本篇文章给大家谈谈清炖全羊腿的做法大全家常做法，以及最正宗清炖羊腿的做法窍门窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
清炖羊腿最正宗的做法
准备原料。羊腿泡水去血沫。取出备用，千万不要用冷水。将葱切段，姜切片，蒜拍碎，与桂皮、花椒、八角一起放入调料中裹紧待用。将羊肉和调料包放入砂锅中，将水和料酒加热，加淡酱，小火炖1-2小时。
材料：羊腿、葱、姜、花椒、桂皮、料酒、花椒水、盐、香菜。羊腿先泡冷水，把血水都泡出来，捞出。一锅热水烧开，倒在羊腿上，把羊肉上的脏东西烫掉，重复两次。准备葱姜。
准备原材料。羊腿肉焯水去血沫。捞出备用，千万不要过凉水。葱切段，姜切片，蒜拍一下，连同桂皮花椒八角放入调料包扎紧备用。羊肉和调料包放入砂锅，加热水、料酒生抽中火炖1-2个小时。
最正宗清炖羊腿的做法
1、步骤：准备原材料。羊腿肉焯水去血沫。捞出备用，千万不要过凉水。葱切段，姜切片，蒜拍一下，连同桂皮花椒八角放入调料包扎紧备用。羊肉和调料包放入砂锅，加热水、料酒生抽中火炖1-2个小时。
2、清炖羊腿最正宗的做法如下：主料：羊腿1个。辅料：葱适量、姜适量、香料适量。羊腿肉，用清水冲洗干净。香料倒入碗里，用清水冲洗两遍。凉水放肉，水开煮5分钟，捞出肉。
3、其次，掌握好制作步骤。首先，将清水烧开后，将羊腿放入水中焯水，将表面血沫去除干净。然后将清洗干净的药材放入炖锅中，随后放入焯过水的羊腿。接下来，开炉，将火候控制在小火上，炖煮3-4小时，炖至羊腿鲜烂而不碎。
清炖羊肉家常做法
1、把买回来的羊腩放在热水里出水，把羊肉里的脏东西煮出来，煮到水的表面上浮起一层泡沫以后就捞起来。把沥干的羊肉放在干锅里烤到出油，然后再捞起，把锅洗净。经过以上两步处理以后的羊肉，就不会有臊味了。
2、清炖羊肉做法：将羊肉切块，姜切片，葱切段备用。锅中加水，放入羊肉、姜片和葱段，烧开后转中火煮30分钟，加入料酒和盐再煮10分钟，熟透后装盘即可。
3、我的主页有羊肉制作***，欢迎点击我的主页观看具体做法。图一清炖羊肉 图二干焖羊肉 图三 白萝卜炖羊肉闲言碎语不待讲，表一表天山清炖羊 对于博大精深的中国菜来说，羊肉做法很多。
4、清炖羊肉，大家肯定都有听说过吧。羊肉是一种营养价值很高的肉，尤其是在寒冷的冬天，吃些羊肉还能抗寒暖身，而且清炖羊肉的做法也很简单。
清炖羊小腿怎么做好吃
1、将这道美食的用料准备齐全，羊腿肉切成小块，放在冷水中浸泡2个小时，期间换2次水，泡出血沫，没有膻味。锅中多加些水，将处理好的羊肉下锅，加点生姜和料酒，大火煮开锅。
2、步骤：准备原材料。羊腿肉焯水去血沫。捞出备用，千万不要过凉水。葱切段，姜切片，蒜拍一下，连同桂皮花椒八角放入调料包扎紧备用。羊肉和调料包放入砂锅，加热水、料酒生抽中火炖1-2个小时。
3、主料：羊腿1个。辅料：葱适量、姜适量、香料适量。羊腿肉，用清水冲洗干净。香料倒入碗里，用清水冲洗两遍。凉水放肉，水开煮5分钟，捞出肉。加入凉水，倒入香料，水开放肉，水一定要加足。
4、清炖羊腿肉的做法 羊腿肉解冻，用清水泡半小时，中途换几次水，洗干净沥干水备用。胡萝卜切块，洋葱切块，红葱、地椒草装入一个纱布袋，八角、桂皮、花椒装入一个纱布袋。
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