银川美食做法:银川美食知乎?

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银川特色美食

1、羊肉臊子面。银川本地面食最具代表性的产品，是很多面馆主打的面食之一，最具代表的就是玉莲面馆、红元帅面馆、华彪面馆、富仁面馆做的的羊肉臊子面，很多家庭也会经常自己制作羊肉臊子面。辣爆羊羔肉。

2、羊肉粉，银川经典美食，羊肉鲜嫩、粉丝顺滑，肥而不腻。烩羊杂，银川街边小吃，味道浓香、百吃不厌。手抓羊肉，西北菜中的经典，又嫩又软、香而不腻。老搓面，宁夏代表美食，类似新疆的拉条子，非常美味。

3、***大盘鸡更是一道有着浓厚民族风情的银川特色美食，深受当地人和游客的喜爱。羊肉烤串羊肉烤串是银川的地方小吃之一，***用的是新鲜的有机羊肉，质地鲜美，口感细嫩。

4、羊肉粉羊肉粉是银川经典美食，也是当地人最爱吃的早餐之一。羊肉粉选用鲜嫩的羊肉和滑嫩的粉丝或凉粉，用羊骨熬制的老汤汆煮，再撒上香菜和辣子，羊肉鲜嫩、粉丝顺滑，肥而不腻。

5、银川特色美食有：羊肉老搓面、燕面揉揉、炒糊饽、手抓羊肉、羊杂碎等。羊肉老搓面：是银川经典的面食小吃，鲜面条筋道、羊肉鲜嫩、汤汁醇美、面条爽滑、配菜味足。

1、风干肉夹馍也是银川的特色美食之一，是将用葱、姜、盐、干辣椒等调制的腌料腌制过的牛肉块，放到天然风干的环境中，晾干后再切成薄片食用。

2、银川早餐吃拉面、羊杂碎、油条、小笼包、馄饨、夹菜饼等。宁夏人爱吃拉面，无论傍晚清晨，或是春夏秋冬，总能看到拉面馆火爆的场景。毫无疑问，它已经成为我们生活中必不可少的一部分。

3、银川拥有多种美食，其中以羊肉泡馍、驴肉火烧、***大盘鸡、炸灌肠等特色美食最为有名，其特色鲜明、品味独特，是银川文化的重要组成部分。

4、第一种选择是老字号“十三香”。这里的特色早点“烙饼”十分出名，烙饼口感酥脆可口，里面包着鸡蛋，瘦肉、葱花和豆腐干，搭配着酱汁和辣椒油，非常好吃。此外，“十三香”还有其它的美食，如红糖麻花、葱油饼、牛肉面等。

1、羊肉夹馍与传统的腊肉夹馍、腊牛肉夹馍相比，羊肉夹馍可以说在银川更常见。卤好的羊肉，鲜嫩入味，夹入酥脆的烤馍中，外酥里嫩，味道奇香。羊肉是秋季进补佳品，羊肉夹馍做法简单，是一种非常便利的滋补小吃。

3、银川十大美食莜面土豆面，只需要莜面和土豆即可，叫做莜面土豆鱼鱼，中间宽，两面细，是有一点像小鱼。也很像树叶，窄的像柳树叶。莜面土豆鱼鱼是银川本地特色家常菜之一。面条筋道，食材丰富，色泽亮丽。

首先，贺兰羊肉汤是必品之一，由羊肉和当地的小麦粉制成。它以其独特的风味而闻名，肉质鲜嫩、汤底鲜美。在冬天的早上，一碗热腾腾的贺兰羊肉汤让人感到温暖无比。

宁夏贺兰特色好吃的：豆皮宁夏贺兰是一个风光优美的地区，这里的自然环境给予了人们丰富的美食***。豆皮是贺兰特色美食之一，它是一种取自黄豆的薄膜状制品。豆皮富含蛋白质，维生素和矿物质，不仅营养丰富，还具有很多医学价值。

主打的家常鱼煲，口味十分地道，适合喜欢吃家常菜的人。最后，我们要说到的是位于贺兰区金凤镇的“福臻鱼馆”。这家餐厅师傅都是福建人，烹饪手法非常独特，受到了很多顾客好评。

贺兰山的额各色小吃：手抓羊肉、中宁清炖土鸡、荞面饸饹、干捞面、固原羊羔头等为主，以全国各地的各色小吃为辅，应有尽有。总的来说，有你们想不到的美食可以尝试。

那么，在银川，有哪些好吃的烧烤呢？首先，银川市贺兰山东路的“万记串串香”是一家非常受欢迎的烧烤店。这里的串串香口感鲜美，配料新鲜，特别是豆皮和果冻烧烤，非常受到年轻人的喜爱。

在牧区，手抓羊肉的烹制仍保持其原始的风味：把新鲜的羊肉放入锅清炖，有的只放胡椒、姜片，不放食盐，有的什么佐料也不放，肉炖至七八成熟即捞出食用。

总结，不论是金鼎轩餐厅、宏嘉缘手抓餐厅还是崇华轩手抓餐厅，它们都有着自己的特色美食和独特口感，是银川市人民不可错过的地方美食。

制作方法将羊腰窝肉剁成二寸长、五分宽的块，用水洗净。香菜去根洗净消毒，切成二分长的段。葱，三钱切成一寸长的段、二钱切末；把葱末，蒜末，香菜。

绝好的风味小吃。浆水还可作为夏季饮料，清肠利尿，有助于消化。丁香肘子色浅红，光泽油亮，皮烂肉香，有丁香味，入口即化，肥而不腻。此菜为宁夏传统菜。丁香肘子又称燎毛肘子，是银川的特色风味食品。

这家的手抓肉嫩，给我切的肉靠大骨附近，半斤的精品肉，虽未让我达到羊肉的顶级感受，但是已经完爆许多家店了，也让我忘记了这家酸奶芦荟所带来的不快。

然后用当归等三十余种中草药和天然调味品腌制24-36个小时，烤出来的羊背色美肉香、外焦内嫩。

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