本篇文章给大家谈谈电饭煲黄豆猪蹄的做法，以及用电饭煲做黄豆猪蹄子怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
家常菜谱:猪蹄炖黄豆的做法步骤
1、猪蹄焯水煮三到五分钟，放入白酒不盖锅盖煮开。捞出洗净处理好。 砂锅里加猪蹄，葱姜，黄豆。 一起煲一个半小时，要是压力锅或者其他锅视情况自定。要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。
2、制作步骤：Step 1： 把买来的猪蹄处理好，洗净并去掉表层毛和指甲。切块后焯水，用凉水冲洗干净待用。Step 2： 准备好黄豆，洗净后泡在清水中约2小时，直到发出香味。Step 3： 蒜切末，老姜切片状或者拍散备用。
3、猪蹄，黄豆，生姜，料酒，盐，生抽，老抽，冰糖，油。做法：买猪蹄的时候，让老板直接将猪蹄剁好。否则自己剁的话，费刀又费力。用清水浸泡去猪蹄的血水，再放入倒有料酒的清水中，开火，冷水下锅焯水。
4、黄豆炖猪蹄 黄豆提前一晚泡上，猪蹄剁块后清洗几遍，再倒进锅内，加适量清水和料水，大火煮开。煮出浮沫时立即撇掉，再煮一分钟捞出，用温水清洗待用。
5、葱姜洗净，改刀。猪蹄漂洗干净，剁成小段。黄豆洗净备用。锅中水烧开，放入葱姜料酒，稍煮一会儿，倒入猪蹄，锅开后再煮上3-5分钟，取出漂洗干净。砂锅中倒入猪蹄和黄豆。搁入葱段和姜片。
黄豆炖猪蹄的做法大全
1、猪手冷水浸泡后清洗干净，注意清除指缝间所有的杂质 步骤step 2 斩成块，顺着猪手的骨缝可以轻松的斩断 步骤step 3 黄豆提前2小时温水浸泡。黄豆有丰富的营养价值，比同等重量的瘦肉、鸡蛋、牛肉更能补充人体所需的蛋白质。
2、厨师一点通：如果先将黄豆煮熟，再同煮好的猪蹄一起炖，这样可以去掉豆腥味。做法二制作食材猪蹄。黄豆。辅料：红糖。炖肉老抽。料酒。葱。姜。八角。桂皮。盐。鸡精。制作流程黄豆泡发5小时。
3、猪蹄肉的吃法很多，想要好吃也有诀窍，今天分享一道猪蹄炖黄豆的做法，不但口味鲜美、酱香浓郁、营养丰富、色泽红润，做法还特别简单，吃起来猪脚软烂脱骨，来看看猪脚的制作方法吧。
黄豆炖猪蹄的做法?
猪蹄切适当的块，洗干净，放入热水，加入料酒、姜片，煮3～5分钟。捞出猪蹄，加入生抽、老抽、葱姜、冰糖、料酒腌制片刻。
砂锅下入焯好的猪蹄，加入除冰糖、盐以外所有的调料，加入适量多的开水，大火烧开，小火焖约90分钟左右，中间注意翻动几次食材，避免糊锅。
步骤：买回来新鲜的猪蹄清洗一下用盐水浸泡一个小时再洗净沥干水份备用。锅中烧开水将猪蹄焯水去除杂质和油脂猪蹄变色即可立即放入冷水中过凉锅中再倒入清水放入猪蹄、花椒、北极、姜片大火炖起来。
主料：猪蹄、黄豆 辅料：冰糖、葱、姜、料酒、生抽、蚝油、盐 锅中倒入清水。猪蹄冷水下锅焯水。水开后撇去浮沫盛出。锅中倒入适量的油。加入冰糖熬至融化。放入猪蹄翻炒上色。放入葱姜炒香。
猪蹄肉的吃法很多，想要好吃也有诀窍，今天分享一道猪蹄炖黄豆的做法，不但口味鲜美、酱香浓郁、营养丰富、色泽红润，做法还特别简单，吃起来猪脚软烂脱骨，来看看猪脚的制作方法吧。
黄豆煲猪蹄的做法
砂锅下入焯好的猪蹄，加入除冰糖、盐以外所有的调料，加入适量多的开水，大火烧开，小火焖约90分钟左右，中间注意翻动几次食材，避免糊锅。
准备原材料黄豆、猪蹄、葱、姜、蒜、香菜备用。锅中倒入底油加热放入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香。放入猪蹄再放入糖、一品鲜酱油、料酒翻炒上色。放入黄豆翻炒均匀。
姜 8片 料酒 2勺 盐 4勺 葱 两根 小慢炖黄豆猪蹄汤的做法 浸泡黄豆。早上起床开始泡，下午煮，晚上就能喝靓汤啦。猪蹄汆水：锅内放猪蹄、4片姜片，冷水没过猪蹄，再加一勺料酒，开大火。
煲猪脚汤怎么才是白色的
1、焯水 炖猪脚前将猪脚焯水可以使猪脚汤更白，焯水后的猪脚去除了杂质，减少臭味，容易被炖烂，猪脚汤适合青少年和孕妇食用，不适合高血压、胆囊炎患者食用。
2、煸一下再煮 在炖猪蹄汤之前需要先猪蹄放入锅中，小火慢慢煸炒，炒至表面微黄，将猪蹄里面的胶原蛋白炒出来，这样炖出来的猪蹄汤才会又白又粘。
3、延长炖煮时间即可，至少煲两个小时，就可以煮出奶白色的汤，下面介绍做法：准备材料：猪脚1个、薏米8g、黄豆8g、葱姜适量、八角1个、桂皮1块、料酒1勺、盐依个人口味 制作步骤：准备食材。猪蹄，一切四，洗干净。
4、炖的猪蹄汤怎么不白 用大火才能炖出白汤来，可能是火太小。把猪蹄切成小团用清水洗去血水，用水烧开在放入煮沸，捞起用清水清洗。从新渗入适当水加入猪蹄放入胡椒，在煮沸时在加白酒，少许盐炖煮。
5、猪爪要清洗干净，皮要刮一刮，放锅里焯水时，煮开后不要盖上盖子，让味道散发出去。猪爪选择前爪买，前爪短粗，皮多肉厚一点，后爪细长，皮薄肉少骨头多。
6、猪蹄汤煮成白色的步骤：猪蹄洗净后，将表面的毛剔干净，并对半劈开。将花生、黄豆用冷水浸泡15分钟。汤锅中放入猪蹄，加入冷水至没过表面5厘米左右，用大火将水烧开，撇去表层浮沫。
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