大同有什么特色美食:大同有啥特色好吃的?

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山西大同特色小吃有哪些?

抿八股儿：是大同当地的伟统名吃，是用磨成泥的土豆和莜面加水混合制成的。吃的时候根据个人喜好，配制盐、葱花、辣椒、香菜，或是就着酸咸菜吃，口感爽滑，非常好吃。大同扒肉条：是当地的传统名吃，属于晋菜系。

第一道美食是“烧汁肉”，这道美食***用大同特产红薯粉和富含矿物质的神汤熬制的烧汁，将肥瘦相间的猪肉慢慢地烧煮。口感香甜嫩滑，是大同地区必点的美食之一。

大同的美食特色有大同刀削面、广灵豆腐干、黄糕、荞麦圪坨等等。广灵豆腐干具有筋、韧、香、五香调味齐全等特点，是宴席中拌凉菜、炒热菜之上乘佐菜。可分成咸的和熏的两种。咸的又分为豆腐干和豆腐筋。

1、山西最著名的传统菜肴，号称“三晋一味”，山西过油肉从选料到制作上都具有浓厚的山西地方特色，其色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩不薄不厚，稍有明油。

2、山西美食：过油肉过油肉是山西省有名的传统菜肴，号称“三晋一味”，其起源于明代晋东名城平定，距今已有几百年历史。

3、太原刀削面在山西具有代表性，制作刀削面，行云流水，犹如表演武功，全凭师傅手里的刀工，面叶中厚边薄，棱角分明，形似柳叶，飞入热锅，简直是行为艺术，关键是入口外滑内筋，越吃越香，实在是山西人离不开的家常美食。

4、我认为山西十大特色美食是：平遥大碗秃、豆面饸饹、山西过油肉、黄芪煨羊肉、酱梅肉荷叶饼、刀削面、太谷饼、浑源凉粉、定襄蒸肉、莜面栲栳栳。平遥大碗秃：，味道精而不腻，滑利爽心，非常好吃。

5、山西十大特色美食如下所示：平遥大碗秃碗秃是平遥的民间小吃，主要由白面粉制作，白面调成糊状，抹在碗底蒸熟，扣出来，切条，备炒，再加上个配菜的，味道精而不腻，滑利爽心，非常好吃。

6、一，山西过油肉过油肉是山西最著名的传统菜肴，属晋菜，它号称“三晋一味”，去晋城此次我必点，它在2018年9月10的时候，“中国菜”正式发布“山西过油肉”被评为山西十大经典名菜。

大同刀削面大同刀削面是山西大同的传统特色美食，在大同有着非常悠久的历史。

紫泥369粗粮季紫泥369粗粮季是一家代表大同地方风味的特色餐饮店，以地道的晋西北菜和粗粮美食而风靡大同，人气火爆，排队人很多，很多本地人也会来，也是大同本地人都大力推荐的晋菜馆。

大同天镇县有啥好吃的饭店在大同天镇县，有许多值得一去的好吃饭店。首先推荐的是周立功大同烤肉，这是一家非常有名的烤肉餐厅，味道极为地道，招牌菜是铁板烤羊肉，口感鲜美，让人垂涎三尺。

这里有许多好吃的饭店，下面就为大家推荐几家。第一家是“金记饭店”，这家饭店历史可以追溯到上个世纪六七十年代，是当时的老字号。饭店的菜品十分丰富，特别是山西面食口感绝佳，吸引了大量的食客。

天镇豆腐干：天镇豆腐干是山西省大同市天镇县的特产。天镇豆腐干咀嚼时有韧性，用手拿有弹性，食到嘴里咸香可口，是一种极有特色的地方风味食品，深受大同市人民群众的欢迎。

天镇豆腐皮豆腐皮在我们的生活中也很常见，美味，营养。这里我要介绍的是这天镇县的豆腐皮，它***用了当地最好黄豆制作而成，皮薄劲道，美味营养，适合长期食用。

大同粉羊杂是一家特色羊肉粉店，位于大同市区，是当地羊肉粉爱好者的首选。从外观上看，这家店不大，装修古朴雅致，能够营造出浓郁的地方特色氛围，让人回味无穷。

但是，大同羊杂众多，哪家的最好吃呢？第一家：马道街的兴华楼人们常说“吃在马道街，住在玉泉院”，兴华楼则是这其中的一家。

大同土豆粉、涮羊肉、烩面，都是著名佳肴。但如果你还没尝过大同最好吃的羊杂碎，那你就错过了大同美食的一大特色。大同最好吃的羊杂碎，选用精选好的羊杂肉，加入葱姜蒜等辅料烹制而成。汤汁鲜美，口感丰富。

大同有很多特色美食，其中最著名的就是羊杂粉。第二段：羊杂粉的制作方法和口感羊杂粉是当地羊杂加上热气腾腾的小麦粉，淋上浓郁的羊汤，再加上各种调料而成的一道美食。

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