本篇文章给大家谈谈陵水酸粉的酸汁做法***，以及陵水酸粉的做法 最正宗的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
陵水酸粉的卤汁怎么做
1、制作方法：陵水酸粉制作工序较复杂，需要经过磨粉、挤压、过锅、冷却等几道工序制成米粉待用，再将牛肉和沙虫烘干后油炸，使其色金黄，喷香可口。食用时，配上沙虫、牛肉干片等配料，浇酱露匀搅拌即可。
2、步骤 1 space 把生姜和大蒜切成细末；准备牛肉干丝、鱿鱼干丝和鱼饼条，鱿鱼干、鱼饼、牛肉干、沙虫均分别用油炒炸过后切片或手撕成丝，陵水特制牛肉干是先用水煮后才油炸，放凉后切片。
3、陵水酸粉的做法：大米泡软磨浆制成净粉条，方法与“海南粉“略同。
4、准备凉粉。将凉粉切成宽条备用。准备芝麻酱。锅中加高汤、放入香叶、八角、花椒、小茴香、草果、干辣椒煮5分钟。捞出各种调料留汤，加盐、酱油在煮开的汤中加入鸡蛋，边加边搅。煮开勾芡。
5、卤汁：辣酱做法种类 法一 蒜蓉辣酱 做法：新鲜的朝天椒，配几只红尖椒(爱吃辣的人可以全用朝天椒)，500克番茄，一块姜，两头大蒜。以上各样分别放搅拌机搅成糊状。
陵水酸粉的做法及配料***
1、陵水酸粉的做法 大米泡软磨浆制成净粉条，方法与“海南粉“略同。
2、陵水酸粉的做法：大米泡软磨浆制成净粉条，方法与“海南粉“略同。
3、陵水酸粉做法1大米泡软磨浆制成净粉条，方法与“海南粉“略同2将牛肉切放入滚水锅煮约两分钟，捞起控干水分，热油炸至熟透，捞出切片待用分别将花生米鱼饼，沙虫干慢炸熟脆捞起待用再热锅加生油将蒜泥爆。
4、陵水酸粉做法：大米泡软磨浆制成净粉条，方法与“海南粉“略同。
陵水酸粉:一道经典的海南美食
美食推荐 到了海南，当然不能错过品尝一下陵水酸粉啦。不过在吃之前，目前比较出名的陵水酸粉品牌还有黎婆婆酸粉、汪记酸粉、李山酸粉等等。
气鼓鱼粥：气鼓鱼粥是陵水新村疍家渔港的特色美食，用新鲜大米和气鼓鱼熬制而成的。据当地人介绍，材料要选择刚从稻田收割不久的稻谷，碾成米后最长储藏时间不应超过10天，以当天碾出来的大米为最佳。
尤其推荐陵水市中心的李记酸粉店，这里提供的酸粉味道和口感都是一流的，常常排队等候，但值得等待。除了酸粉本身，陵水的美食文化也值得探索。
在***街的酸粉店，陵水特色酸粉种类繁多，口感酸爽、味美，很适合夏天的食用。在***街的酸粉店里，海南特色酸粉是必尝的美食之一。此外，店家还会加入其它食材制作不同口味的酸粉，如芥末、豆角等，让人大饱口福。
陵水酸粉做法
陵水酸粉做法：大米泡软磨浆制成净粉条，方法与“海南粉“略同。
加入蒜泥渣、生抽王、蒜茸酱、精盐、白糖、米醋、芝麻油一起混合搅和即为酸粉汁。清汤煮开后，加入南乳酱、老抽王、蚝油搅匀，再将面粉与生粉混合成的水淀粉，徐徐加入，不断搅拌，成熟后即为粉糊。
制作方法：陵水酸粉制作工序较复杂，需要经过磨粉、挤压、过锅、冷却等几道工序制成米粉待用，再将牛肉和沙虫烘干后油炸，使其色金黄，喷香可口。食用时，配上沙虫、牛肉干片等配料，浇酱露匀搅拌即可。
酸粉的做法
酸粉的做法是西红柿切成条把西红柿放到锅里加水烧粉条先用热水泡一会***切成条把粉条和***都放到锅加盖烧烧开后继续烧5分钟后，放盐二勺根据自己的量来放，香油即可2小贴士特别简单特别好吃。
入糯米粉和粘米粉和匀，开始可以用硅胶刮刀来拌，少量多次的往里加糯米粉和粘米粉。和到面团不沾手，不沾盆。然后分成一小段，再拉成面条，放到热水里煮。
酸粉 1 西红柿切成条。请点击输入图片描述 2 把西红柿放到锅里加水烧。请点击输入图片描述 3 粉条先用热水泡一会。请点击输入图片描述 4 ***切成条。请点击输入图片描述 5 把粉条和***都放到锅。
捞出切片待用；分别将花生米、鱼饼，沙虫干慢炸熟脆捞起待用；再热锅加生油将蒜泥爆香制成蒜头油待用；原锅留底油爆香姜汁，倒到冷开水中、姜汁、蒜蓉酱、番茄沙司、白糖、米醋、芝麻油一起混合搅和即为酸粉汁。
做法 1 半碗糖加半碗水微波炉加热到糖溶化即成糖水，加入白醋拌匀。即成酱汁 2 黄瓜切丝，绿豆芽焯熟，用盐腌一会。
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