茶叶鹌鹑蛋的做法及配料窍门
做法一：五香茶叶鹌鹑蛋：主料鹌鹑蛋一斤.方法：鹌鹑蛋用清水泡一会冲洗干净。准备好葱段、姜片、八角、茶叶。锅中放水煮鹌鹑蛋，把葱段、大料、姜片放入锅中。
步骤：鹌鹑蛋洗净，常温水下锅，大火煮沸后转中火煮5分钟。轻敲蛋壳，捏裂。准备八角2个、桂皮2小片、红茶5g。加入生抽2汤勺约100ml，老抽半汤勺约25ml，盐适量调味。汤底煮沸，呈棕色。
做法 将各种香料洗净，用料包或者纱布包好。鹌鹑蛋和足量水一起冷水下锅，开煮，煮开5分钟后，往锅中加入香料包，茶包、适量盐和老抽，调味后尝一下，最好汤水的味道比平常适应的盐味略重一点。
食材：鹌鹑蛋、茶叶、八角4个、香叶三四片、花椒5g、桂皮20g、冰糖20g、盐15g、生抽、老抽 做法： 鹌鹑蛋洗净，放入锅中煮8分钟左右，煮熟后过凉水放凉。
茶叶煮鹌鹑蛋的做法 准备好鹌鹑蛋、料包、茶叶和老抽。把料包(八角、香叶、桂皮、草果、茴香籽、茶叶等)用纱布包起来。锅内放上适量的水，烧开。将料包放入开水里面，稍微煮一下，成汁。
鹌鹑蛋的10种做法大全
盐焗鹌鹑蛋 原料：粗盐2斤、鹌鹑蛋、花椒、八角。做法：铁锅炒放入花椒和八角的粗盐。炒几分钟后，把鹌鹑蛋放进去，然后用盐把鹌鹑蛋埋上，小火10分钟即可。
推荐一：鹌鹑蛋焗香菇 材料：鲜香菇50克，鹌鹑蛋100克，火腿2片，葱末适量 调料：盐少许 做法：所有材料备好，火腿切碎末，加盐搅拌均匀（图①）。
鹌鹑蛋的10种做法大全分别是茶叶蛋、盐焗蛋、炒鹌鹑蛋、温泉蛋、酱蛋、醋蛋、蒸蛋羹、鹌鹑蛋煎饼、烤鹌鹑蛋、鹌鹑蛋汤。
红豆花生鹌鹑汤 食材：红豆50克，花生60克，红枣6个，鹌鹑蛋2个 做法：将花生和红豆一起放入锅中，先用大火将水煮开，然后小火煮2小时，之后放入鹌鹑蛋，等鹌鹑蛋煮熟之后捞起剥壳，再煮10分钟调味即可。
百合10克，银耳3克，冰糖30克。【操作】莲子水发去皮、芯，银耳用水发透，百合用水洗净，鹌鹑蛋蒸熟去壳。用锅盛适量清水煮沸放入莲子、银耳、百合，煮熟烂，放进冰糖待溶化，加入鹌鹑蛋煮片刻，饮汤吃蛋。
五香鹌鹑蛋材料：鹌鹑蛋、干辣椒、桂皮、八角、豆蔻、草果、花椒粒、香叶、盐、酱油做法：把鹌鹑蛋洗干净，凉水放入锅中煮开；水开后再煮一会儿，把鹌鹑蛋煮加入盐三勺熟。
茶叶鹌鹑蛋怎么才能入味
其做法如下：具体步骤：步骤一：鹌鹑蛋放入温水中洗净外皮。步骤二：锅中放入适量的水，放入鹌鹑蛋，小火煮10分钟左右，捞出备用。步骤三：鹌鹑蛋放凉后轻轻敲碎其外壳。
，煮鸡蛋前，先要用勺子轻轻敲打鸡蛋，轻敲鸡蛋的目的在于，使每个蛋都有裂缝时，这样烹煮时容易入味，熬煮时间也不用太久。2，煮鸡蛋时加入盐可以使有裂缝鸡蛋的蛋液不会溢出，这样茶叶蛋会煮得十分完整。
中间打给锅盖，用勺子把鹌鹑蛋的壳拍破 烹饪技巧 要想更加入味，可以煮完了以后，用剩余的料汁浸泡一个晚上。因为现在是夏天所以我没有浸泡那么久。
鹌鹑茶叶蛋的做法步骤图,鹌鹑茶叶蛋怎么做
1、其做法如下：具体步骤：步骤一：鹌鹑蛋放入温水中洗净外皮。步骤二：锅中放入适量的水，放入鹌鹑蛋，小火煮10分钟左右，捞出备用。步骤三：鹌鹑蛋放凉后轻轻敲碎其外壳。
