西红柿牛腩汤的正宗做法？
1.
首先准备牛腩500克，如下图所示。
2.
锅中放入1000毫升的水，再加入牛腩块500克，小火焯水五分钟。
3.
五分钟以后直接捞出即可，如下图所示。
4.
起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。
5.
接着放入洋葱15克，煸炒至金***。
6.
然后再放入牛腩块500克。
7.
接着再放入西红柿150克，煸炒至汤汁浓稠。
8.
然后放入黄豆粒150克。
9.
接着加入温水150毫升，加入食用盐15克。
10.
炖煮40分钟即可。
11.
40分钟以后直接关火盛出，西红柿牛腩汤就做好了。
西红柿牛腩汤的做法？
步骤/方式1
准备好所有材料
步骤/方式2
牛腩开水焯一下，淋干备用。西红柿，开水烫后去皮。葱花切段，姜蒜拍碎切末。
步骤/方式3
锅内热油，下牛腩煸炒，放一大勺料酒和少许黑胡椒粉，再放入葱姜蒜炒出香味。
步骤/方式4
放入西红柿炒一会，加入两大勺番茄酱，继续炒一会。
步骤/方式5
加入开水没过食材，中火炖半个小时左右
步骤/方式6
根据自己的喜好，掌握汤的尺寸，快出好的时候，放一些食盐。
步骤/方式7
撒少许葱花，开始享用啦！
西红柿牛腩汤的做法？
1、牛肉洗净后切成小块
2、将西红柿切成小块
3、生姜洗净去皮后切成薄片，香葱切成葱花
4、锅中添入凉水，放入生姜，有葱白段也可以放入
5、放入牛肉，大火煮开
6、撇去表面的浮沫，将牛肉捞出
7、另起一锅倒入油，热后放入西红柿煸炒片刻
8、倒入适量的番茄酱
9、添入适量水，放入牛肉炖煮约20分钟
10、加入盐继续炖煮10分钟左右入味即可出锅
材料
蕃茄，牛腩，姜，冰糖，白醋
做法
1.牛腩切几大块，入冷水锅，水开后继续煮10分钟左右。
2.焯过水的牛腩切小块，蕃茄去皮去蒂切小块，
3.炒锅加油烧热，入姜片爆香后入牛腩翻炒片刻，再将牛腩转入砂锅加大半锅水烧开，
4.转入砂锅的牛腩烧开后，加入蕃茄丁，少许冰糖和一勺白醋，再次煮开后转小火炖2个小时以上，出锅前半个小时加盐调味即可。
主料：新鲜牛腩1斤、西红柿2-3个
辅料：姜、淀粉、葱、水淀粉、桂皮、八角、香叶
调味料：料酒、生抽、食用盐、番茄酱。
具体做法如下:
1、将番茄顶部用刀划一个画刀，然后放入锅中里热水浸泡到番茄皮有点卷起之后，把番茄从锅中捞出，均匀的切成小块装碗备用；
2、接着将牛腩清洗干净，改刀切成大块，接下来可以选择清水浸泡几个小时去血水。也可以立刻就要准备牛腩焖煮，那么就冷水下锅，加葱节、料酒、姜片焯水；
3、焯水：水开之后将锅中浮沫尽快撇出，继续再煮6分钟左右，将煮好的牛腩捞出，然后把牛腩表面沾有的浮沫，用热水冲洗干净，沥水备用；
4、炒锅加热，锅中倒入少量食用油，加入香葱、姜爆香，然后加入牛腩块大火翻炒，炒至牛腩表层水分基本蒸发之后，再沿着锅边倒入少量米酒，然后放入适量的番茄酱炒香增加香味和颜值，然后将切好的西红柿放入一半到锅中炒至西红柿变软；
5、接着加入大量热水入锅，放入少许的生抽入，加入2片香叶、2小块桂皮、3个八角，开大火重新将热水烧开之后转小火焖煮60分钟左右；
6、待时间到后放入之前准备的另一半西红柿块，然后小火继续焖煮5分钟左右，最后大火收浓汤汁后即可出锅装盘完成
