今天给各位分享鲤鱼萝卜豆腐做法大全的知识，其中也会对鲤鱼豆腐汤的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
萝卜炖豆腐的做法
萝卜切条、肉切片。豆腐切小块。锅热油热葱爆锅、将肉放入煸炒。将萝卜条放入煸炒。将豆腐放入。加酱油、加盐小火炖。熟了出锅即可。
萝卜丝豆腐汤的做法 萝卜洗干净，连皮切成细丝备用。豆腐切成比萝卜稍微粗点的块状。烧开一锅水，将萝卜丝放入锅中汆烫一分钟。萝卜丝微***得透明，立刻捞出来，放在水龙头下冲凉，控干水备用。
煮开后，下豆腐，小火炖10分钟左右，加适量盐，因为腌制萝卜丝的时候已经放过盐了，所以不要放咸了哈，拿捏不准就尝着来。
酸辣鲤鱼的做法
酸辣鲤鱼的做法 准备材料：一条鲤鱼，挂鳞，剖肚，（买的时候，鱼老板可以帮你处理鱼的），鱼身两面各斜划几刀。
做法步骤： 准备鱼：将鱼去鳞、去内脏，清洗干净后切成块状，用盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟。 制作酸辣汤底：锅中倒入食用油，烧热后加入干辣椒和花椒煸炒出香味，然后加入姜片、蒜瓣和葱段继续翻炒。
做法：将鲤鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开，钱骨制成块。泡青酸菜洗后切段。
鲤鱼头怎么炖好吃?
鲤鱼头洗净，用酒、盐渍10分钟后用温油煎黄盛于煲中。姜末加水挤出汁，浇在鱼头上，加上酒、酱油、糖，用中火沸煮至汤汁浓醇，再调入味精、撒上葱末。
鲤鱼头炖豆腐汤的做法步骤将鲤鱼头洗净，从中间剁开。锅中放入适量油，放入姜片，小火把鱼头煎至两面金黄。加入沫过鱼头的凉白开。豆腐切块。水开后，炖10分钟，放入豆腐块再炖十分钟。
鲤鱼洗净，去鳃，肚，鳞 准备好的冬菜 葱切段备用 锅加热后加油，加入姜，放进鲤鱼，两面稍煎，煎至变色。加入冬菜 加入水，大火煮开，改慢火 大约半个小时后，汤就变成了这个颜色。
首先将鲤鱼头切口，放入凉水中焯水煮开，并泡十分钟左右，撇去水面浮沫。 取一炒锅，放入适量油热后，加入切好的葱姜蒜和辣椒继续翻炒，然后加入豆瓣酱翻炒均匀，再加上几滴醋和糖炖煮。
个鲤鱼头，1个大葱，2个大蒜瓣，适量盐，适量糖，适量生抽，适量老抽，适量鸡精，适量料酒，适量红糖，适量香油。做法：将鱼头切成块，大葱和蒜切成小块。在锅中加热油，将葱和蒜煮至金***。
做法：鱼头开成两边，洗净备用，嫩豆腐切成片，用凉水泡着备用，生姜去皮切成片，香葱切成段。
萝卜油豆腐煮鱼头的家常做法
鱼头去腮，内层的黑色膜，洗净沥干净水，切开，在鱼的内外均匀的抹上少许盐（切忌盐不能太多，一点点就行，这时涂抹盐主上是防止下锅炸时粘锅）。把这些材料洗干净备用。
萝卜削皮，切丝备用。 豆腐泡水里，清洗一下。姜切片，备用。热锅下油，放入姜片煸香。放入鱼头，加入适量的盐，翻炒。鱼头两面都翻炒一下，大概翻炒2分钟即可，然后加入适量的清水。豆腐切成小块，加入锅中，大火煮。
鱼头萝卜豆腐汤的做法 食材：豆腐1块，鱼头0.5个，萝卜1根，姜10片，香菜2根，盐5克，开水一壶。做法：洗净萝卜和香菜，豆腐切块。鱼头洗净并放上姜片，以减少腥味。煮好开水一壶。
萝卜清洗干净，鲫鱼清洗干净后煎至两面金黄。砂锅倒入开水，放入鲫鱼，葱姜，白酒，大火煮开撇去浮末。萝卜，豆腐切片备用。鲫鱼汤煮至10分钟后加入萝卜继续煮上10分钟。然后把葱姜挑出。
准备材料，还有3个油豆腐。把鱼切成鱼片，骨头和肉片分开，骨头放一点盐和酸菜水一起泡一下，这样吃起来就更有味道。肉也拿泡菜水泡一下然后放一点盐。豆瓣酱。酱油搅拌均匀。再加入适量的淀粉搅拌均匀。
先将姜片在油锅里炸一炸，然后放入鱼头煎一会，再放入冷水和萝卜片，大火煮吧，煮得汤变白了就可以加盐加葱花出锅了。想煮白汤一定要用冷水，用热水没有白汤，但味道还是一样甜美。
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