今天给各位分享美食驿站酸菜肉饼的做法的知识，其中也会对东北酸菜肉饼进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
东北酸菜饼的做法?
像包包子一样包起来捏紧收口，然后轻轻压扁成圆饼。步骤step 14 不粘锅烧热，刷一层薄油，下入饼胚。步骤step 15 中小火慢慢煎制，大约用时6~8分钟左右，两面金***即可出锅。
步骤 1 面粉加入常温水搅拌均匀。步骤 2 不要用手和面，不然会黏到你怀疑人生。用筷子搅拌就可以，开始很难搅到很光滑。步骤 3 保鲜膜盖好醒至十分钟后，再次用筷子顺着一个方向搅拌均匀，面团变得细腻了很多。
在小面团中间加入做好的酸菜肉馅，再将面团按压成饼状。将做好的饼放入到电饼铛内烙熟即可。
酸菜发面饼的做法 1取一斤酸菜 2将酸菜清洗干净，切碎 3将酸菜加食用油和白糖翻炒入味 4装盘冷却备用 5将饼皮所有原料放入面包机揉匀 6发酵至两倍大 7将发酵好的面团揉匀，平均分成12份 8将每个小面团擀。
酸菜猪肉馅饼的做法 开水1杯慢慢倒入面粉中，一边用筷子搅拌成雪花状 加入2汤匙冷水揉成团，再加油揉成光滑的面团。（面团太软了，很难揉呢。）盖上保鲜膜醒30分钟 醒面的时间，就可以做馅料。
酸菜饼的做法
步骤 1 面粉加入常温水搅拌均匀。步骤 2 不要用手和面，不然会黏到你怀疑人生。用筷子搅拌就可以，开始很难搅到很光滑。步骤 3 保鲜膜盖好醒至十分钟后，再次用筷子顺着一个方向搅拌均匀，面团变得细腻了很多。
酸菜饼 1 温水加适量发酵粉糅合成面团醒30 分钟。2 酸菜加盐和五香粉在加适量辣椒油拌匀 3 醒好的面擀成面片，将酸菜铺在上面。4 叠起来 5 在擀成面片 6 放入电饼铛烙熟 7 再切成自己喜欢的形状就可以吃了。
酸菜饼 1 面粉放盆里，边加热开水边用筷子搅匀，再加适量凉水，加入少许油揉成团，盖保鲜膜醒半小时。2 醒好的面团分成小块，把小块面团擀开包入馅料，收口朝下压扁，粘上芝麻。
酸菜猪肉馅饼的做法 步骤step 1 准备面粉和开水。步骤step 2 面粉中先倒入开水，再倒入冷水。步骤step 3 和成均匀的面团，盖保鲜膜饧30分钟以上。步骤step 4 准备内馅的食材。步骤step 5 猪肉去皮切小块，生姜切末。
家常酸菜饼的做法
1、酸菜饼 1 温水加适量发酵粉糅合成面团醒30 分钟。2 酸菜加盐和五香粉在加适量辣椒油拌匀 3 醒好的面擀成面片，将酸菜铺在上面。4 叠起来 5 在擀成面片 6 放入电饼铛烙熟 7 再切成自己喜欢的形状就可以吃了。
2、先把盆里倒入300克面粉，用开水烫一半面，剩下的一半用凉水和面。面团揉好之后醒面10分钟，接下来准备馅料，把猪肉切一下剁碎，洗净的酸菜切成条，然后剁碎。
3、酸菜猪肉馅饼的做法 步骤step 1 准备面粉和开水。步骤step 2 面粉中先倒入开水，再倒入冷水。步骤step 3 和成均匀的面团，盖保鲜膜饧30分钟以上。步骤step 4 准备内馅的食材。步骤step 5 猪肉去皮切小块，生姜切末。
4、制作出的酸菜饼口感也非常好。2 酸菜饼的酸菜馅怎么做 把葱和姜一起洗净，切成末备用，酸菜洗净直接剁成碎，挤去其中的水分，猪肉洗净剁成肉馅后备用。
5、准备猪五花肉馅，酸菜，发好的玉米面 把玉米面和白面按2比1的比例和匀，安琪酵母一小匙放入温水中化开，化好的酵母水加入面中，再加些温水把面和的稀一些，放在温暖处发酵半小时。
6、冷水上锅，蒸锅冒气后蒸20分钟就可以了，以下是具体做法。
酸菜馅饼的面怎么和
案板上撒些干面粉把面团倒在上面，不要揉，手粘上点干面轻轻把面整理成长条形。步骤 6 按照自己做饼的大小揪成剂子。步骤 7 面皮稍微整理圆后按薄，包入自己喜欢的馅料，我用了猪肉酸菜馅。多放点馅按紧压实。
步骤一；准备好的500g面粉用280g温水来和面，边倒边搅拌，搅拌成面絮状。
酸菜饼怎么和面 烹饪酸菜饼之前，要和好面，准备好一些面粉，在面粉中要加上一些食用盐充分搅拌均匀，粉分成两部分。
酸菜馅饼的酸菜需要提前炒吗
首先要把酸菜一片一片地掰下来，用流水冲洗干净，再用清水把酸菜浸泡15到20分钟，去除过重的酸味、咸味和添加剂。
热锅放油，酸菜吸油所以可以稍微多放点。热油煸葱姜末后改小火，把肉馅倒入炒断生，再把酸菜倒入，20妙关火。3 包包子面有油所以不是很粘手，做剂子的时候加补面就可以了。可以擀也可以用手压，中间厚，周围薄再包。
．净锅烧热油，煸香大料，倒入剩余的五花肉片炒出油脂。10．加入酸菜丝炒出香味后即可盛盘，酸菜丝就炒好了。11．将静置后的面团等分成小剂子，案板上撒薄面，把剂子按扁。
捏成包子样子，然后用擀面杖擀成薄饼，准备进入油锅中翻炒。锅中加入油锅，然后油热了之后，加入馅饼开始油煎，随时翻面，火弄成小火这样馅饼会容易熟，而且变得酥脆。等到两侧变成金***之后就可以把馅饼出锅了哦。
葱，香菜 各1根 小红辣椒 半个 肉饼 5块钱 酸菜炒肉饼的做法 酸菜切碎，用水冲洗，不然等下太酸。洗完沥干水，最好用手握着，挤干水分 锅里热油，小辣椒、葱切碎，爆香。然后把油跟辣椒巴拉到锅的一边。
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