今天给各位分享贵州苗族的特色美食的知识，其中也会对贵州苗族的特色美食介绍进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
贵州著名十大小吃
贵州十大名吃有：花溪牛肉粉、肠旺面、贞丰糯米饭、丝娃娃、米豆腐、水城烙锅、遵义豆花面、织金荞凉粉、酸汤砂锅粉、恋爱豆腐果。第一名是花溪牛肉粉。
丝娃娃 丝娃娃是贵州传统美食之一，它由米面粉做成的薄饼做成，里面包裹着各种素菜。它的特点是口感香脆，丝娃娃在贵阳各条街上都能买到，是贵阳人喜爱的美食之一。
贵州美食丰富多样，著名的有苗家酸汤鱼、贵州辣子鸡、侗家竹筒饭等。这些美食口感独特，让人回味无穷。
苗族有哪些小吃?
苗族饮食以酸辣为主，食物多***用腌制法，蔬菜和鸡鸭鱼肉都喜欢腌成酸辣味的。特色小吃：油茶，油炸粑粑，血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。
苗家三色饭苗家三色饭原名是叫五色饭，有红、黄、蓝、黑、白这五色，现如今主要用红、黄、黑这三色，看着色彩鲜艳，令人有食欲。苗族小黑药炖鸡小黑药炖鸡属于苗家的一道肉菜。
棉菜粑是苗寨的传统特色小吃，选用糯米，粘米为主要原料，再配以芝麻、绵菜、花生等配料，最后蒸制而成，所制作出来的棉菜粑绵软柔糯，白蒿幽香，桐子叶香，十分诱人。
苗族有什么特产和活动?
1、苗族是一个古老而又多姿多彩的民族，自称“木”、 “蒙”、“达木”、“达吉”。
2、特产有酸汤、糯米饭、小黑药炖鸡等。活动有农事活动节庆、质交流节庆、男女社交、恋爱、择偶节庆、祭祀性节庆、纪念性、庆贺性节庆等。苗族是一个富有古老文明、讲究礼仪的民族，岁时节庆独特鲜明。
3、踩花山是境内苗族人民的盛大传统节日，一般在每年农历正月初初初六这几天举办。凡有苗族居住的各县，这几天都要立花杆，举行隆重的踩花山活动。这既是苗族男女青年谈情说爱的好时机，也是苗族人民开展文体***活动的重要场所。
4、主要吃的有：糯米粑、米酒、豆腐、豆芽，一般还要杀猪或买猪肉等等。富裕的人家，还要做香肠和血豆腐，为家人缝做新衣服等等。在苗年三十的晚上，全家都要在家吃年饭，守岁到***才打开大门放鞭炮，表示迎接龙进家。
5、芦笙节的一个主要特点是演奏芦笙，芦笙是苗族文化的重要组成部分。节日期间，成群的人聚集在一起演奏芦笙，唱传统歌曲，参加舞蹈比赛。芦笙节的另一个特点是苗族传统服饰和习俗，这是庆祝活动的重要组成部分。
苗族有哪些特色小吃
苗族饮食以酸辣为主，食物多***用腌制法，蔬菜和鸡鸭鱼肉都喜欢腌成酸辣味的。特色小吃：油茶，油炸粑粑，血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。
苗家酸汤鱼 正宗的苗族酸汤鱼是用发酵出来的酸汤，搭配上鱼片，吃着鱼片爽口，酸汤味浓，特别下饭，这道美食还曾上过《舌尖3》，是一道让你吃了会上瘾的美食。
苗家三色饭苗家三色饭原名是叫五色饭，有红、黄、蓝、黑、白这五色，现如今主要用红、黄、黑这三色，看着色彩鲜艳，令人有食欲。苗族小黑药炖鸡小黑药炖鸡属于苗家的一道肉菜。
棉菜粑是苗寨的传统特色小吃，选用糯米，粘米为主要原料，再配以芝麻、绵菜、花生等配料，最后蒸制而成，所制作出来的棉菜粑绵软柔糯，白蒿幽香，桐子叶香，十分诱人。
盘点贵州十大独特美食,最后一道让许多人望而却步
遵义羊肉粉 遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。
丝娃娃：丝娃娃别名素春卷，是贵州省贵阳市的一种常见的地方传统小吃，只要在贵阳各地每一条街上，几乎都能看得见。而此菜素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在襁褓中。
外地食客看到这道 美食 只能望而却步，无从下嘴呀。酸（扎）鱼 酸（扎）鱼是一道菜，产地是中国贵州印江，把鱼洗净拌上糯米粉和红辣子放到坛子里腌10天半个月，便成酸（扎）鱼。
贵州的十大美食是：黄粑、旺肠面、丝娃娃、花溪牛肉粉、雷家豆腐圆子、红油米豆腐、豆沙窝、恋爱豆腐果、羊肉粉、威宁荞酥。
正宗贵州十大名菜酸汤鱼、辣子鸡、糟辣脆皮鱼、泡椒板筋、八宝甲鱼、状元蹄、宫保鸡丁、青岩豆腐、花江狗肉、折耳根炒腊肉。酸汤鱼 传说很久以前在黔东南苗岭有一山寨，寨老年迈体胖，爬坡下坎十分吃力。
第一名是花溪牛肉粉。花溪牛肉粉贵州的一道特色名小吃，制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等。由多种名贵中草药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香。吃过的人赞不绝口。第二名是肠旺面。
苗族的有什么好吃
1、酸汤鱼：这是苗族地区非常著名的一道菜，鱼肉用酸汤煮熟，再加上花椒、辣椒、葱、姜等调料，味道鲜美。糯米饭：苗族人民非常喜爱糯米饭，通常用糯米加上瘦肉、红枣、花生等食材制成，口感香糯可口。
2、苗族饮食以酸辣为主，食物多***用腌制法，蔬菜和鸡鸭鱼肉都喜欢腌成酸辣味的。特色小吃：油茶，油炸粑粑，血灌汤、辣椒骨、苗乡龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。
3、稻花鱼是湘西苗族人最爱的一道美食，插秧时节，在稻田里放上几百尾鱼苗。鱼儿靠捕捉稻田里的虫子为食，稻花盛开以后，就到了鱼生长最欢快的时节。散落的稻花会让鱼儿长得膘肥体壮，是食用的绝好时机。
4、酸汤鱼酸汤鱼，苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。一般是先加入特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药，借番茄酸烹出自然酸汤，然后将清洗的活鱼下锅煮。
5、苗族大多会制做辣椒骨，既可佐餐，也可做调料。其做法是以猪骨头、辣椒、姜、盐、米酒等青烂发酵而成。鲜辣甜酥，香味趋郁。 苗家还擅于制做豆鼓、豆腐、灌肠、面酱等。
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