本篇文章给大家谈谈简单酸汤肥牛的做法大全，以及家常版酸汤肥牛的家常对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
酸汤肥牛正宗做法是什么?
1、煮沸后加入豆腐块。煮10分钟，煮出酸味，把豆腐推到锅边留下中间的部分。转大火放入肥牛卷。接着用筷子摊开。煮至肥牛变色即可。大盘底下放生菜，大约点盘的3分之二。倒入上煮好的酸汤即可。
2、酸汤煮开之后，加入之前焯了水的金针菇，用炒勺滑散。1倒入焯过水的肥牛，再次煮开，试味，如果不够咸可以加少许盐。1将肥牛盛入大碗中，洒上葱花，白芝麻，烧一勺滚油，浇在肥牛葱花上即可。
3、简单版酸汤肥牛的做法：准备好所有食材，金针菇撕开洗净，开水焯一下放盘子里打底。
4、：撒入青红二荆条段；7：大火煮沸30秒左右关火，加点鸡汁拌匀，倒入铺好金针菇的碗中即可。喜欢的话可以加点葱花点缀一下更完美。喜欢汤汁清爽，可以可以把里面的调料过滤出来。
酸汤肥牛的做法.
1、肥牛、金针菇、绿豆粉丝、花生油、食盐、姜、蒜、淀粉、泡红椒、白醋、小蒜、鸡蛋 制作步骤 酸汤肥牛 速冻肥牛片提前取出自然解冻，金针菇去老根洗净待用，粉丝泡软、泡姜切碎、蒜拍扁、野山椒剁碎待用。
2、葱白切成小段，葱绿切成葱花，蒜切成蒜末，姜切成小片，野山椒切成小段，莴笋切成条备用。
3、酸汤金针菇肥牛卷的做法 肥牛卷和西红柿准备。如图所示：金针菇及其它配料准备。金针菇洗净后切除根部，拦腰再切一刀。西红柿切小块，生姜，小米椒，香葱切末。锅中注入猪油。溶化后下姜和小米椒炝锅。
4、肥牛可以做的菜其实还是蛮多的，很多人都没有关注过，常见的可以做 酸汤肥牛，香辣金针菇肥牛，番茄土豆肥牛，肥牛饭，金针菇肥牛卷，黑椒肥牛等烹饪方式。
酸汤肥牛如何做,一口下去特别酸爽又过瘾?
加入剁椒和野山椒翻炒，闻到酸辣的味道的气味后，加入泡椒水和少量生抽炒匀。加入适量的清水烧开，烫入肥牛片，待肥牛片变色，汤汁再烧开后关火。将肥牛夹出平铺在莴笋丝上面，然后将剩余的汤汁倒入容器。
煮好的肥牛同酸汤，倒入铺好金针菇的碗中 撒上青红椒自芝麻，浇上适量滚油即可开吃 tips：①关于家的味道：每到春节，餐桌上都少不了妈妈做的酸汤肥牛，这也是我家餐桌上少有的一道辣菜，酸辣过瘾特别下饭。
家庭版酸汤肥牛的做法 先准备要用的调料，姜末、蒜末切好，小米椒切圈、乌冬面准备好。锅中入清水，沸腾了以后放入肥牛片，快速的穿烫一遍（程度至变色）捞出备用。
加入一大碗开水和泡泡椒的水，倒入稍多白醋 调入食盐 开锅后直接将肥牛卷放入锅内，用筷子不停搅动 直到开锅，肥牛卷变色即可关火 把肥牛连同汤汁一同倒入放金针菇的盘内，表面撒香葱碎装饰。
关于简单酸汤肥牛的做法大全和家常版酸汤肥牛的家常的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
