本篇文章给大家谈谈豆沙糯米饼的做法，以及豆沙糯米饼的做法家常做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
软糯香甜豆沙糯米饼做法
待糯米饼定型后，再舀入糯米糊，浇在豆沙馅上，用铲子翻一个面，煎至两面定型，表面微黄出锅。香甜软糯好吃的糯米豆沙饼就做好了。
第一步先取三分之一的糯米粉，用热水烫熟，烫熟以后的糯米粉也是有黏性和筋性，***如用凉水揉面糯米粉包不结团，糯米粉用开水烫到并没有面粉就可以了，再多次添加干糯米粉，搓成比较软的面团。
香甜豆沙糯米饼做法 食材：糯米粉200克，糖10克，热水160克，豆沙少许。糯米粉加糖少量多次加入热水，用筷子搅拌成絮，在揉成不粘手面团。
糯米饼做法如下：主料：150g糯米粉、50g面粉、200g红豆沙。辅料：180g大约50度的热水、白芝麻、食用油。
香甜豆沙糯米饼做法
1、将300克的糯米粉放入容器中，加入150克的面粉，放入三克酵母，15克的白糖筷子搅拌均匀。
2、香甜豆沙糯米饼做法 食材：糯米粉200克，糖10克，热水160克，豆沙少许。糯米粉加糖少量多次加入热水，用筷子搅拌成絮，在揉成不粘手面团。
3、豆沙饼 配料：【糯米粉150克 澄面100克 白糖20克 豆沙馅适量 开水适量】做法：先烧点开水把澄面用开水和成面团，倒糯米粉加上白糖和成面团即可，和好面团以后放到案板上揉光，用保鲜膜盖起来防止面团变干。
4、糯米饼 食材：糯米粉200克，面粉50克，糖10克，红豆沙200克，芝麻30克，温水180ml。
5、中间放入豆沙馅 1包成包子形状 1收口朝下放在案板上 1取一个轻轻按扁 1在放入白芝麻上两面沾满芝麻(轻轻压一下）1放入加热的电饼铛里，两面烙成金***，熟了后取出就可以品尝糯糯的豆沙糯米饼了。
什么样的方法可以让糯米饼变得又软又糯?
1、首先来和面，150g糯米粉加50g面粉，这样面团有韧性也更好操作，做出来软糯适中不粘牙，也更好消化，加入180g50度左右有点微烫的热水，搅拌均匀，揉成稍软的面团，再分成6个剂子。
2、糯米面饼又软又好吃的做法：和面的时候，不能只加糯米粉，应该加上适量的面粉，糯米粉和面粉的量一样多，这样做出来的糯米饼软糯又好吃，而且还不粘牙，也不发硬，和面是最关键的一步。
3、准备所需食材。糯米粉中少量多次加入热水，用筷子不停搅拌，搅拌成絮状，再手揉成面团。红糖加芝麻加面粉，搅拌均匀，且把稍微比较大的红糖颗粒压碎，避免后续容易戳破糯米饼皮，而豆沙也稍微搓圆备用。
4、平底锅中小火预热之后进行刷油，把饼子放进去，表面再刷一层油锁住水分，烙到底面上色后翻面，再烙到两面金黄鼓起后就能出锅。
5、可以隔水蒸一下，使得糯米饼变软。糯米面本身糖份较多，白糖适量即可，想减肥的人也不宜常吃。做的过程中宜用小火，大火容易糊。可以根据个人喜好调味。相关说明 糯米面加水拌匀。
6、在糯米饼的表面裹上一层面包糠油热之后，下入锅内炸至两面金黄，吃起来鲜香软糯。
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