西宁特色美食网络:西宁特色食物?

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青海西宁十大特产

1、第一名：糌粑。糌粑是西宁人民最为喜爱的食品之一，用青稞粉制成，有一定的韧性，适口性好，可加入火腿、奶酪、黄油等配料，口感更加丰富。第二名：卤牛肉。

2、青海老酸奶：青海省的特色美食之一，是一种浓稠、酸甜可口的酸奶，口感极佳，且有助于促进消化。牛肉干：青海省的牛肉干以口感鲜美、香醇可口、回味无穷而著称。其中以湟源县的牛肉干最为著名。

3、特产一：酸奶酸奶是青海当地的特产之一。因为气候寒冷干燥，当地人喜欢用酸奶来补充体力。西宁的酸奶是用鲜牛奶和羊奶发酵制作而成，口感酸甜可口，非常喜欢。不仅当地人喜欢吃，游客也会将它作为纪念品带回家中。

4、西宁特产有青稞老酸奶、青稞酒、冬虫夏草、黄蘑菇、红枸杞、人参果、牦牛肉干、高原羊肉、西宁毛、藏红花、祁连雪莲等。

5、青海杏是青海省的特产之一，主要产于西宁区周边区。这种杏子果实较大，肉质细腻，味道鲜美，营养丰，含有多种维生素矿物质。青海杏的成熟期在7月至8月。青海葡萄是青海省的又一特产水果，主要产于海东区。

2、黄油巴巴黄油巴巴是藏族牧民的传统主食之一。“巴巴”是炒面的藏语音译。是藏族人民每天必吃的主食。

3、酥油糌粑：酥油糌粑是藏族牧民传统主食之一。

4、抓面：是西宁地区常见的一种风味小吃，将羊肠、羊肉、牛头皮、腱子，放在已经煮熟，并用肉汤反复过热的面上，调醋、蒜、韭菜沫、盐等调料，并伴以热汤与面共食。

1、杂碎汤这汤呢算是***的传统美食，来到西宁旅游怎能少点了体验当地的传统食物呢。有牛杂汤和羊杂汤之分，可根据个人口味而定。杂碎干净，汤头鲜美。

2、羊肠面羊肠面是西宁地区常见的特色小吃，也被许多人列为具有浓郁特色的西北小吃之首。将精选的耗牛肉、腱子肉、羊肠等放在被肉汤反复过热的熟面条上，配以油泼辣子、盐、蒜汁等调料，广受当地人和游客的喜爱。

3、尕面片：是青海人面食中最普遍，又很独特的家常饭，相当于华北地区的揪面片。青稞饼：是一种以青稞面主要原料，菜籽油、香豆沫为辅料，烘烤而成的美食，色泽金黄、醇香味美。

1、甜醅：甜醅西北地区的特色小吃之一，用燕麦或青稞制作。

2、第一名：糌粑。糌粑是西宁人民最为喜爱的食品之一，用青稞粉制成，有一定的韧性，适口性好，可加入火腿、奶酪、黄油等配料，口感更加丰富。第二名：卤牛肉。

3、手抓羊肉是青海牧民们的传统饮食。因其吃时直接用手抓，香而不腻，肉质鲜嫩且不膻，区别于内地平原的羊肉口感，是来到青海西宁不得不品尝的美食之一。砖包城青海风味面食。外层为白面，内层为杂面的画卷。

4、熬饭，青海人又叫“nao”饭，是一道极具地方特色的美食，nao是青海当地方言，谐音是烦恼的意思。很多老西宁人年三十下午就有吃“熬饭”的习俗，意为将烦恼统统吃掉，期待来年有个好心情。

5、酿皮酿皮是青海地方风味较浓的传统小吃，在西宁的大街小巷都能看到。不同于外地用大米做成的米皮，青海酿皮是在麦面中掺和一定数量的蓬灰和敷料。酿皮吃起来辛辣、凉爽、口感柔韧细腻，回味悠长。

6、酸奶西宁的酸奶可谓一绝，当地是游牧区的大城市，各种奶的品质还是非常新鲜的，配合当地独特的制奶工业，形成了极具风味的酸奶，西宁酸奶表面有一层轻薄的奶皮，最上面的一层就是甜醅，入口即化，堪称精品美食。

筏子肉团筏子肉团俗称“炸筏子”，是青海西宁的名菜。因形似当地水上运输工具羊皮筏子而得名。特色：肥而不腻，鲜嫩味美。甜糟西北特色小吃之一甜糟，以燕麦或青稞为原料制成。

话说西宁的面食可真不少呢！而这种羊肠面呢当属西宁最具地方特色的小吃之首，夏可凉，冬可热，肠断细脆，风味独特，吃上一口浓郁的羊肉味弥漫口腔。

我觉得西宁十大美食应该包括甜醅、五香牦牛肉干、酿皮、锅盔、小笼包、筏子肉丸、海苔蒸蛋、酥丸子、腊月麦仁、阴凉粉等。莱阳头条西宁好吃的美食排行榜手抓羊肉莱阳头条青海的羊肉没有新疆和内蒙古的有名，但味道可以媲美甚至超过他们。

尕面片的形状很有特色，小巧细致。因与不同的汤料、酱料混合，有的做成汤面，有的做成炒面片，每种吃法都各具特色。甜醅：甜醅西北地区的特色小吃之一，用燕麦或青稞制作。

蜂尔里脊是西宁的一道特色菜，闻名遐迩。它是以新鲜的猪里脊肉为主料，搭配各色调味烹饪而成。成菜后的蜂尔里脊，每一块里脊肉都裹着浓厚的酱汁，看起来红扑扑的，非常诱人。

探寻青海西宁美食文化青海肉片青海肉片是青海和西宁地区的特色名菜，也是备受游客喜爱的美食佳肴。其主要原料为猪后腿肌肉，以手工剁成薄片，加入适量的盐、味精、料酒等调料腌制，然后用火烤至微***即可。

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