2、步骤：鹌鹑蛋洗净，常温水下锅，大火煮沸后转中火煮5分钟。轻敲蛋壳，捏裂。准备八角2个、桂皮2小片、红茶5g。加入生抽2汤勺约100ml，老抽半汤勺约25ml，盐适量调味。汤底煮沸，呈棕色。
3、五将洗净的鹌鹑蛋放入汁中。六沸腾。七盖上锅盖，小火炖30-40分钟。八打开中间的盖子，用勺子敲开鹌鹑蛋的外壳。九让它冷却，你就可以吃了。本站将与大家分享茶鹌鹑蛋的做法。
4、做法 将各种香料洗净，用料包或者纱布包好。鹌鹑蛋和足量水一起冷水下锅，开煮，煮开5分钟后，往锅中加入香料包，茶包、适量盐和老抽，调味后尝一下，最好汤水的味道比平常适应的盐味略重一点。
5、而且茶叶蛋毕竟是用茶叶煮出来的，所以长时间的吃茶叶蛋，还会出现上瘾的情况，这样就会让自身的饮食变得更加的咸，因此出现疾病的情况，也就会更加的频繁。
茶叶鹌鹑蛋的做法及配料
配料：鹌鹑蛋20个，茶叶20g，盐适量，酱油适量，花椒适量，大料适量。其做法如下：具体步骤：步骤一：鹌鹑蛋放入温水中洗净外皮。步骤二：锅中放入适量的水，放入鹌鹑蛋，小火煮10分钟左右，捞出备用。
茶叶蛋的做法如下：用料：鹌鹑蛋半斤、红茶茶叶5g、盐适量调味、老抽25g、生抽100g、八角2个、桂皮2小片。步骤：鹌鹑蛋洗净，常温水下锅，大火煮沸后转中火煮5分钟。轻敲蛋壳，捏裂。
茶叶蛋 食材：鹌鹑蛋、茶叶、八角4个、香叶三四片、花椒5g、桂皮20g、冰糖20g、盐15g、生抽、老抽 做法： 鹌鹑蛋洗净，放入锅中煮8分钟左右，煮熟后过凉水放凉。
做法 将各种香料洗净，用料包或者纱布包好。鹌鹑蛋和足量水一起冷水下锅，开煮，煮开5分钟后，往锅中加入香料包，茶包、适量盐和老抽，调味后尝一下，最好汤水的味道比平常适应的盐味略重一点。
鹌鹑蛋25颗，十三香25g，菊花茶包2包，参片5片，立顿红茶包2包，八角4颗，酱油3T，冰糖1T，盐1t 做法 备料 起水锅加入1t盐，放入清洗干净的蛋，煮沸。煮的时候将鸡蛋翻动数次，可让煮出来的蛋黄集中在鸡蛋中间。
材料：茶叶、老抽、盐、鹌鹑蛋、鸭蛋、鸡蛋、八角。
五香茶叶鹌鹑蛋的家常做法
1、第1步、把辅料备好。第2步、鸡蛋和鹌鹑蛋洗净加适量清水末过鸡蛋。第3步、加入茶叶葱姜蒜花椒香叶红辣椒盐五香粉白酒冰糖老抽都适量添加。第4步、煮个10分左右的时候把蛋拿出来敲打碎这样可以更入味。
2、其做法如下：具体步骤：步骤一：鹌鹑蛋放入温水中洗净外皮。步骤二：锅中放入适量的水，放入鹌鹑蛋，小火煮10分钟左右，捞出备用。步骤三：鹌鹑蛋放凉后轻轻敲碎其外壳。
3、汤再次烧开时，放入适量盐、十三香、生抽、耗油和酱油，酱油可以多一些，这样好上色。先用大火煮，汤汁块烧干再转小火。汤汁煮浓之后关火，先浸泡10分钟甚至更久一点，等要吃的时候再夹入盘中。
4、做法 将各种香料洗净，用料包或者纱布包好。鹌鹑蛋和足量水一起冷水下锅，开煮，煮开5分钟后，往锅中加入香料包，茶包、适量盐和老抽，调味后尝一下，最好汤水的味道比平常适应的盐味略重一点。
5、茶叶蛋的做法如下：用料：鹌鹑蛋半斤、红茶茶叶5g、盐适量调味、老抽25g、生抽100g、八角2个、桂皮2小片。步骤：鹌鹑蛋洗净，常温水下锅，大火煮沸后转中火煮5分钟。轻敲蛋壳，捏裂。