电饭煲鸡的做法?
电饭煲鸡的做法如下
1、土鸡剁去***清内脏洗净备用,姜葱切片;
2、用1勺油+1勺老抽+0、5勺生抽+1勺料酒+0、5勺白糖+适量盐拌匀调成料汁;
3、用料汁把鸡整个里里外外认真的抹一次,加几片姜,腌2个小时;
4、电饭锅擦干,内壁涂上薄薄一层油,用姜葱片热底;
5、把腌好的鸡放进电饭锅里,鸡肚子里放几块葱姜片,淋上2/3的腌料汁(里外都淋上);
6、电饭煲插电,按下煮饭档;
7、待电饭锅跳档后,可以闻到四溢的香味了,再闷10分钟左右;打开电饭煲盖子,基本熟了,但颜色不够诱人。
8、用锅里的汤料,再把鸡整个刷一次,然后在表面刷上一层蜂蜜,再次按下煮饭档,待跳档后再闷几分钟就OK了
电饭煲炖鸡 先把整鸡洗干净,晾干水,然后把几片生菜叶子铺在电饭煲底,铺满就可以了。把鸡放在菜叶上,鸡肚子要贴着叶子,背朝上。然后按下用煮饭的的开关,约半小时就行了。不过,如果鸡太大的话,要再煮一下,以筷子插鸡肚子,如果能***去,证明鸡熟。。整个过程不要加水,这样做出来的鸡嫩极了,用酱油、花生油(煮一下)、干葱粒做蘸料,蘸着吃。
电饭煲鸡怎样做?
准备材料:整鸡1只、葱1段、姜3片、辣椒2个、盐2茶匙、糖2茶匙、味极鲜3勺、老抽3勺、料酒2勺、蚝油2勺
一、准备食材。
二、剪指甲,剪掉鸡爪。
三、去掉鸡***。
四、将鸡爪塞进身体。
五、将盐,糖,味极鲜,料酒,老抽,蚝油倒在鸡上。
六、***后腌制1小时。
七、放入电饭煲,摆葱丝,姜片,辣椒,焖20分钟。
八、翻身再焖20分钟。
九、装盘即可食用。
电饭锅鸡做法?
热天下厨房做菜真的是一件很难熬的事情,因为厨房里油烟重,再加上开火做菜,整体温度比外边更热了。每到热天就喜欢做一些简单快手,不用在厨房里久待,不用爆炒的菜肴。这里要跟大家分享的一道美味是:电饭煲焗鸡。这道菜的做法跟煮饭一样简单,也不需要过油爆炒,跟平常煮饭一样,简单又美味。
准备食材:鸡半只、姜片、一层洋葱。配料:两勺酱油、一勺蚝油、一勺料酒、一勺糖、少许老抽。
1、鸡肉洗净待用,准备一个大碗,加入两勺酱油、一勺蚝油、一勺料酒、一勺糖、少许盐。
2、再加入少许的老抽上色用。将配料搅拌均匀。
3、把鸡斩成两半,抹上调味料,放入冰箱腌制一天。(热天长时间腌肉,建议放入冰箱冷藏腌制,这样肉不容易变质还更入味)。
4、不粘电饭锅,锅底刷上少许油,在底部摆上一层姜片和一层洋葱。
5、把腌制好的鸡肉放入锅内,倒入腌制鸡肉的调味料一起。(这里也不需要额外加水了)。
6、按煮饭键,一个程序完成即可。