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潼南有什么特产?
潼南区有潼南太安鱼、潼南陈凉粉、涪江大曲、 潼南黄桃、潼南东升银芽、双江五香花生米、潼南黄桃罐头、潼南桂花蒜等特产美食。
罗盘山生姜：具有表皮金黄、色泽鲜艳、肉质肥嫩、粗壮无筋、甜辣适口、入菜不锼、易于存窖等特点，有“甜香辛辣九山姜，赛过远近十八乡，嫩如冬笋甜似藕，一家炒菜满村香”之美传。
潼南是全国两大黄桃生产基地之一。县内有定植黄桃树约521万株，结果树100多万株，年产量8000吨。
重庆水果特产有：璧山葡萄、潼南黄桃、万州红桔、梁平柚、奉节脐橙、江津广柑、垫江白柚、五布柚、三元红心柚、羊角梨、大红袍桔、万盛猕猴桃、五间西瓜等等。
重庆的特产水果是很多的，常见的有有潼南黄桃、玫瑰香橙、潼南柠檬、璧山葡萄、渝璧玉血橙、茅山贡桃、安溪葡萄、白羊柠檬、万州红桔、长寿沙田柚等等。
“潼南罗盘山猪”地理标志地域保护范围为潼南县所有镇街，地理坐标为东经105°c，北纬29°c。山猪肉质鲜美、营养丰富，是一种优质野味肉禽。
潼南太安鱼,不能错过的重口美食
故世人又称太安鳊鱼为贡鱼，称瓦漩沱为禁溪。聪明的太安人便以此鳊鱼为优势，创造出一套独特的烹调技艺，制成了早已闻名川中的“太安鳊鱼”，这也就是今日“太安鱼”的前身了。
把鱼杀好切三四厘米见方小块放入适量盐腌制十分钟。鸡蛋只用蛋清用打蛋器把蛋清打五分钟使其全部成气泡。然后加入适量水最后把红苕淀粉发好。注意水和淀粉的分量。把握好。把发好的淀粉倒入鱼块中拌匀。
太安鱼的做法 花鲢鱼收拾好后洗净沥干水分 准备材料：泡椒、泡姜、大葱、蒜、香菜、干花椒粒、泡萝卜 收拾好的鱼切块 然后加盐、料酒、再加红薯淀粉腌制。
潼南区位于重庆市西北部，拥有丰富的美食***。以下是一些在潼南城区受欢迎的美食店铺：潼南太安鱼：太安鱼是潼南区的特色美食之一，以其麻、辣、鲜、香的口感而闻名。
潼南有什么好吃
1、第三，豆皮。豆皮是潼南的传统食品，以豆浆制成，味道鲜美，口感爽滑。豆皮烧子，是潼南最具代表性的传统小吃之一，将豆皮烧至外焦里嫩，加入调料，食用时脆嫩可口，让你吃不够。
2、以下是一些在潼南城区受欢迎的美食店铺：潼南太安鱼：太安鱼是潼南区的特色美食之一，以其麻、辣、鲜、香的口感而闻名。在潼南城区，您可以找到多家太安鱼店，其中比较有名的是“太安鱼庄”。
3、潼南凉粉又数双江陈凉粉最具特色，它起源于双江镇。陈凉粉已有100多年的制作历史，陈家后人陈中贵充分继承和发扬了祖传工艺，其制作的凉粉因其味道鲜美深受群众和游客喜爱。
4、第一家是位于潼南地铁站附近的西南火锅。这家店的特色是一种叫做“男人锅”的火锅，几乎每桌必点。锅汤用的是传统老火熬制的牛骨头，置于铜锅内慢炖十几个小时，鲜甜可口，非常受男性顾客欢迎。
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1、潼南有潼南太安鱼、潼南黄桃、 涪江大曲、潼南黄桃罐头、潼南桂花蒜等特产美食。其中陈凉粉麻辣鲜香，柔软糍糯，色泽鲜亮，营养丰富，陈凉粉的味道真的很好。潼南萝卜个大、色白、无公害被人们誉为“人参”，畅销全国。
2、第二：潼南米线。潼南米线选用的原料为纯正天然的潼南手工米粉，再搭配鲜嫩的豆腐、爽口的蒜泥、滑嫩的菜心和鲜香的肉丝花生碎等佐料，吃起来爽滑有嚼劲，味道鲜美。第三：潼南油麦菜。
3、潼南区有潼南太安鱼、潼南陈凉粉、涪江大曲、 潼南黄桃、潼南东升银芽、双江五香花生米、潼南黄桃罐头、潼南桂花蒜等特产美食。
重庆潼南什么小吃好吃?
1、第三，豆皮。豆皮是潼南的传统食品，以豆浆制成，味道鲜美，口感爽滑。豆皮烧子，是潼南最具代表性的传统小吃之一，将豆皮烧至外焦里嫩，加入调料，食用时脆嫩可口，让你吃不够。
2、潼南凉粉又数双江陈凉粉最具特色，它起源于双江镇。陈凉粉已有100多年的制作历史，陈家后人陈中贵充分继承和发扬了祖传工艺，其制作的凉粉因其味道鲜美深受群众和游客喜爱。
3、潼南罐头厂生产的糖水黄桃罐头，其数量和质量均居全国桃类罐头前茅。它保持了鲜桃的风味和营养，固形物含量高，颜色金黄，质韧肉细，味道芳香，不易浑汤，而且耐贮运。
4、重庆最好吃的面馆——潼南杨三鲜潼南杨三鲜位于重庆市潼南区，是一家极具地方特色的面馆。这家面馆的招牌菜是杨三鲜面，这道面汤鲜美，香气扑鼻，咬起来感觉面条滑嫩有劲道，就算只是来喝汤也会让人回味无穷。
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