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凉拌莴笋丝的做法
1、食盐、生抽、老抽、芝麻香油。 凉拌莴笋丝的做法： 新鲜莴笋两根 去皮、去叶、切段。 先把莴笋切成薄片，然后再切成细丝。 红辣椒切丝，大蒜切碎末，备用。 锅内烧水，放一点植物油，目的为菜品增色增亮。
2、洗净后的莴笋用去皮刀削掉外边的硬皮。再将莴笋用刀斜切成几段。将一小段莴笋顺着莴笋的纹路竖着切成片状。莴笋片用手马整齐之后同样顺着莴笋的纹路切成丝。
3、材料准备：莴苣1根、花生油10克、盐半勺、生抽1勺、香醋1勺、蚝油1勺、花椒10颗、干辣椒2个。具体操作步骤如下：第一步将莴苣去皮去叶洗净切成2小段，如下图所示。第二步将莴苣切成细丝，如下图所示。
莴笋丝汤的做法大全家常
将冬笋取出冲洗干净，控净水分，切条。莴苣去皮，洗净，切段。汤锅中倒入鸡汤，加入冬笋、姜丝、花椒水煨制入味，待冬笋熟透后，下入莴苣、红椒丝汆烫2～3分钟，下入盐、味精调味，滴入香油即可。
冬笋莴笋汤 材料 用料冬笋罐头1瓶，莴笋50克，鸡汤1000毫升，姜丝，红椒丝各少许，花椒水、盐、味精、香油各适量。做法 将冬笋取出冲洗干净，控净水分，切条。莴笋去皮，洗净，切段。
第一，窝笋烧汤做法全集之莴笋肉片汤做法。切成片，用少量油、盐抓匀，腌15分钟；青笋切斜片锅中倒进3碗冷水，放入生姜片，烧开后放入青笋，滴进少量油青笋烧开后放入小肉煮至小肉掉色烂熟后，加盐调料就可以。
做法：莴笋洗净去皮，切粗丝；葱洗净切成末。鲩鱼肉洗净，切成薄片。取一宽口煲，将莴笋丝铺在煲内，草鱼片则排在莴笋丝上，葱末和白芝麻洒在鱼片上。另取一锅，将6碗水煮沸，放入所有调味料拌匀。
做法： 将所有原料洗净备用，木耳泡发，莴笋去皮。 将鸡胸肉加入沸水锅中烫熟。 莴笋、青红椒分别切成丝。 先将青红椒丝用沸水略烫。 再将莴笋丝烫熟。 过冷水后放入料盆。 将煮熟的鸡胸肉撕成丝放进去。
莴笋拌面条：将莴笋洗净去皮切丝，加入开水焯烫后捞出沥干。将面条煮熟后沥干水，加入莴笋丝，调入盐、酱油、芝麻酱等调味品拌匀即可。奶香莴笋汤：将莴笋洗净去皮后切成小块，加入适量水煮开。
丝怎么做好吃,凉拌莴笋丝的家常做法
1、新鲜莴笋两根 去皮、去叶、切段。 先把莴笋切成薄片，然后再切成细丝。 红辣椒切丝，大蒜切碎末，备用。 锅内烧水，放一点植物油，目的为菜品增色增亮。 水烧开后，莴笋丝、辣椒丝焯一下水。
2、第一步：把莴笋的根部来切一下，外表硬一点的地方用刀削去，然后再用削皮刀削掉外皮；接着把去好皮的莴笋先切成片，再切成粗细均匀的细丝备用。
3、洗净后的莴笋用去皮刀削掉外边的硬皮。再将莴笋用刀斜切成几段。将一小段莴笋顺着莴笋的纹路竖着切成片状。莴笋片用手马整齐之后同样顺着莴笋的纹路切成丝。
4、材料准备：莴苣1根、花生油10克、盐半勺、生抽1勺、香醋1勺、蚝油1勺、花椒10颗、干辣椒2个。具体操作步骤如下：第一步将莴苣去皮去叶洗净切成2小段，如下图所示。第二步将莴苣切成细丝，如下图所示。
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