本篇文章给大家谈谈煮素丸子的做法大全，以及煮素丸子汤都放什么调料对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
怎么做素丸子
打入鸡蛋一个后加盐调味，将所有的材料搅拌均匀；逐步加入适量面粉至所有材料粘稠度刚好可以挤成丸子；锅中做油，6成热时将食材挤成丸子逐个下锅炸成金***即成。
：再加入盐适量、生抽1勺、蚝油1勺，再加入少量多次的面粉搅成糊状。 3：锅中放入适量的油，油温6成热，用手将萝卜面糊团成丸子，放入锅中小火慢炸，定型后组织，转成中火炸至丸子表示金***即可捞出控油。
将胡萝卜擦成丝，香菜切成碎末，粉丝切成小段，姜切末。把胡萝卜、香菜、姜末、粉丝、鸡蛋和五香粉放入碗中，混合均匀。然后加入面粉和盐，混合成有粘性的面糊。
将萝卜去根须，洗净杂质，切成小颗粒，先用盐腌一下，河虾取出虾仁，斩成虾茸，加入蛋清搅均匀，放入腌好的萝卜粒中，做成直径3厘米大小的丸子，放在面包糠制作材料(19张)中滚蘸均匀。
素丸子的做法?
1、火腿煮熟后切碎。萝卜切块。再削成球状。把它们全部削完。将萝卜丸子倒入沸水中煮约五分钟。用漏勺起出后用凉水浸凉。
2、炸素丸子的做法和配方如下：用料：胡萝卜3根、白萝卜1个、香菜3根、香葱半根、姜5片、鸡蛋1个、盐3勺、小苏打3克、十三香、老抽1勺、生抽2勺、香油1勺、面粉适量、淀粉适量。步骤：食材胡萝卜，白萝卜，香菜。
3、锅中做油，6成热时将食材挤成丸子逐个下锅炸成金***即成。
清水煮素丸子的做法
1、步骤10 接着锅内倒入适量油，油温6成热，将拌好的馅用手捏成丸子下锅炸，炸至定型后捞出备用。
2、素丸子汤的做法 菠菜焯水，沥干切末 土豆、胡萝卜切小块，放搅拌机里，搅碎。搅碎后的土豆、胡萝卜、菠菜拌匀，放入豆腐，拌匀，加葱，盐。做成丸子，放在微波炉盘里，高火十分钟。取出备用。
3、加入适量的干淀粉，打一个鸡蛋，加适量细玉米面或杂豆面，最后再少放点儿盐，一定要始终朝一个方向搅拌，这样才能使素馅上劲，丸子不易碎。虽然淀粉鸡蛋和面都可已使丸子成型，但是盐还有个特殊功能：使蛋白质凝固。
4、做法：制备肉馅 纯瘦肉馅，加入盐、葱末、姜末、料酒、味精、淀粉、香油——搅匀备用。准备*** ***切丝，备用。开火 凉水，开小火，边烧水边往里弄丸子。
素丸子的家常做法
红萝卜 1个 胡萝卜 1个 面粉 200克 淀粉 50克 鸡蛋 1个 辅料 油 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 花椒粉 适量 步骤 分别将红萝卜、胡萝卜去皮，擦成丝。用少许盐拌均匀，腌10分钟左右，腌出水分。
步骤：胡萝卜擦成丝，香菜切成碎末，粉丝切成小段，姜切末。把胡萝卜、香菜、姜末、粉丝、鸡蛋和五香粉混合均匀。加入面粉和盐，混合成有粘性的面糊，如果胡萝卜出汤可以多加一些面粉。
素丸子的做法如下：用料：胡萝卜3根、白萝卜1个、香菜3根、香葱半根、姜5片、鸡蛋1个、盐3勺、小苏打3克、十三香、老抽1勺、生抽2勺、香油1勺、面粉适量、淀粉适量。步骤：食材胡萝卜，白萝卜，香菜。
素丸子汤的家常做法
胡萝卜切丝儿，葱切碎，细粉丝加水泡一会儿，红薯粉耐煮就提前煮好备用。
将所有配料倒入盆里；准备炸的时候，再将所有配料搅拌均匀（时间长了会出水），到萝卜可以成团即可；油锅烧到6成热，下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可。
菜谱做法：萝卜切碎 姜切末，葱切碎 萝卜放盐腌制十分钟。杀出水来，萝卜变软。将杀出的水倒出，加入葱碎姜末鸡蛋胡椒粉和面粉 搅拌均匀。醒发二十分钟。锅内放色拉油加热 六七层热时开始炸丸子。
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