本篇文章给大家谈谈牛肉粉丝包子馅美食做法,以及牛肉粉丝包的馅的做法***窍门对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
好吃的牛肉粉丝包怎么做如何做好吃
1、用料:牛肉300克左右,粉条一把,胡萝卜一根,大葱一根,生姜一小块,王守义十三香,盐,海天味极鲜,料酒,淀粉,冰糖,食用油,面粉350克,牛奶200克,盐1克,白糖2克,安琪发酵粉5克。
2、先发面,把适量的面粉倒入盆中,准备好酵母。酵母和面粉要按比例来配,说明书上有,咱就不说了 用40度左右的温水把酵母化开。化好的水慢慢的到入装有面粉的盆中,一边倒一边用手搅。把面粉揉成光滑的面团。
3、做法步骤如下:用酵母温水和面。一个小时,面发好了,开始调配包子馅。牛肉,粉条,和葱切碎。
4、做法 牛肉切片,***焯水备用。炒锅放辣油、牛肉片、***一起煸炒,再放入高汤、粉丝、酱油、白糖、味精、鸡精烧开,倒入沙锅中再烧3分钟,放麻油、葱花即可。操作要领 此菜要突出辣味和香味。
5、把细粉煮五分钟,捞出沥水,剁碎。葱姜剁碎,和细粉一起放进牛肉馅里。依次放盐,鸡精味精,十三香,老抽酱油适量。打两个鸡蛋和肉馅一起顺时针搅拌均匀,加芝麻香油20克,搅拌均匀,牛肉粉丝馅就做好了。
6、做法:辣椒剁碎,葱切末。炒锅中倒入油烧至九分热,放入粉丝,用大火炸至膨松,翻面再炸后,立刻盛于盘中。锅中留油15克烧热,放进牛肉末稍炒后盛起备用。
牛肉粉条馅水煎包的做法步骤图,怎么做好吃
面粉+水,混合面水,面水不宜浓稠,约1:10的比例即可。倒入锅中至包子高度的一半,盖锅盖,中小火,煎至水快干时,快速淋入少许油。盖上锅盖,至水干后,关火。煎的过程不易经常打开锅盖,以免包子回缩。
面团和好之后密封醒发至原来的2倍大。醒发面团期间,我们来做水煎包的馅料,把准备好的牛肉清洗一下,去除表面的筋膜,这样剁碎的时候不会粘连成块,口感也会更细腻些,牛肉剁碎之后放到盆子备用。
包制 把制作成的面皮加入馅料包制,包成元宝形。正宗的薛湖牛肉煎包,在包制过程中要一半封口,一半露肉馅,形成开口笑的形状。煎制 锅内放少许大豆油,加热后把包子均匀的摆放在钢板平锅中,加适量清水,盖上锅盖。
牛肉粉丝包的做法和配料
用料:牛肉300克左右,粉条一把,胡萝卜一根,大葱一根,生姜一小块,王守义十三香,盐,海天味极鲜,料酒,淀粉,冰糖,食用油,面粉350克,牛奶200克,盐1克,白糖2克,安琪发酵粉5克。
牛肉粉丝煲 原料:牛腱子 粉丝 青菜 黄豆芽 白玉菇 黑木耳 调料:湿料 锅中倒油20克,放入除牛肉,粉丝,青菜外的其他配菜翻炒均匀。加水600毫升,倒入湿料,大火烧开,放入粉丝,牛肉,青菜烧开后放入香菜即可。
牛肉粉丝包配料:粉条两把、牛肉适量、大葱适量、耗油2勺、香油1勺、花生油适量、鸡精1勺、老抽1勺、盐1勺、酵母3克、温水165克、面粉300克。做法步骤如下:用酵母温水和面。一个小时,面发好了,开始调配包子馅。
做法 牛肉切片,***焯水备用。炒锅放辣油、牛肉片、***一起煸炒,再放入高汤、粉丝、酱油、白糖、味精、鸡精烧开,倒入沙锅中再烧3分钟,放麻油、葱花即可。操作要领 此菜要突出辣味和香味。
做法:辣椒剁碎,葱切末。炒锅中倒入油烧至九分热,放入粉丝,用大火炸至膨松,翻面再炸后,立刻盛于盘中。锅中留油15克烧热,放进牛肉末稍炒后盛起备用。
牛肉粉丝包子的做法?
用料:牛肉300克左右,粉条一把,胡萝卜一根,大葱一根,生姜一小块,王守义十三香,盐,海天味极鲜,料酒,淀粉,冰糖,食用油,面粉350克,牛奶200克,盐1克,白糖2克,安琪发酵粉5克。
做法步骤如下:用酵母温水和面。一个小时,面发好了,开始调配包子馅。牛肉,粉条,和葱切碎。
把细粉煮五分钟,捞出沥水,剁碎。葱姜剁碎,和细粉一起放进牛肉馅里。依次放盐,鸡精味精,十三香,老抽酱油适量。打两个鸡蛋和肉馅一起顺时针搅拌均匀,加芝麻香油20克,搅拌均匀,牛肉粉丝馅就做好了。
牛肉粉丝包做法 先发面,把适量的面粉倒入盆中,准备好酵母。酵母和面粉要按比例来配,说明书上有,咱就不说了 用40度左右的温水把酵母化开。化好的水慢慢的到入装有面粉的盆中,一边倒一边用手搅。
关于牛肉粉丝包子馅美食做法和牛肉粉丝包的馅的做法***窍门的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。