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孜然 做法 鸡蛋打散，加入一点食用碱面，充分搅匀。打好的蛋液上锅蒸熟。蒸熟后就会出现绿色，是鸡蛋和碱的化学反映。不烫手时切成条或片，炒勺内加底油，放入实蛋。加辣酱，糖，盐。芝麻孜然炒匀出锅即可。
步骤：用一个最好是铁盆，打入四个蛋，然后打散，打到看不到蛋清为止，然后放入一汤匙食用面碱，搅拌均匀，就会看到蛋液的颜色一点点加深。
实蛋的家常做法如下：材料准备：实蛋十个、孜然适量、辣椒面适量、芝麻适量、盐一勺、味精一点点等等。将买来的实蛋改刀。锅中烧油烧至六成热。将实蛋放到锅中。待实蛋炸至金***捞出备用。
孜然实蛋炒火腿的做法,孜然实蛋炒火腿怎么做
1、步骤：用一个最好是铁盆，打入四个蛋，然后打散，打到看不到蛋清为止，然后放入一汤匙食用面碱，搅拌均匀，就会看到蛋液的颜色一点点加深。
2、请点击输入图片描述 1 鸡蛋打散，加入适量鸡精、盐及少许水，加入可以让鸡蛋更加松软可口。请点击输入图片描述 2 火腿肠切片或切丁儿。请点击输入图片描述 3 将火腿肠放入蛋液里搅拌均匀，待用。
3、食材：鸡蛋两颗、香肠一根、盐适量、鸡精适量、料酒适量、醋适量。步骤：（1）准备两个鸡蛋。
实蛋的家常做法
1、实蛋做成的方法：原料：鸡蛋、碱面、盐、水。第1步、鸡蛋8枚。第2步、把蛋抠个小孔，倒出蛋液。碱面加少量水和匀，倒入蛋液中，在加入盐搅拌均匀。第3步、鸡蛋扣成这样的小洞。
2、将买来的实蛋改刀。锅中烧油烧至六成热。将实蛋放到锅中。待实蛋炸至金***捞出备用。放之前备好的孜然辣椒白芝麻盐味精搅拌均匀。
3、准备食材 制作实蛋的食材非常简单，只需要准备鸡蛋、盐和油即可。鸡蛋的数量可以根据自己的需要来决定，盐的用量一般为每个鸡蛋的1/4到1/2茶匙，油的用量则是根据锅的大小来决定。
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