本篇文章给大家谈谈胖妹美食的牛肉汤做法，以及胖妹做饭***牛肉炖土豆对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
清炖牛肉汤的做法最正宗的做法4
1、前期准备：将牛肉洗净，切成大约3厘米见方的块。然后用冷水浸泡30分钟，以去除血水。 焯水去腥：将泡好的牛肉块放入沸水中焯烫，同时加入料酒以去腥味。
2、制作步骤：准备好所有的食材，先把牛肉清洗干净，切成大块。牛肉块建议切得大一点儿，因为牛肉在炖制的过程中会缩。我切得比较大，大概核桃那么大的块，大块肉吃着也比较过瘾。
3、牛肉汤好吃的做法如下：牛肉洗净切大块，锅中烧开水，放入牛肉煮出血水洗净备用。煮锅中加清水，放入花椒、大料、葱姜、料酒，将牛肉大火煮上15分钟。放入焖锅中，焖上一个半小时。
丝瓜牛肉汤怎么做好吃
碗中倒两大勺红薯淀粉，倒一勺水打湿。放入切好的牛肉片抓匀。丝瓜去皮滚刀切块秀珍菇洗净对半撕开 锅热倒油放姜片炒香，秀珍菇和丝瓜下锅翻炒2分钟。倒入适量清水盖盖煮4分钟下入牛肉煮1-2分钟。
牛肉切片，西红柿切丁，丝瓜切滚刀块；锅里放少量油（本家放多了一点），下肉炒变色；下西红柿丁，翻炒出汁；下丝瓜翻炒；加入水没过食材，盖上锅盖煮3分钟，调入适量盐；出锅即可食用。
撒入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀即可。丝瓜牛肉汤 准备食物：秀珍菇、丝瓜、牛肉。炒香蒜片倒入菌菇翻炒2分钟，倒入适量开水煮2分钟，再倒丝瓜煮滚开。放牛肉大火煮变色，加盐胡椒粉调味即可出锅。
萝卜丝煎蛋牛肉汤。牛肉加淀粉，1勺橄榄油，1点盐抓匀腌20分钟。煎一个蛋，剁小块加入开水，加萝卜丝煮5分钟。加牛肉煮熟，加点盐和胡椒粉搅拌均匀。丝瓜牛肉菌菇汤。
牛肉汤好吃的做法如下：牛肉洗净切大块，锅中烧开水，放入牛肉煮出血水洗净备用。煮锅中加清水，放入花椒、大料、葱姜、料酒，将牛肉大火煮上15分钟。放入焖锅中，焖上一个半小时。
做法：河粉切条（粗细随意），香茅切段。牛肉切片，用腌肉料腌半小时，然后爆嫩油，再用芡汁煮煮。丝瓜削去棱边，切块，用煮水焯熟。烧煮牛尾汤，下香茅慢火煮5分钟，取出，加入适量盐调味。
怎样炖牛肉汤
第一步：将牛肉切成丁，用清水浸泡一个小时左右。第二步，锅中焯水，放入冷水中，煮出浮沫。第三步，将牛肉捞出，用温水冲洗，控制水分。第四步。将牛肉放入高压锅中，加入500ml清水和一汤匙料酒；吃牛肉汤面，多补充水分。
牛肉、牛蹄筋洗净，切小块。 加入冷水中，煮开。 去浮沫后捞出。 电炖锅中加水，放入肉块，老姜洗净拍碎后加入。设置老火汤，开始炖汤。 小葱、香菜洗净，切碎备用。 3小时后，关火，放入食盐。
牛肉汤的神仙做法。 牛肉萝卜汤。 牛腩加料酒焯水捞出洗净，放入汤锅加姜片炖煮一个半小时。倒入白萝卜，加入一勺盐，一勺胡椒粉即可出锅了。 豆芽番茄牛肉汤。 番茄炒出沙加入适量开水倒入豆芽煮5分钟，加入牛肉。
在肉中放几个山楂或几片萝卜，即令牛肉熟得快，而且可以驱除异味。 2》巧炖牛肉 有人认为“炖牛肉，好吃不好做”。其实并不难，有人概括为：“选肉对路汤要宽，黄酱打底少放盐；作料多少一齐放，火候恰当肉香烂”。
牛肉汤好吃的做法如下：牛肉洗净切大块，锅中烧开水，放入牛肉煮出血水洗净备用。煮锅中加清水，放入花椒、大料、葱姜、料酒，将牛肉大火煮上15分钟。放入焖锅中，焖上一个半小时。
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