软麻花的制作方法和配方
1、大软麻花的制作方法如下：配料：普通面粉700g、鸡蛋3个、牛奶240g、糖30g、蜂蜜30g、酵母7g、黄油25g、花生油适量。步骤：先将所有食材全部都备好。中筋面粉、牛奶、糖、蜂蜜、鸡蛋、酵母混合用途同样搅拌缸中。
2、软麻花的做法和配方如下：准备材料：高筋面粉 200克、鸡蛋 1只、牛奶 50克、黄油 10克、酵母粉 2克、糖 20克、盐 1克。准备辅料：盘子，锅。
3、先液体，对角放糖和盐，再放面粉和酵母。按和面键30分钟，拿出搓圆室温发酵至原体积的两倍大。充分揉搓，分成10等份。盖保鲜膜醒10分钟。再搓成条，依次类推搓完。再从第一根开始搓条。
软麻花做法
1、软麻花的做法和配方如下：准备材料：高筋面粉 200克、鸡蛋 1只、牛奶 50克、黄油 10克、酵母粉 2克、糖 20克、盐 1克。准备辅料：盘子，锅。
2、大软麻花的制作方法如下：配料：普通面粉700g、鸡蛋3个、牛奶240g、糖30g、蜂蜜30g、酵母7g、黄油25g、花生油适量。步骤：先将所有食材全部都备好。中筋面粉、牛奶、糖、蜂蜜、鸡蛋、酵母混合用途同样搅拌缸中。
3、先液体，对角放糖和盐，再放面粉和酵母。按和面键30分钟，拿出搓圆室温发酵至原体积的两倍大。充分揉搓，分成10等份。盖保鲜膜醒10分钟。再搓成条，依次类推搓完。再从第一根开始搓条。
发面麻花的正宗做法,发面麻花怎样做才好吃的做法步骤
1、次之，醒面。将揉好的面静放1-2钟头上下，这一全过程主要是让面醒起来，***如家中温度很合适，半小时上下就可以发好，发好的面会彭的非常大。再度，做麻花。
2、先将面粉加底油进行混合，加一次油进行一次揉搓，加两至三次，揉制劲道，在这个过程当中，可以放一些芝麻、果脯、等坚果，用油炸制酥脆，色泽红润，更加香甜。
3、步骤：首先往盆里放入面粉、糖、油、盐，然后再加入鸡蛋，把面揉的光滑，最后盖上保鲜膜饧半个小时左右。另外一定要注意面团的软硬长度一定适中。先取一小块面团，揉搓成筷子粗的长条。然后将长条的两端对折上劲。
4、方法/步骤 准备好500克面粉，将80克糖和5克酵母融入240克水中，倒入面粉中搅拌，揉成偏硬一点点的面团。请点击输入图片描述 面团发酵成2倍大小。压一个窝，方便添加辅料。60克油和1个蛋直接加入上面发酵好的面盆。
5、步骤：把所有的材料放入面包桶里，除黄油外，设制和面20分钟。和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟，发酵至2到5倍。排空气分6小团醒15分。把面团擀成长条。两根长条合并扭曲。
6、炸发面麻花的做法步骤 温牛奶加入酵母粉和白糖调匀备用。 鸡蛋三个加盐和花生油打散备用，花生油要熟的更香，生的有异味，葵花籽油玉米油也可以。
软麻花的做法和配方
麻花又软又蓬松的配料是面粉，鸡蛋，食用油，白糖，盐，牛奶，酵母粉。
软麻花 原料：面粉、黄油、盐、泡打粉、酵母、白糖、鸡蛋、温水。做法步骤：第1步、准备面粉500克加入盐白糖 泡打粉 酵母 一个鸡蛋 温水。第2步、和成光滑的面团。第3步、分成这样的小剂子，盖保鲜膜醒十五分钟。
菜品口味：家常 工艺：炸主料：牛奶1杯 面粉500克 鸡蛋2个辅料：油2大勺 蜂蜜6大勺 盐1小勺 酵母2小勺软麻花的做法步骤： 将牛奶加热至手的温度，将酵母撒入拌均匀、将鸡蛋和油搅拌均匀。
先液体，对角放糖和盐，再放面粉和酵母。按和面键30分钟，拿出搓圆室温发酵至原体积的两倍大。充分揉搓，分成10等份。盖保鲜膜醒10分钟。再搓成条，依次类推搓完。再从第一根开始搓条。
大概30分钟左右能发好，中间翻一下面，使两边都能充分发酵。然后下油锅炸，油温控制在160度，要求下锅就能马上浮起，如下图所示。炸至金***即可出锅控油，冷却一会，这样松软麻花就已经做好了。
