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萝卜牛杂怎么做?
1、牛杂切成丁、块、或条状，尺寸按个人嘴的1/3－1/4为宜。切后放入盘中用冷水冲洗2遍，再放水浸泡。白萝卜冲洗干净、切成块状，大小同上也可略大。注意不要削萝卜皮。 牛杂、八角、香叶、桂皮，冲一下，放入小碗。
2、准备食材跟配料，这里的牛杂是市售的酱香牛杂。萝卜切成小丁，海参切成小块。起锅热油，加入姜片炸香。倒入牛杂，轻轻翻炒。倒入两勺味达美臻品料酒，把牛杂轻轻炒匀。
3、准备食材跟配料，这里的牛杂是市售的酱香牛杂。萝卜切成小丁，海参切成小块。起锅热油，加入姜片炸香。倒入牛杂，轻轻翻炒。倒入两勺料酒，把牛杂轻轻炒匀。
萝卜牛杂的做法是什么?
牛杂切成丁、块、或条状，尺寸按个人嘴的1/3－1/4为宜。切后放入盘中用冷水冲洗2遍，再放水浸泡。白萝卜冲洗干净、切成块状，大小同上也可略大。注意不要削萝卜皮。 牛杂、八角、香叶、桂皮，冲一下，放入小碗。
准备食材跟配料，这里的牛杂是市售的酱香牛杂。萝卜切成小丁，海参切成小块。起锅热油，加入姜片炸香。倒入牛杂，轻轻翻炒。倒入两勺味达美臻品料酒，把牛杂轻轻炒匀。
准备以下材料 牛小肠一斤、牛肺一斤、牛肚两斤、花椒、大料、 香叶、 桂皮、 草果、 丁香、 砂仁、 干辣椒、 孜然、冰糖、生抽、 老抽、 料酒、 叉烧酱、 金兰油膏、葱姜蒜、洋葱、白萝卜 。
清炖牛肚怎么做好吃
炒作茶色即可，取出多余的那部分，可以冷冻保存。倒入炒好的牛肚，倒入白葡萄酒，翻炒并使酒精挥发，倒入约300ml的高汤，加入适量的番茄酱，约200ml，加人盐胡椒粉调味，加入少许百里香，加盖炖约20分钟。
牛肚是常见的食材，有些人很喜欢吃。常常会买牛肚做各种的美食，如炒牛肚、炖牛肚等。
准备材料：牛肚700g、千张200g、姜20g、蒜20g、蒜苗 10g、豆瓣酱2勺 将牛肚在水中煮烂后切成条。千张切成条。姜洗净切成片，大蒜去皮，掰成蒜瓣，干辣椒切成末。
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