韭菜鸡蛋打卤面的做法
1、做法：鸡蛋入碗加入少许食盐打散，韭菜摘洗干净均匀切碎，葱切花、蒜切末待用。起锅烧适量油，油温七成热倒入蛋液煎至凝固成型翻炒打散盛出待用。
2、韭菜鸡蛋卤子做法是：原料：韭菜、鸡蛋、鸡精、食盐、酱油、香油。
3、韭菜鸡蛋打卤面-韭菜鸡蛋面 今天晚上刚刚吃过，趁着肚子里的热乎劲还在，赶紧写出来~~原料：挂面、韭菜、鸡蛋、猪肉丁、虾皮少许、其他调味品 做法： 将韭菜洗净，切成1厘米长细段。猪肉切成细丁。
4、调料：食盐2g鸡精2g淀粉50g植物油适量。用压面机把面皮压好。然后用压面机把面条压出来。压出来细细的面条。把黄瓜，胡萝卜，木耳，韭菜准备好，鸡蛋打入碗里搅成鸡蛋液备用。
韭菜鸡蛋盖浇面怎么做
碗中加入面粉，80度温开水分次加入。搅成絮状后再次加水。和成面团，盖上保鲜膜饧20分钟。韭菜切碎，鸡蛋打入碗中打散。中火热锅，倒入食用油。倒入蛋液炒散。鸡蛋盛出，切小粒状。
准备主要材料，韭菜洗净，切段。锅内放油烧红，放入韭菜加一点盐炒一分钟。加入一个鸡蛋。一起翻炒至鸡蛋熟，盛起备用。锅内放油烧红，加水，烧开，放入干辣椒面，少量酱油，适量的盐。
韭菜洗净切小段。鸡蛋打散。（加少许盐巴在蛋液里面）豆芽洗净。锅油热，倒入豆芽翻炒一会儿 盛起备用。烧一锅水，煮开后放入豆芽。紧接着放入面条，面条用筷子轻轻挑散，防止面条纠结。
步骤：面粉加酵母粉，加清水和成软面团。覆盖保鲜膜，发酵2倍大以上。把韭菜摘洗干净，沥净水分，切碎。锅中热油，打入鸡蛋，反复搅拌，煎熟后即成小块状，晾凉。放入洗净的虾皮，加盐、鸡粉调味。
用筷子把鸡蛋搅拌均匀，水烧开，把鸡蛋慢慢地倒入开水中，慢慢地等沉入水中的鸡蛋浮出，稍滚片刻，用大勺子把鸡蛋与开水一同舀出来，放入韭菜里。盖上盖子，焖着。舀出鸡蛋，再把面条放入滚水中煮。
韭菜鸡蛋捞面条的做法
洗净的韭菜一把，切成韭菜碎，装入小盆中，准备个小盆，打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散。
韭菜鸡蛋捞面条 食材准备：生面条200克，韭菜1小把，鸡蛋2个，醋适量，香油10克，盐2克，鸡精1克。
- 做法 - 准备食材：胡萝卜半个，黄爪1个，罗丝椒1个，杏鲍菇半个切丝，开水分别氽萝卜丝，杏鲍菇丝过凉水捞出，备用。 取鸡蛋2个，用平底锅摊鸡蛋饼2张，切丝备用。冷水和面，加鸡蛋1个及盐一小勺。切细面条。