生耗煎蛋怎么做
生蚝煎蛋的做法：食材：生蚝5只、鸡蛋3颗。辅料：葱2棵、盐5克、胡椒粉少许。具体步骤：生蚝切碎。葱切碎。打三个鸡蛋。鸡蛋打散放入葱花和生蚝。胡萝卜切碎放入蛋液中。加盐。加胡椒粉。
各式食材准备。生蚝肉清洗粘除的杂质，沥水备用；红薯淀粉加清水稀释待用。香葱洗净切细末，生姜切丝；鸡蛋磕入碗中，加料酒，盐搅打成蛋液。锅中注入油，下姜丝炝锅。出香味后，下生蚝肉。
第一步：用清水把鸭蛋清洗一下，取一个碗，将鸭蛋打碎，鸭蛋液放入碗中用筷子打散，然后加少许的鱼露调匀。
生耗煎蛋 材料 鲜蠔，葱，精盐，地瓜粉，胡椒粉，鸡蛋，香菜 做法 葱切菱形装，加耗肉，精盐，胡椒粉，地瓜粉搅拌均匀。拿一个小碗放入鸡蛋打散后备用。内放油下入耗肉小火煸制。
食材：生蚝5只、鸡蛋3颗。辅料：葱2棵、洋葱适量、盐5克、胡椒粉少许。把生蚝放在热水里焯一下后沥干水。香葱洋葱切碎。打入一个鸡蛋再加入适量的面粉、盐，加入适量的冷水用打蛋器拌成无颗粒的面糊。
牡蛎的吃法
牡蛎肉炖豆腐***：（1）将牡蛎肉洗净，放盘。（2)将豆腐洗净，切块。（3）将***切成片，葱、姜切丝。
在牡蛎蒸熟后，去掉一半的壳，将秘制的辣酱等放入生蚝肉上，就可以食用了！烤着吃 生蚝的外壳较为坚硬，可以将其外壳去除一半，在烤盘或者烧烤架上烤制。无论选择那种烧烤工具，都要注意火候和时长。
牡蛎可以做成牡蛎焖蛋。做法如下：主料：牡蛎150克、鸡蛋2个。辅料：花生油30毫升、盐少量、西兰花150克。西兰花用盐水焯一下。碗中打入鸡蛋，再将牡蛎和少许盐放入蛋液中搅匀。热锅放油，放入蛋液煎。
生吃。这是最直接享受生蚝味道的方式，但要注意清洗干净，在保证卫生的情况下，洒一点盐水，冰镇后加一些柠檬汁去腥，这样口感更鲜甜。但是不适合肠胃功能不好的人。烤生蚝。
做法 香米淘洗干净。五花肉切成小片。牡蛎干清洗干净，在放了少许醋的水中浸泡20分钟。大火烧开煮锅中的水，倒入香米，改中火。待米煮至开花时，加入五花肉片、牡蛎干肉、盐、改大火一同煮成咸粥。
牡蛎又叫做生蚝，是一种非常有营养价值的海产品，是含锌量最高的一种食材。而且经常吃生蚝的话可以起到很好的美容养颜作用，今天我们就着重来介绍一下生蚝的两种比较常见的吃法，希望给大家做一下参考。
生蚝饼的做法
1、主料：海蛎子200克，鸡蛋5个 辅料：葱花少许，海盐少许，现磨胡椒粉少许，酱油1勺，熟白芝麻少许，黄油10个 步骤：准备食材跟配料，鸡蛋磕入小盆内。蛋液内加入少许海盐跟现磨胡椒粉。
2、把炸海蛎饼模具洗干净备用。先米粉，黄豆粉，加水混合为米浆备用，另将包菜、紫菜、肉、葱等加盐，鸡精，五香粉，酱油，进行搅拌腌制备用。
3、海蛎洗净捞干，加上老抽（生抽） 盐 耗油 鸡精 芝麻油搅拌均匀腌制半小时。
4、原料：鸡蛋5个、牡蛎肉500克、韭菜100克、面粉1杯、橄榄油3勺。鸡蛋搅匀，加入牡蛎。加入面粉拌匀。加入韭菜末拌匀。烧热锅子，倒入1勺橄榄油，摊入鸡蛋牡蛎糊，巴掌大小就可以。
