今天给各位分享茼蒿美食做法的知识，其中也会对进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
茼蒿和什么绝配
茼蒿和大蒜绝配，具体的做法如下：主料：茼蒿600克、大蒜20克。辅料：猪油10克、食用油10毫升、精盐3克、原味鲜1克。准备好原材料。茼蒿摘除老杆后，用淡盐水浸泡10分钟，洗净沥水。大蒜去皮剁成末。
海蛎子茼蒿炖豆腐，原料：豆腐60克，茼蒿250克，牡蛎60克，葱花、盐、味精、香油适量。做法：油热后，蒜姜爆锅，加适量开水。
真的是绝配，可谓臭味相投。先把油烧热，把块状的臭豆腐放锅里炒，炒的时候用锅铲把臭豆腐给按碎了。待臭豆腐发出香味时，再把茼蒿菜的叶子放进去炒，根据个人口味放入蒜末，辣椒面，再加入盐即可。
白萝卜、花生等。茼蒿（Glebioniscoronaria），又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜），为桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物。
茼蒿因为自带天然的香气，虽然有很多人不喜欢它的味道，但是不少人还是爱它的清香和与众不同的味道。 我就是喜欢茼蒿香气的爱吃一族，茼蒿可以用蒜泥清炒，也可以搭配豆腐来炖，都是不错的美味家常菜。
茼蒿与什么搭配最佳1 果仁：果仁富含油脂，与茼蒿搭配除了有通肠润便外，还能和中健脾、增进食欲、止呕降逆，适宜习惯性便秘者食用。
茼蒿的做法
1、做法：茼蒿洗干净切成段，用热水焯一下，鸡蛋液中加入吃葱花，搅拌均匀后炒熟，在热油锅中爆香大蒜，放入茼蒿，颜色变深绿后加入鸡蛋、盐、蚝油，翻炒均匀就可以了。
2、步骤：茼蒿清洗干净。大蒜去皮，清洗干净，剁碎。碗里面放入生抽、蚝油，加清水调成酱汁。锅中加入清水，加入一小勺油和盐，水烧开，放入茼蒿焯水至断生，捞出来沥干水分，码入盘中。
3、蚝油茼蒿 的做法 材料 茼蒿1把，大蒜2瓣，蚝油0.25小匙，盐0.25小匙，鸡精0.125小匙，清水适量。
4、准备一把茼蒿用清水洗净，控水后放在菜板上，用刀切成段放入盆中，加入少许植物油，（加入植物油可以防止茼蒿粘连，也能更好地锁住水分），然后用筷子拌匀。
5、茼蒿炒肉丝 茼蒿搭配瘦肉丝、蒜末炒制，口感细腻多汁，是一道非常下饭的菜品。茼蒿炒蛋 茼蒿搭配炒鸡蛋，不仅口感鲜美，而且色泽鲜亮。茼蒿拌凉菜 将茼蒿加入凉拌菜中，可以增加其口感清新。
6、做法 选用新鲜的嫩茼蒿菜，去根和杂质，清洗干净，沥干水；将炒锅置大火上烧热，迅速煸炒，炒至颜色变深绿，菜变软时加入白糖、味精，炒匀即可出锅装盘，淋上香油，趁热上桌供食。
茼蒿菜的做法:丰盛美味还养生!
