本篇文章给大家谈谈嗯美食炸糕的做法，以及炸糕的吃法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
糯米粉油炸饼怎么做
准备和面：先在碗中倒入200克糯米粉，加入2克酵母粉，加入1小勺白砂糖，用35度以下的温水和面，（温热水适量即可），先用筷子搅拌成絮状，再用手和成糯米团。
大碗中倒入糯米粉、纯牛奶、25克玉米油。将3样食材搅拌均匀，调成细腻光滑，没有干粉的面糊。不粘锅烧至微热，舀入2勺面糊，将面糊摊平，再撒一些蜜豆。
克糯米粉一半用200毫升开水烫面，另一半用100毫升凉水和面，这样冷热交替，揉出来的糯米团不容易裂开，最后给他们搅拌到一起。
糯米炸糕的做法,糯米炸糕怎么做好吃,糯米炸糕的家常
1、步骤方法：准备和面：先在碗中倒入200克糯米粉，加入2克酵母粉，加入1小勺白砂糖，用35度以下的温水和面，（温热水适量即可），先用筷子搅拌成絮状，再用手和成糯米团。
2、正确的糯米炸糕的做法如下：盆子放准备好的糯米粉加五克的酵母和白糖，用筷子干拌均匀。然后用320克的温水和面，面粉的吸水量不同，水可以随时增减。
3、糯米油炸糕的做法 糯米粉加入适量水，混合均匀，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，静置半个小时。白糖和熟芝麻混合均匀成馅。用手揪一小块面团，压扁成面饼，用勺子盛入适量白糖芝麻馅。
4、克糯米粉一半用200毫升开水烫面，另一半用100毫升凉水和面，这样冷热交替，揉出来的糯米团不容易裂开，最后给他们搅拌到一起。
5、步骤：在糯米粉里放入三克酵母，三克白糖120克左右的温水。活成面光滑稍软的面团，刷一层油，放在温暖的地方，醒发半个小时。请发好的糯米面就像这样，有些蓬松了，再揉面揉细腻点。
6、原料配方 小豆5公斤 红糖5公斤 糯米和大米5公斤 植物油实耗1公斤 制作方法 碾面：大米和糯米的用量应视糯米的粘度而定，通常是：糯米∶大米=7∶3。
怎样做炸糕
放入一小勺馅，用包包子那样包紧口，一定包紧要不漏馅，馅料可以包豆沙，红糖都可以，根据个人口味。
做好之后，锅内加入适量油，等待油温3成热时，下入饼胚开始炸，等到定型后开始翻面，中间多翻动几次，确保受热均匀。等到炸糕全部浮起来，两面呈金***，把火关到最小火，即可出锅。
糯米油炸糕和面方法：准备食材糯米粉400克，开水200毫升，凉水100毫升，酵母4克，白糖50克，熟芝麻40克，面包糠适量。
油炸糕怎么样做?
糯米面倒入容器中。加入滚开的水揉成团，有些干不要紧。取少量一些，放入开水中煮熟。再重新放回容器中。揉成面团就比较容易了。将面团和豆沙各分成10份。取一份面团擀圆用手圈起。包入豆沙馅。
油炸糕的做法 糯米粉和玉米粉混合。加入适量温水，混合均匀，揉成光滑面团，静置一个小时。豆沙馅放入碗中备用。（我是自己做的豆沙馅，不爱自己做，就先现成的）。
制馅：将小豆去杂洗净，按投料标准加入碱面，放到锅内煮熟，用绞馅机绞烂，放入红糖拌匀待用。成品制作：将和好的面上案掐剂，每个剂重65克，将剂逐个擀成炸糕皮，包入豆沙馅30克，成型。
油炸糕的做法：面粉、糯米粉、称好加入泡打粉，小苏打拌匀备用。用温水把面粉搅拌成絮状。在和成光滑的面团，静置10分钟左右。饧好的面揪一块团圆、按扁。放入豆沙馅，像包包子一样收口。
将面团搓成长条，掐成鹌鹑蛋大小的剂，先用手捏成一个厚一点的小圆饼，放入糖馅包好，再按成约4CM的圆饼。 油烧至7成热，将炸糕放入炸至两面微黄即可。
油炸糕怎样做?
1、菜谱做法：糯米面倒入容器中。加入滚开的水揉成团，有些干不要紧。取少量一些，放入开水中煮熟。再重新放回容器中。揉成面团就比较容易了。将面团和豆沙各分成10份。取一份面团擀圆用手圈起。
2、锅里面放宽油，等油温四五成热的时候就可以把准备好的油炸糕生坯放入其中，小火慢炸，等外皮炸至金黄，并且中间的位置鼓起来的时候，这样油炸糕基本上也有炸至成功了。这时候就可以控油捞出了。
3、油炸糕软甜不爆裂，轻松就能搞得定，家里的面粉别只会蒸馒头蒸包子吃了，学习这款油炸食品的做法，相信你也会爱上的。
4、主料：糯米粉200克、面粉100克、温水220克。辅料：无铝泡打粉4克、小苏打1克、豆沙馅适量。油炸糕的做法：面粉、糯米粉、称好加入泡打粉，小苏打拌匀备用。用温水把面粉搅拌成絮状。
5、搅拌均匀后，稍微晾凉，和成光滑的面团，然后放置一旁饧5分钟。5分钟后，把面团分成均等的小剂子。把小剂子按扁。放上调好的馅料。馅料放好后，包起来，做成饼状。
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