家味美食炸鸡蛋球做法:家味美食炸鸡蛋球做法视频?

今天给各位分享家味美食炸鸡蛋球做法的知识，其中也会对家味美食炸鸡蛋球做法***进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

炸素丸子的家常做法窍门

1、搅拌均匀，调成粘稠的糊状，静置片刻。锅中放油，油温5成热时，用手挤成圆球状，放入锅中炸至变色浮起时即可捞出。

2、做法步骤： 1：绿萝卜和胡萝卜去皮洗净，用创丝器将萝卜擦成丝，把葱姜蒜切碎，萝卜丝和葱姜蒜碎放入大碗中，打入一个鸡蛋。 2：再加入盐适量、生抽1勺、蚝油1勺，再加入少量多次的面粉搅成糊状。

3、步骤：食材胡萝卜，白萝卜，香菜。一把粉丝。起锅烧油五成热时放入粉丝。只需三秒就可以炸成这种蓬松的状态，之后控油捞出。两种萝卜擦丝，放入食盐抓拌均匀杀水。再将萝卜切一下，不用太碎。

4、炸丸子的油温不要太高，太高容易将丸子炸至上色太深，影响食欲，小火慢炸就可以了。

1、搅拌均匀，调成粘稠的糊状，静置片刻。锅中放油，油温5成热时，用手挤成圆球状，放入锅中炸至变色浮起时即可捞出。

2、最后我们起锅倒油烧热，把萝卜丝捏成丸子，放到锅中，炸至金***后捞起。放入盘中，到了品尝的环节了，味道不错哟。

3、炸素丸子材料红萝卜半个，胡萝卜一根，姜一小块，葱，面粉，盐，胡椒粉少量做法萝卜用擦板擦丝，葱姜剁碎萝卜丝里加入适量面粉和水，盐、少量胡椒粉搅拌。和馅的时候也可以往里加一个鸡蛋，我没加。

4、菠菜洗净。胡萝卜去皮，刨丝。热水中加入盐和食用油，焯香菇3分钟。捞出，焯好的香菇。菠菜热水中焯1分钟。菠菜捞出，过凉水。菠菜攥干水分，备用。胡萝卜热水中焯1分钟。捞出备用。

5、第一步，胡萝卜洗净后插成细丝，蘑菇洗净后挤干水分，然后将它撕成长条，香菜一小把切碎备用。第二步，处理好的蔬菜全部倒入一个大的盆子里，打入两个鸡蛋，加入2勺精盐，适量胡椒粉，一点儿鸡汁提鲜，然后搅拌均匀。

6、步骤：食材胡萝卜，白萝卜，香菜。一把粉丝。起锅烧油五成热时放入粉丝。只需三秒就可以炸成这种蓬松的状态，之后控油捞出。两种萝卜擦丝，放入食盐抓拌均匀杀水。再将萝卜切一下，不用太碎。

方法：肉末、鸡蛋清、料酒、姜葱末、黄酱一起搅拌用料酒、盐、醋、糖、淀粉、姜葱丝、酱油、水对成芡汁旺火烧油、下锅炸丸子到九分熟，基本上丸子漂起来就好了。

步骤如下：肉馅加料酒，酱油，蚝油，鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀。葱姜剁碎，五香粉，香油加在肉馅里，藕去皮切碎，加在肉馅里，搅拌均匀。炒锅放油大火加热，下一根筷子周围有气泡冒出时转成中小火，下肉丸子。

油锅中火，挖一勺面糊下锅炸到表面微黄酥脆，捞出控油。一勺粗粒芥末加一勺辣椒粉拌匀，用丸子蘸着吃。

以下是炸丸子的做法和配方：将肉馅和各种调料混合均匀，搓成小球，下入热油中炸至金***即可。配方：肉馅500克、葱姜末各适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、鸡蛋1个、面粉适量、淀粉适量。

炸肉丸子怎么做好吃-炸肉丸子的做法炸丸子分为素丸子和肉丸子。记忆中，每逢年前母亲总要把父亲从年前大集上买回来的东西，分类放好，又是熏肉，又是炸糖花，还炸出好多的素丸子。

1、打入鸡蛋在盘子里，切记盘子一定要抹干水分，否则蛋下油锅时会引起油飞起来。

2、首先鸡蛋打入铁勺中，不是碗中，等下直接放到油里炸便行，还能好好地掌握蛋的动态。锅里烧油，用来炸得多一些的油，差不500g，当烧到四成热，即160度的时候，鸡蛋连勺一起放进油锅里进行油炸。

3、准备食材。鸡蛋打散，加入水淀粉。搅拌均匀加一点盐。放入蛋液煎成蛋饼。煎至金***即可。放入蚝油、生抽、糖、醋、水淀粉搅拌均匀备用。煎好的鸡蛋倒入锅里用油炸熟。

4、五柳炸蛋的做法如下：主料：鸡蛋、五柳菜。辅料：白醋、酱油、盐、淀粉、花生油。工具：盘子、锅。准备好所需材料。先把鸡蛋磕入碗里，不要打散，可以炸一个磕一个，也可以一起磕进碗里然后一起炸。

5、步骤1 准备食材：鸡蛋2个、盐适量、小葱2根、蚝油1勺、清水适量、生抽1勺、油适量。步骤2 锅中加入水烧开，将鸡蛋磕入勺子中。步骤3 隔水加热至鸡蛋定型。步骤4 锅中倒油，将定型的鸡蛋倒入油锅中翻炸。

6、将炸好的蛋块或鸡蛋丁撒在螺蛳粉上，配合面条的口感与酱汁的味道，让整碗螺蛳粉更加美味。可以根据个人口味加入辣椒油和豆皮，令味道更加丰富。炸蛋不仅可以用在螺蛳粉中，也可以做为早餐或点心的食材，深受大众的喜爱。

1、调好的肉末做成大小均匀的丸子；盘内再到些料酒，入开水锅蒸7-8分钟左右。（加些料酒蒸，去腥的同时，蒸出来的丸子也更嫩些）；油锅入葱，姜，蒜爆香。

2、一【红烧丸子】原材料：猪肉馅440克，油菜适量，鸡蛋1个调料：盐、白糖、姜葱、白胡椒粉、花椒粉、生抽、老抽、料酒、植物油、淀粉（具体调料用量见步骤）制作过程：三七肥瘦的猪梅花肉剁成肉馅，要剁的细腻一点。

3、西兰花丸子：将西兰花煮熟捣成泥，加入蛋液、面粉、面包糠、盐和黑胡椒粉混合，搓成丸子，烤至金***。口感清爽，营养丰富。

4、. 酸菜肉丸子将酸菜洗净后，用手轻捏使其破碎，加入猪肉馅中，搅拌均匀。用筷子将肉馅搅至有起胶感，制成小圆球。加入大葱段、姜片和酱油，稍微焖煮即可。

5、最后第7步也可改炖为蒸，蒸的话大火约为15分钟。清氽丸子鸡胸脯肉400克、胡萝卜 1根、菠菜2棵、鸡蛋1个、葱10克、姜10克、食盐5克、胡椒粉2克、水适量、香油5克。

6、鲜肉丸子：鲜肉丸子是很多人喜欢的一种吃法，主料是猪肉和鲜菜，制作方法也相对简单。将猪肉切成小块，加入葱姜和盐搅拌均匀。将洗净的鲜菜切成碎末，加入猪肉馅中，再加入适量的水，搅拌均匀，成为一团馅料。

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