将茼蒿洗净，去掉老根后切成小段，干辣椒切碎备用。热锅凉油，放入干辣椒煸炒出香味后加入茼蒿翻炒均匀，加入盐适量。将方便面下锅煮熟，捞出沥干，与茼蒿翻炒均匀后，放入芝士片，慢慢搅拌至芝士融化即可。
凉拌茼蒿一般不用焯水，洗净后可以直接生拌，这样吃起来原汁原味，营养也不会流失。三，【蒜蓉茼蒿】食材：新鲜的茼蒿一把，蒜子几粒。调料：食盐，白糖，鸡粉。
味精适量。茼蒿处理干净。切寸段。锅里做开水，水里加2滴油，一点盐，下入茼蒿焯水（这样焯水，茼蒿不变色）。捞出过凉水。挤干水分，加入盐，味精，香油，油煸过的虾米，拌匀即可。装盘。
炒制：将茼蒿菜洗净切断，搭配蒜末、干辣椒等调料，用热油炒制，是一道美味爽口的热菜。 凉拌：将茼蒿菜煮熟后过凉水，加入醋、酱油、芝麻油等调料凉拌，口感清爽开胃。
海鲜茼蒿小豆腐 材料：茼蒿、北豆腐、干贝、葱花、盐、鸡粉。做法：豆腐用勺子压碎，茼蒿洗净切段。干贝洗净用温水泡发。大葱切葱花。起锅热油，下葱花炒香，下茼蒿炒软，下入干贝、豆腐和适量清水，翻炒均匀。
⑤将茼蒿盛出，置于盘内。⑥在茼蒿表面撒上蒜末和虾米。⑦锅中放油，油热改小火放入切成小段的干红辣椒，炸出辣椒的香辣味。⑧将辣椒油趁热淋在在虾米和蒜片上。虾米茼蒿的做法 茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。
茼蒿怎么做好吃?
1、茼蒿摘洗干净后，控净水分，切成段状。 大蒜去皮，切成末备用；干红辣椒切成丝状。 猪肉先切片，再改刀切成细丝，放入碗中，加入料酒和生抽腌泽15分钟。
2、茼蒿炒鸡蛋 材料：茼蒿、鸡蛋、盐、蚝油、蒜瓣 做法：茼蒿洗干净切成段，用热水焯一下，鸡蛋液中加入吃葱花，搅拌均匀后炒熟，在热油锅中爆香大蒜，放入茼蒿，颜色变深绿后加入鸡蛋、盐、蚝油，翻炒均匀就可以了。
3、茼蒿选择纤细，嫩一点的部分，洗净。烧开水，放入茼蒿，待水开后，立刻关火（千万不要焯太久，以防营养流失）。然后控水，装在盘子中。
4、首先先把茼蒿在沸水里焯一下，然后捞出浸在冷水里。切成小段后用花椒油，盐，醋，蒜末，芥末油拌匀。
茼蒿菜怎么做好吃
姜切丝，蒜头切碎，大蒜切段。另红椒切丝。筒篙洗净。切成段。另五花肉切片。生抽加入米酒和盐调成汁。热油爆香姜丝，蒜粒。加入肉片炒香，加入筒篙大火翻炒。加入料汁炒匀，撒入大蒜段炒香。
茼蒿炒肉丝 茼蒿搭配瘦肉丝、蒜末炒制，口感细腻多汁，是一道非常下饭的菜品。茼蒿炒蛋 茼蒿搭配炒鸡蛋，不仅口感鲜美，而且色泽鲜亮。茼蒿拌凉菜 将茼蒿加入凉拌菜中，可以增加其口感清新。
茼蒿摘去长梗，留下上半部分教嫩的叶梗部分，清洗干净，晾干水分。 将晾干水分的茼蒿放入盆中，加入少许食用油拌匀，然后再分次倒入面粉搅拌均匀，使每根茼蒿上都裹上面粉。
桐蒿菜怎做好吃?
1、蒸菜一般都是蒸春天里的蔬菜，像荠菜，菠菜，这类适合春天里吃的新鲜菜，做法基本都是一样的，口感软糯，营养丰富，不需要太多的调料。
2、茼蒿菜清炒好吃，做法如下：主料：茼蒿500g。辅料：食盐适量、鸡精适量、调和油适量。茼蒿整理好清洗干净备用。锅中放油，油热后放入茼蒿。翻炒均匀后依次放入盐。放入鸡精调味。最后翻炒均匀即可出锅。
3、茼蒿炒鸡蛋 材料：茼蒿、鸡蛋、盐、蚝油、蒜瓣 做法：茼蒿洗干净切成段，用热水焯一下，鸡蛋液中加入吃葱花，搅拌均匀后炒熟，在热油锅中爆香大蒜，放入茼蒿，颜色变深绿后加入鸡蛋、盐、蚝油，翻炒均匀就可以了。
4、第一种：辣炒茼蒿肉丝 准备食材：茼蒿300克，猪肉150克，干红辣椒25克，大蒜4瓣，食盐半小勺，生抽、料酒、鸡精、水淀粉适量。具体做法： 茼蒿摘洗干净后，控净水分，切成段状。
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