今天给各位分享美食荔枝肉的做法大全的知识，其中也会对荔枝肉的做法***进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
荔枝肉怎样做,荔枝肉最正宗的做法
荔枝肉的做法 步骤step 1 土豆去皮切滚刀块，菠萝切小块，葱姜蒜切粒。步骤step 2 里脊肉切稍厚点的片，在上面打十字花刀。不要切透了。
红烧肉 的 做法 五花肉 切1CM大小的块（最好带皮，今天看这个没有皮的也不错将就了），冲洗干净后，放一 汤匙 料酒 ，浸泡一小时。捞出来沥干。锅里放油煸炒肉块到微黄。
待肉片出现荔枝形状时，倒入漏勺沥去油。炒锅留余油放在旺火上，先下蒜米煸炒，再下葱段、白糖、香醋、酱油、骨汤、芝麻油和湿淀粉（5克）调稀勾芡，倒进荔枝肉、荸荠，加入猪油15克，翻炒几下，装在盘中即成。
酸甜可口的荔枝肉的做法步骤：1 1将里脊肉洗净，切成大厚片 酸甜可口的荔枝肉的做法步骤：2 2再剖上十字花刀。酸甜可口的荔枝肉的做法步骤：3 3然后再改切为小片。
这道菜福州人没有不爱吃的，而且经常可以吃到，以前每次加班来不及做晚饭，就会在家边的酒楼里打包一盘荔枝肉。
荔枝肉的做法与配料
马蹄块与肉片一起用湿淀粉和盐 料酒腌制上浆 番茄酱、白醋、白糖、味精、水、湿淀粉调卤汁待用。将上好浆的肉片卷起来做成荔枝状。锅中放肉烧热， 倒入上浆的肉片和马蹄，用勺扒散。
荔枝肉的做法 步骤step 1 土豆去皮切滚刀块，菠萝切小块，葱姜蒜切粒。步骤step 2 里脊肉切稍厚点的片，在上面打十字花刀。不要切透了。
接着，烹制荔枝肉。将煮好的荔枝与切成小块的猪肉一起烹调。这里介绍五香炖法，配料如下：①料酒两勺；②葱姜两片；③花椒适量；④桂皮一小块；⑤糖适量；⑥盐适量；⑦清水适量。
荔枝肉的五香煮法
1、五香粉、盐、糖、酱油、料酒腌制十分钟。热锅凉油下肉末翻炒。肉末炒散，放一勺糖继续炒。此时锅里发出广式天香肠的香味。味道香味放入豆腐。小半碗水倒豆腐里煮一分钟。放盐、鸡精、醋、淀粉水勾芡出锅即可。
2、，深沪花生 深沪花生是福建泉州晋江深沪镇的特产。花生（peanut），原名落花生，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。2，深沪糖芋 深沪糖芋是福建泉州晋江深沪镇的特产。
3、做法是：把面粉揉成饼皮，肥膘肉丁用白酱油、味精、精盐、五香粉或椒盐、胡椒粉等佐料腌醉做成馅料，包馅时塞进大把葱花，饼面上撒入生芝麻，贴炉烘熟。
4、莆田人对米粉的吃法，一般有汤米粉和炒米粉两种，即把米粉加入本地的荤或素的佐料(如猪肉、鸡肉、蛋、香菇、虾肉、冬笋、葱、韭菜、芥兰菜等)，煮熟就行，鲜嫩味浓。 龙岩 闽西要道。客家菜盛行，经典 美食 ：白斩河田鸡。
荔枝肉的做法荔枝肉怎么做
1、荔枝肉的做法 步骤step 1 土豆去皮切滚刀块，菠萝切小块，葱姜蒜切粒。步骤step 2 里脊肉切稍厚点的片，在上面打十字花刀。不要切透了。
2、闽南小吃#荔枝肉怎么做 炒锅留底油，爆香葱姜蒜，倒入调好的汁，倒入炸好的里脊肉，土豆。菠萝也一起放进去，翻炒均匀使每一块肉都裹上芡汁。最后再舀一调羹热油淋上去，快速翻动，出锅。（热油就用刚才炸肉的油。
3、将上好浆的肉片卷起来做成荔枝状。锅中放肉烧热， 倒入上浆的肉片和马蹄，用勺扒散。炸至金黄熟透，捞出，控干油分。锅留底油油，下入葱碎，煸一下。1倒入碗汁烧开，至粘稠。
4、荔枝肉的做法 材料图：把买来的里脊肉清洗干净。
荔枝肉怎么做,肉会外酥里嫩
荔枝肉的做法 将酱汁所有材料混合一起搅拌均匀备用。瘦肉切厚片，再划十字花刀，方便入味，而且油炸时会卷成球状更似荔枝球。然后加入除地瓜粉和玉米油外的所有腌肉材料抓拌均匀，腌渍10分钟。
制作第一步：油锅烧至7成热，下裹好的里脊肉。猪油是闽菜的一大特色，可以用猪油炸，这样炸出来的荔枝肉会更香，当然实在没有可以用植物油替代，再将初次炸好的荔枝肉捞出。
首先，准备好所需的食材。需要荔枝肉100克，猪肉150克，胡萝卜50克，青椒1个，葱姜适量。将猪肉切成薄片，青椒和胡萝卜切成丝状备用。接下来，将炒锅预热，倒入适量的油，加入葱姜爆香，放入猪肉片煸炒至变色。
首先，准备好荔枝和猪肉。荔枝最好挑选新鲜的、果肉Q弹、甜度适中的，猪肉则选择瘦肉，去掉油脂和筋膜。其次，煮荔枝。将荔枝洗净后，放入开水中煮2-3分钟，捞出后挑出荔枝核。
待肉片出现荔枝形状时，倒入漏勺沥去油。炒锅留余油放在旺火上，先下蒜米煸炒，再下葱段、白糖、香醋、酱油、骨汤、芝麻油和湿淀粉（5克）调稀勾芡，倒进荔枝肉、荸荠，加入猪油15克，翻炒几下，装在盘中即成。
荔枝肉的做法
1、荔枝肉的做法如下：工具/材料：猪肉、土豆、蛋清、料酒、盐、白醋、耗油、淀粉、番茄酱、葱、花生油。准备好食材备用。葱、蒜切末，土豆去皮切小块备用。猪肉片成均匀的片状，切花刀。
2、将上好浆的肉片卷起来做成荔枝状。锅中放肉烧热， 倒入上浆的肉片和马蹄，用勺扒散。炸至金黄熟透，捞出，控干油分。锅留油，下入葱碎，煸一下。1倒入碗汁烧开，至粘稠。
3、荔枝肉的做法 将酱汁所有材料混合一起搅拌均匀备用。瘦肉切厚片，再划十字花刀，方便入味，而且油炸时会卷成球状更似荔枝球。然后加入除地瓜粉和玉米油外的所有腌肉材料抓拌均匀，腌渍10分钟。
4、荔枝肉最正宗的做法：主料：猪里脊肉250g、马铃薯丁（脱水）1个。辅料：食盐适量、蒜3个、番茄酱适量、调和油适量、元贞糖适量、地瓜粉适量。步骤：里脊肉十字花刀切成大小均匀的块，加一勺盐2勺粗地瓜粉抓匀。
5、锅中留底油，放入葱蒜炒出香味，接着放入番茄酱，加少量冷水稀释液，待锅中烧开倒进肉疙瘩，马蹄子粒煸炒至粘稠，加白醋，盐，味精，米酒，调料就可以起锅。许多地区在荔枝肉的作法上，都多多少少有一些差别。
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