家常南瓜煮鱼的做法:家常南瓜煮鱼的做法视频?

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南瓜炖小干鱼的做法,南瓜炖小干鱼怎么做好吃

步骤：准备适量小干鱼。土豆去皮切块，用清水洗去淀粉。把小干鱼用温水泡半个小时，然后用清水洗干净，沥干水分待用。锅中加油烧热，倒入小干鱼。炸至小干鱼金黄，放入切好的葱段和花椒炒香。

南瓜炖鱼的做法：南瓜切大块，鱼切段先煎鱼，加入南瓜炒一会，然后加汤，葱段，姜片，生抽，白糖，料酒，炖吧。最后，加盐，炖5分钟。出锅。

做法备草鱼切丁。嫩南瓜半个，辣椒二个，蒜，姜少许。南瓜切丁，辣椒切丝，蒜切片，姜切丝。油烧热，下入鱼丁油煎。撒盐入味。翻面煎另一面。煎好的鱼移锅边，放进南瓜丁炒匀。

小鱼提前去掉内脏，清洗干净。放胡椒粉，生姜丝，料酒，生抽。搅拌均匀，中间翻动几次，以便入味，最好腌制2——3小时以上。控一下汁水，裹上面粉。依次裹完全部小鱼。

步骤：小鱼干放大碗（或小盆）里用热水浸泡二十分钟以上，小鱼干泡好后捞出沥干水，备用。配料先准备好，免得到时候手忙脚乱的。生抽、蚝油、糖、白酒倒一起搅拌下。开中小火，锅里倒油，尽量多点。

根据想喝汤的程度选择炖的时间即可。鱼肉容易熟，也无需太久。出锅放上香菜！小贴士：炖鱼大部分盐度都在汤里不易浸入鱼肉，可以在炖鱼过程中在鱼身上撒盐。出锅后肉也不会淡。

1、做水煮鱼一定要用新鲜的活鱼，不能用冷冻鱼来制作。

2、做法：把鱼肉剔下，切成薄片，用胡椒粉、蛋清、料酒、姜片、葱段、淀粉和盐腌制20分钟。炒锅内倒入适量油烧热，放入姜片、蒜片、花椒、干辣椒段爆炒，待香味出来后放入豆瓣酱一起翻炒。

3、适量的花椒，如果喜欢味道重一些，把花椒和辣椒一起用油加热下。14，烧两勺热油，趁热浇在鱼片上，再撒上小葱，香味立马就出来了。小贴士：做水煮鱼的鱼，一定要用新鲜的活鱼，现杀现做才好吃。

4、准备草鱼一条，可以帮忙让鱼贩处理干净，回家也省事，如果回家自己处理，洗净，去鳞及内脏，反正比较麻烦。

1、鱼肉和南瓜是可以一起吃的。这两者是没有搭配禁忌的，当然也不会出现同食中毒的现象，所以可以放心一起食用。

2、南瓜和鱼可以一起吃吗可以一起吃，但要注意食用量。

3、南瓜和鱼肯定能一起吃，两者不相克。鱼不能和什么一起吃毛豆：会破坏人体对维生素b的吸收，不利于人体的生长发育和新陈代谢，日常生活中应避免搭配食用。

4、皖鱼、玉米、南瓜可以一起煲汤，不会中毒。皖鱼俗称草鱼，没有相克的食物。

鱼头煎炸过后，大火倒入开水，水沸腾，汤色即白。加盐，放入葱段和香蔻，大火熬5分钟左右，放入南瓜。

包头鱼一条（3斤左右）取鱼头部分、青南瓜一个、大蒜、生姜、小葱。盐、葱姜料酒、白糖、鸡精、胡椒粉、开水。

鱼头南瓜豆腐汤的做法将南瓜、豆腐皮洗净切块，鲢鱼头治净斩块备用。净锅上火倒入清汤，调入精盐、葱、姜片，下入南瓜、豆腐皮、鲢鱼头煲至熟，撒入香菜段即可。

取新鲜的花鲢鱼头，加入少量盐腌制半小时左右，鱼头一定要新鲜，不新鲜的容易散。锅里加入少量油（要味道好的可以加清油和猪油，这样的混合油吃着香）放几片姜，把腌制好的鱼头放进去煎一下。

鱼头：鲤鱼头、鲫鱼头、鲢鱼头、草鱼头等均可。蔬菜：洋葱、姜、蒜、胡萝卜、香菜等。调料：盐、味精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉等。鱼头汤的做法步骤一：准备工作将鱼头洗净，去掉鱼鳃、鱼鳞和鱼眼。

1、备草鱼切丁。嫩南瓜半个，辣椒二个，蒜，姜少许。南瓜切丁，辣椒切丝，蒜切片，姜切丝。油烧热，下入鱼丁油煎。撒盐入味，翻面煎另一面。煎好的鱼移锅边，放进南瓜丁炒匀。再放进辣椒。

2、南瓜 300g 辅料油适量盐适量花椒适量胡椒粉适量葱适量枸杞适量蒜适量姜适量步骤鲫鱼去肠去鳞去腮洗干净。锅烧热，加花椒，加油将花椒炸香，鲫鱼裹上面粉入锅煎后盛出。

3、鲍鱼南瓜粥做法一南瓜去皮备用将南瓜鲍鱼，切成薄片切好的南瓜鲍鱼放入锅中隔水蒸熟将蒸熟的南瓜、白糖放入料理机中搅打成南瓜泥。

4、青南瓜丝饼、青南瓜炒肉、脆嫩青南瓜丝、青南瓜炒芦笋等。青南瓜的功效与作用：防癌治癌：吃青南瓜对于预防食管癌和胃癌，防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

1、关火前一两分钟，放入枸杞。关火后，加入料酒，盐，鸡精自行调味。

2、将鲈鱼处理干净用盐腌制一下。将木耳用清水泡发。豆腐切块。生姜葱切好备用。锅中加油，放入葱姜爆香，放入鲈鱼煎熟。加入适量开水，料酒豆腐块和木耳芦笋烧开至汤汁呈奶白色。

3、清炖鲈鱼汤的做法步骤：首先，将鲈鱼洗净，切块，放碗里备用。生姜切片备用。倒入食用油，将油锅烧热，将生姜先放进锅里炸一下，再倒入刚才切好的鲈鱼。

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