌在一起。
材料:玉米面200克,普通面粉200克,酵母4克开水150克,温水80克。准备200克玉米面,用大约200克的开水烫面,拌成这种小颗粒的状态。
将面粉,玉米面,酵母水揉成三光面团(也就是不沾手),室温发酵至用手戳个洞不反弹。一般大约5倍大小。冬天请用棉布盖住放个热水袋啊,呵呵。
将其中一半中筋面和玉米面擀成长条,玉米面擀得稍短小点,平铺在中筋面上,从一头卷起,做成双色花卷,如果花卷大的话就从中间切成两个。
制作步骤:将白面和玉米面以2:1或者5:3的比例混合(根据个人口感决定),搅拌均匀。将酵母粉(或鲜酵母)用水化开。
玉米面双色花卷的做法
玉米面双色花卷的做法是先把玉米面和白面分别和好面后发酵,然后把玉米面和白面擀成薄片,然后再把这两种薄片凑在一起再擀面,然后揉成长条再切成段,接着放入锅里面蒸熟即可。
将其中一半中筋面和玉米面擀成长条,玉米面擀得稍短小点,平铺在中筋面上,从一头卷起,做成双色花卷,如果花卷大的话就从中间切成两个。
白面和玉米面做的花卷营养丰富,色泽好,香甜可口。下面简介一下做法:主料:白面、玉米面。辅料:水、酵母粉(或鲜酵母)制作步骤:将白面和玉米面以2:1或者5:3的比例混合(根据个人口感决定),搅拌均匀。
步骤用温水化开酵母粉,和好的两种面,玉米两掺面先和好,比列为1:3左右,玉米两掺和面时放两勺头白糖,然后再单独和上白面,放温暖处,一块醒发。醒好了。
玉米面花卷做法:第一步:把白面粉和玉米面搅拌在一起。第二步:把酵母粉用半温水化开加到面粉里再加适量的水糅合成玉米面团,发酵变膨胀2~3倍大小。第三步:把发酵好的面团分成两份,滚成面团。
面食之花卷的家常做法大全怎么做好
1、做法:我们先在大碗里加入一斤面粉、5克酵母、一勺白糖,加糖可以促进酵母的发酵。如果不喜欢吃甜的可以不加。用300克温水和面,少量多次的加入,用筷子不停地搅拌,和成絮状之后下手揉成面团。
2、油炸花卷。有时候花卷买的太多,难免会吃不完,而吃不完的花卷千万不要丢掉,可以在空的碗中打入一个新鲜鸡蛋,然后将花卷放入碗中,让花卷充分蘸到蛋液,这时候预热平底锅。
3、步骤首先在200克的面粉中加入3克的酵母粉,5克的白糖,1克的泡打粉。步骤然后用温水和面放入盘中,醒发至蜂窝状。步骤接着揉搓排气,分成小剂子。
4、油爆剁椒花卷 主料:面粉300克、鲜酵母5克、油爆剁椒两汤勺。具体做法:将鲜酵母化开与面粉和成面团,醒发好后揉搓至面团内无气泡,擀成长方形的面片。
用玉米面和面粉怎样做出好吃的花卷呢?
1、第1步、准备玉米面粉和1勺白糖。第2步、用开水将玉米面拌成絮状。第3步、晾凉后里面加面粉和发酵粉。第4步、揉成软硬适中的光滑面团醒发。第5步、发好的面满满的蜂窝状。第6步、揉搓排气。
2、做玉米面花卷食材:白面粉350g 精细玉米面150g 酵母粉2g 五香粉适量。玉米面花卷做法:第一步:把白面粉和玉米面搅拌在一起。
3、普通面粉倒入大碗中,加入玉米面。普通面粉就是咱们平时蒸包子、馒头的中筋面粉。继续加入酵母。100克的温水,缓缓的倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌,搅拌到盆中没有多余的干面粉。
花卷的做法
1、双色造型花卷 用料:南瓜面团:中筋粉或低筋粉150克、酵母5克、熟南瓜泥75克。菠菜面团:中筋粉或低筋粉150克、酵母5克、水72克、菠菜粉适量。
2、放入放好凉水的蒸锅,先不要开火,盖盖子醒发十分钟(如果是冬天时间要更久一些)。十分钟后开火,从水开冒热气算起蒸10分钟,这个时间也要根据花卷的大小来定。关火焖3分钟再揭开盖子。
3、猪蹄花卷的做法 步骤1 首先,取一个空盆,我们在盆中倒入500克面粉,准备100毫升的凉水,再倒入50毫升的凉水,用筷子搅拌,搅成雪花状就可以了。
4、这个时候得到的面团可以直接发酵蒸出来,是花卷的常见造型。如果想进一步造型,可以接着看下面的步骤。将用筷子压完的面团捏着两头提起来,在手里稍稍抻长。然后像拧毛巾一样拧1圈。
5、葱油花卷 【用料】:葱油花卷 葱油花卷 1:中筋面粉3杯 (All purpose flour,3 cups),泡打粉(Baking powder)5茶匙,葱2根切碎,拌匀。2:温水5杯,糖1大匙,快速发酵粉2茶匙,面粉1大匙,搅拌均匀。
6、g温水里面加入5g白糖和3g酵母,搅拌均匀,静置5分钟再和面。300g面粉里面加入事先和好的酵母水,搅拌成面絮。揉成光滑的面团,面一定要多揉,揉光滑白皙,做出来的花卷才会很白皙。
玉米美食桃心花卷的做法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于桃形花卷的做法、玉米美食桃心花卷的做法的信息别忘了在本站进行查找喔。