如何做黑豆粥?
主料:黑豆 30克、红枣 50克。
辅料:糥米 30克。
做法步骤:
1、准备好所有材料。
2、黑豆提前用水浸泡6小时以上。
3、将糥米洗净,放入炖盅。
4、加入泡好的黑豆。
5、加入洗净的红枣。
6、加入滚烫的开水。
7、炖锅里也加入开水,够2个小时炖煮的量。
8、拧上“高火”档位,让电炖锅工作2小时左右。
9、成品。
1.
材料准备,食材大米,红豆,绿豆,花生,红糖或冰糖。
2.
将红豆,绿豆,黑豆,花生洗净,浸泡5-8小时,大米淘洗一下,浸泡半小时。
3.
将浸泡好的食材放入锅中,加入水,大火煮,锅开后,关小火煮,一个多小时,粥香糯。
黑豆粥怎么熬最好喝?
1.
首先准备好黑豆500克,如下图所示。
2.
盆子当中放入1000毫升的水,加入500克的黑豆,浸泡六个小时。
3.
锅中放入1000毫升的水,加入500克的黑豆,用小火开煮。
4.
一直煮至冒泡。
5.
再加入红枣五克,再煮20分钟即可。
6.
20分钟以后直接关火盛出,黑豆粥就熬好了。
黑豆做法?
第一种:黑豆粥
准备食材如下:黑豆50克,大米50克,清水1升
具体做法如下:黑豆加清水500毫升,浸泡30分钟,锅中加清水1升,黑豆冷水入锅,加入大米,大火煮沸转小火煮30分钟,喜欢咸的加盐调味,喜欢甜的根据口味加糖调味即可!

第二种:醋泡黑豆
准备食材如下:黑豆1碗,陈醋适量
具体做法如下:黑豆洗干净放入干锅中炒熟,炒到豆子裂开花,找一个可以密封的容器,把炒熟的豆子放入容器中,倒入醋,醋的量一定要没过黑豆,因为醋泡一段时间会发胀,密封好罐子,一个星期后打开罐子,黑豆都已经泡胀了,这个时候就可以吃了!

第三种:黑豆芝麻糊
准备食材如下:黑芝麻500克,黑豆400克,糯米粉200克,冰糖适量,红枣粒适量
具体做法如下:黑芝麻用水冲洗后,用滤网勺捞出放入锅里,先用大火将水份炒干,水份炒干后转中小火继续翻炒,直到将黑芝麻炒熟炒香捞出放凉,黑豆洗净后放入锅中,开中火炒制,炒熟后捞出放凉,糯米粉用中小火炒熟,将冰糖放入碾磨机里打成粉(也可以用白糖),将黑芝麻打成粉,再将黑豆打成粉,碗中放入3勺黑芝麻粉,2勺黑豆粉,1勺冰糖粉,半勺熟糯米粉,将其混合均匀,倒入开水90克搅拌成糊状,再放点红枣粒点缀即可开吃!

第四种:黑豆红枣汤
准备食材如下:黑豆300克,红枣20个,红糖50克,水适量
具体做法如下:黑豆洗净泡水4小时,将泡豆子的水倒掉,然后放入沙锅中,红枣洗净,用手捏一下,放入锅中,锅中放入足够多的水大火煮开后小火煮一小时,出锅前放入红糖再次煮开即可食用!

第五种:黑豆排骨汤
准备食材如下:猪大排500克,黑豆50克,食盐少许
具体做法如下:黑豆清洗干净,用清水浸泡四个小时,或放入冰箱浸泡一夜,排骨冷水下锅,水沸后撇去浮沫,捞出排骨,砂锅中水煮至将滚时,放入排骨、黑豆,大火煮沸,小火继续煮两三个小时,加盐调味即可!
配方:麦冬12克黑豆50克猪瘦肉50克猪胫骨200克姜5克葱5克盐5克
制作:1.把麦冬洗净,去心;黑豆洗净,去杂质,发透;猪瘦肉洗净,切4厘米见方的块;姜切片,葱切段;猪骨捶破。
2.把发透的黑豆放入炖锅中,加入麦冬、猪骨、猪瘦肉、盐、姜、葱,注入清水600毫升。
3.把炖锅置武火上烧沸,打去浮沫,用文火炖煮l小时即成。