5、PS：牡蛎比较容易煮熟，大概需要3-5分钟，是否熟透要以尝过为准哈。煮熟的牡蛎要把这个肚囊的地方去掉。否则会影响海蛎饼的口感。剩下的部分切碎。鸡蛋打散，把剁碎的牡蛎肉加进去。
6、就是将其放入碗中再加入酱油，盐巴味精，将其腌制备用。
生蚝煎蛋的做法
生蚝煎鸡蛋的做法步骤 space 点击查看大图 准备的食材。space 点击查看大图 鸡蛋入盘中，生蚝洗干净，沥干水分与葱末一起放入鸡蛋中。space 点击查看大图 加入适量食盐、生粉。space 点击查看大图 搅拌均匀。
食材：鸡蛋，生蚝，油，胡椒粉，盐，葱，青椒，料酒 适量。准备好所需食材，将生蚝撬开。取出生蚝肉，清洗干净。沸水加料酒煮一分钟。鸡蛋打入碗中，调少许的盐，料酒，胡椒粉，加入生蚝肉。
生蚝煎蛋的做法 各式食材准备。请点击输入图片描述 生蚝肉清洗粘除的杂质，沥水备用；红薯淀粉加清水稀释待用。请点击输入图片描述 香葱洗净切细末，生姜切丝；鸡蛋磕入碗中，加料酒，盐搅打成蛋液。
生蚝煎蛋的做法：主料：生蚝肉150克、鸡蛋2颗。辅料：香葱4根、生姜3克、料酒5毫升、精盐2克、红薯淀粉3克、食用油20毫升。步骤：各式食材准备。生蚝肉清洗粘除的杂质，沥水备用；红薯淀粉加清水稀释待用。
生蚝煎蛋的做法：材料：200g生蚝，2个鸡蛋，适量油，适量盐，适量红薯粉，适量胡椒粉 制作步骤：生蚝中放入盐、红薯粉，用手给生蚝轻轻***三分钟。
生蚝鸡蛋饼的做法
海蛎、鸡蛋、番薯粉、姜葱青蒜、黑胡椒 做法：新鲜海蛎洗干净，放在漏勺里滴水，下面垫个碗，把滴出来的干净海蛎汁留着备用。烧一锅开水。把滴干的海蛎用盘子装起来，在上面铺一层番薯粉，不要翻动它。
做法 葱切菱形装，加耗肉，精盐，胡椒粉，地瓜粉搅拌均匀。拿一个小碗放入鸡蛋打散后备用。内放油下入耗肉小火煸制。最后放入鸡蛋液继续煎，最后撒上香菜即可。
准备生蚝。2把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。3把小香葱和蒜蓉剁碎。4准备好蒜蓉剁辣椒。（可以在超市买的现成的）5锅置火上加入色拉油。6油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。
做法步骤 准备鸡蛋和生蚝肉 鸡蛋的量根据人头数定，打入碗中，加一匙盐，撒上葱花，生蚝洗净。搅拌成蛋液，生蚝肉直接倒入鸡蛋液中 倒入约一勺生抽。
牡蛎蒸米饭 『原料』：牡蛎、酱油4大勺，辣椒面1小勺，切好的葱1大勺，蒜蓉1大勺，香油、芝麻、胡椒粉各少量 『做法』： 牡蛎去壳，用盐水洗净并除去水份。 把饭蒸的不软不硬，并在焖的时候放牡蛎蒸熟。
摆放好在盘内，用锡纸垫平，防止汁流出来，放入烤炉中层，上下火200° ，15分钟即可。
