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贵州有个青岩古镇,猪蹄子天下闻名,配上米线更是一绝
1、在贵州省会贵阳，就有一个青岩古镇，这个古镇之所以出名，除了它是贵州的5A级景区之外，还因为它有一个美味的特产，那就是猪蹄子。
2、贵州的四大古镇分别是镇远古镇、丙安古镇、青岩古镇和隆里古镇。
3、青岩古镇青岩古镇，贵州四大古镇之一，位于贵州省贵阳市南郊，建于明洪武十年(1378年)，原为军事要塞。古镇内设计精巧、工艺精湛的明清古建筑交错密布，寺庙、楼阁画栋雕梁、飞角重檐相间。
4、青岩古镇，离那个因牛肉粉而闻名天下的美丽城镇花溪只有十多公里，明初因军事需要而建的屯堡，后又历经改建整修，如今已经穿越了数百年的时光，成为当地一道知名的旅游景观。清晨，古镇还没有从梦中醒来。
5、贵州黔南布依族自治州，聚集着许多民族，这些民族都钟情黄豆粉蒸肉。 粉蒸肉很多地方都有，但黄豆粉蒸肉绝对别有风味。先将黄豆入锅小火炒香，石磨磨碎。
6、贵州旅游十大景点有：甲秀楼、文昌阁、青云路小吃街、27路小吃街等等。
青岩古镇美食记--鸡辣角
1、青岩古镇里的特色小吃多得不胜枚举，但若要论当地人吃得最多、最家常的小吃，那一定非鸡辣角莫属了。
2、青岩最有名的是那里的玫瑰糖，其次是鸡辣角、阴辣椒。鸡辣角有点象老干妈，非常地道。阴辣椒是用鲜辣椒填充糯米后阴干而成，拿回去用油泡一下就可以吃了。青岩卤猪脚，又名状元蹄。
3、青岩卤猪脚、黄家玫瑰糖、刺梨糯米酒、青岩鸡辣角、古镇杨家盐菜、冰杨梅、木锤酥、贵州牛魔王、老土司馅粑、米王山兰酥、青岩豆腐、豆腐果、豆腐圆子等。
青岩古镇特产
1、青岩卤猪脚，又名状元蹄。制此卤猪脚，需选农村饲养一岁左右的猪之蹄，取十余种名贵中药入味，***火温煨，精心卤制，吃时再辅以青岩特产的双花醋调制蘸汁，入口肥而不腻，糯香滋润，酸辣味美。
2、刺梨作为青岩古镇很有名气的特产，是很多人都喜爱的食品之一。而且刺梨的用途也十分的广泛，不仅可以用来直接吃，而且还可以用它来酿酒。
3、青岩古镇位于贵阳市的南郊，距市区约29公里。特产：青岩豆腐、米豆腐、青岩卤猪脚、玫瑰糖、农家饭。古镇青岩的小吃，别有风味的，要数豆腐果了。
4、青岩古镇还有一个很有名气的特产，叫做刺梨。刺梨是很多人都非常喜欢吃的食品，不过它的用途可不仅限于直接吃，它还可以酿酒。
5、贵州的古镇 旅游 ，近年来非常火爆。在贵州省会贵阳，就有一个青岩古镇，这个古镇之所以出名，除了它是贵州的5A级景区之外，还因为它有一个美味的特产，那就是猪蹄子。
6、赤水竹编工艺品赤水竹编工艺品生产历史悠久，品种繁多，工艺水平高。主要的竹工艺品有竹编、竹雕、皮雕、浮雕、根雕、透雕、漆器装饰等。
青岩古镇的美食特产
青岩卤猪脚，又名状元蹄。制此卤猪脚，需选农村饲养一岁左右的猪之蹄，取十余种名贵中药入味，***火温煨，精心卤制，吃时再辅以青岩特产的双花醋调制蘸汁，入口肥而不腻，糯香滋润，酸辣味美。
青岩卤猪脚、黄家玫瑰糖、刺梨糯米酒、青岩鸡辣角、古镇杨家盐菜、冰杨梅、木锤酥、贵州牛魔王、老土司馅粑、米王山兰酥、青岩豆腐、豆腐果、豆腐圆子等。
青岩的美食有很多，比如青岩卤猪脚、豆腐圆子、糕粑稀饭、蜜汁猪肘、酸汤鱼等，当地还盛产各种山间野菜，处理后摆上饭桌也是极具特色哦。青岩还有自身特有而远近驰名的土特产品。
青岩古镇美食有哪些呢?
1、遵义羊肉粉羊肉粉贵州各地都有，只有遵义羊肉粉出名。在遵义城的大街小巷，羊肉粉餐馆数不胜数，食客数量更是首屈一指。肠旺面王昌面又名昌邑面，是贵州著名的具有汉族风味的面条。主要原料是猪肠、鲜猪血、卷鸭蛋面。
2、首先，青岩古镇的小吃非常值得一尝。当地的炸酱面、茅台酒酿糟、血豆腐和酸辣粉等小吃都十分有特色。
3、青岩古镇里的特色小吃多得不胜枚举，但若要论当地人吃得最多、最家常的小吃，那一定非鸡辣角莫属了。
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