本篇文章给大家谈谈小葱黄酒炖肉的做法***，以及小葱黄酒炖肉的做法***大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
黄酒炖鸡的做法
1、第一步，先把鸡切成一块块的。第二步，热锅干炒姜块。第三步，加入鸡肉翻炒至表面金***。第四步，加些清水进去煮15分钟，加盐和黄酒调味即可完成。第五步，成品图。
2、黄酒 3碗 清水 1碗 鸡粉 少许 制作步骤 红鸡蛋除外，食材洗净，切好。 党参、枸杞子、桂圆肉、黄芪用温开水浸泡片刻，洗净。 处理好的食材倒入炖盅内。
3、洗净三黄鸡，斩成块状，加入2汤匙海天海鲜酱油和1/3汤匙盐抓匀，腌制20分钟。洋葱洗净切成，沙姜去皮切末，香菜去根，洗净沥干水。烧开2汤匙油，炒香沙姜和洋葱丝，倒入鸡块拌炒至肉变色。
4、首先先把上述所以的材料都清洗干净，准备好。 热锅放油，把姜片和鸡块放进锅，大火翻炒，大约炒5分钟。 然后沿着锅边倒入黄酒和生抽翻拌均匀，烧开后关小火煮15分钟。 这时候把鸡块翻动一次并试味，最后收汁装盘。
5、准备新鲜宰杀的三黄鸡一只。放水池中，里内外全部洗净干净。锅中加宽水，淋入料酒烧至锅底冒小气泡的时候，用手提着鸡腿，给鸡肉来一个全身浴后捞起来沥净水分。
黄酒炖猪蹄怎么做好
猪蹄放足量清水中，放花椒、料酒浸泡1夜，去味。（猪蹄自带一股腥臊味，不提前处理，味道不好，所以这一步一定不要省略哦）将浸泡的水倒掉，换新的水，再放花椒粒，料酒，煮十分钟左右，用温水清洗。
客家黄酒炖猪蹄 准备黄豆、猪蹄。这个猪蹄可以让肉摊的老板帮你斩切成小块。烧一锅水，加姜片、客家黄酒。将切好的猪蹄煮出血沫备用。另起锅，温油放冰糖。将冰糖慢慢熬成焦糖色。一定要开小火慢慢的熬。加入猪蹄。
黄酒炖猪蹄做法：锅中入水，放葱姜，入猪蹄焯水去腥，煮出浮沫后把猪蹄捞出。准备好葱、降、花椒、八角、冰糖、桂皮、黄酒。锅中倒油，放入冰糖小火熬化，呈焦糖色。
等汤汁变得稠稠的时候，关火浸泡一会，让味道更加充分渗透入猪蹄肉中，即可装盘食用。 小贴士： 猪脚最好煮到肉质软烂，如果担心炖时间太长，可选择使用电炖锅等工具来加速煮炖的过程。
炖猪肉怎么炖??
选择好猪肉，洗干净。冷水下锅，加入半勺料酒，四片香叶，再放点橘子皮开煮。橘子皮可以让猪肉去腥有果香。水开撇去浮沫，直到猪肉完全煮变色出锅，出国放入冷水里焯一下，肉质会紧致。
第一步把猪肉洗净。冷水下锅，加入半勺料酒，四片香叶，再放点橘子皮开煮。水开撇去浮沫，直到猪肉完全煮变色出锅。准备好各种炖肉的调料。切好葱，姜，蒜，备好冰糖。
食材：前腿肉1-2斤、娃娃菜1棵、大蒜5瓣、生姜3-5片、大葱5段、黄豆酱2-3勺。首先，选择新鲜的前腿肉，猪肉切小块。用开水绰一下，去掉泡沫，然后用清水洗干净。
炖肉怎么做
一，土豆炖肉 材料：五花肉300克（肉块大概切成2cm×2cm×1cm），土豆300克切块（大小是口感随意），葱姜蒜少许切段，盐，八角4瓣，花椒10几粒，粉丝50克，食用油30克，水500克。
建议大家在炖肉的时候选择砂锅，虽然炖的时间较为久一点，但是可以让肉充分入味，而肉中的蛋白质也可以充分的分解出来。
炖肉怎么做的 在炖肉的同时，除加一般作料外，还多加一杯香浓的绿茶。 这样，将肉与茶水一同久炖，肉酥烂而且有茶之清香，好吃不腻。
炖肉的家常做法
加热水，放豆腐和鹌鹑蛋炖制，用大火煮开，改小火炖肉。将五花肉炖到九成熟，放盐，继续炖制，将五花肉炖熟，收浓汤汁即可。栗子炖肉 食材 五花肉、栗子、鸡蛋、料酒、酱油、盐、葱、姜、白糖、八角。
炖肉小窍门—放山楂 炖肉时不要加醋，可以试着往里面放3-5个小山楂，这样做不但可以加速化解肉的肌肉纤维，而且还能化解肉的油腻，并且起到调味作用。可谓是一举多得。
做法：先将五花肉洗净切块，凉水入锅焯至5分熟，猪肉微微泛白即可取出，不必等水沸腾。食用油下锅，白糖炒色（红糖也可以），若颜色不佳可放适量酱油，放入焯好肉块，加八角、花椒一起翻炒。
具体做法：将五花肉洗干净，切成小块。锅中加入凉水，放入五花肉，加入适量的葱姜和料酒。煮出浮沫后，捞出洗净，控干水分。锅中烧热不放油，直接放入五花肉，煸出油脂。
炖羊肉怎么做好吃,黄酒炖羊肉的家常做法
1、给大家看看黄酒，故名黄酒，颜色自然是淡***的，这是未添加任何添加剂和水，这是纯黄酒。
2、黄酒炖羊肉的做法：？带皮羊肉洗净，去毛，剁块。红枣洗净，去壳。羊肉冷水入锅焯出血水，捞出沥干水。热锅下油，下羊肉姜片和料酒，炒三分钟。所有材料放入隔水炖盅，加清水和小半碗黄酒，炖三小时。
3、正宗炖羊肉的做法如下：将羊肉放入冷水中浸泡，倒掉血水。把羊肉放入锅中加适量凉水，烧开水有血沫浮出。捞出羊肉并冲净，锅内加入提前烧开的水放入羊肉，水没过羊肉即可。
4、陕北炖羊肉丁的做法 去骨羊肉切一厘米见方小丁，加凉水浸泡三个小时去除血水。锅中放入泡过的羊肉，加凉水，水开后煮三分钟，捞出羊肉，倒了煮肉水，洗干净锅。
5、用料 主料 请点击输入图片描述 羊肉600克 辅料 米酒 200克 李锦记秘制红烧汁 30克 碎冰糖 10克 盐 3克 黄酒 10克 八角 1个 老抽 6滴 米酒炖羊肉的做法 羊肉和米酒。请点击输入图片描述 羊肉切小块。
6、清炖羊肉的做法用料 羊肉 500克、葱 1克、姜 15克、大料 一个、花椒 数十粒、干红辣椒 一个、盐 适量、胡萝卜 半根、香菜 适量、黄酒 一小碗。
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