宿州美食粉条饼的做法:宿州粉条厂?

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韭菜摘洗干净，控干水，粉丝用清水泡软将面粉倒入盆子内，再倒入200克的温水，边倒边用筷子搅拌，搅拌成絮状，加一勺花生油，烙的饼皮更酥脆，再将面絮揉成面团，盖上盖子静置20分钟。

做法面粉300克，一半用开水和面，一半用凉水和，然后两者再和揉到一起，用保鲜膜盖住醒30分钟。韭菜一小把切碎，鸡蛋三个炒熟切碎，粉条一小把煮软切碎，搅拌到一起。

做法 500克面粉加入10克食用油、少许盐，先加入200ml热水边加边搅拌，再加入团冲蚂100ml冷水搅匀后揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置30分钟。韭菜和胡萝卜洗净切碎，红薯粉条泡发切段加1勺老抽拌匀备用。

韭菜粉丝鸡蛋馅饼的做法烧一壶开水，用开水烫面。缓缓的将开水倒入面粉里，用筷子搅拌成絮再揉面团，面团软烂一点，揉面时手上要蘸很多色拉油来揉，揉好面团放保鲜袋里备用。粉丝用开水泡开，切碎。

1、做法素花枝丸洗乾净，蒟蒻也洗后切成条。面粉1碗、鸡蛋1个、水2大匙、盐、味素少许，混合调成面糊备用。放适量油到锅中，烧热后，放入素花枝丸炸热。蒟蒻条沾裹面糊后，也于热油中炸至呈金***即可。

2、先将粉条用热水泡软，再将香葱，大蒜生姜等切成碎末，越碎越好。将淀粉加入少许兑水搅匀。可以适当的加入少许面粉。

3、做法：(1) 蟹味菇切去根蹄，洗？净待？。(2) 丝？洗？净擦分，刨？切滚？块待？。(3) 番茄洗？净，切块待？。(4) 挑选略微厚？些的，南？有？种？腐？不能？太薄。剪？剪成块，？油锅中略微炸？下，炸成？黄？待？。

4、首先需要找到一个圆形的不锈钢漏盆子。其次把上供的粉条放进圆形的不锈钢漏盆子里面。最后再放在热油里面即可炸成圆形。

5、调糊：取含水量约45 ~ 50%的湿润淀粉，慢慢加入约为面粉量5倍的冷水，用木棒不断搅拌。同时，在湿润的淀粉中加入千分之三的明矾。明矾能增加粉丝的韧性和弹性，还具有防腐和疏水作用，使产品不易吸潮受潮。

6、面团尽量和得软一些，如果面团和得太硬，炸出的油条就会太实不好吃。面团要充分发酵，如果面团没发起来，就达不到应有的蓬松度。

1、韭菜摘洗干净，控干水，粉丝用清水泡软将面粉倒入盆子内，再倒入200克的温水，边倒边用筷子搅拌，搅拌成絮状，加一勺花生油，烙的饼皮更酥脆，再将面絮揉成面团，盖上盖子静置20分钟。

2、做法面粉300克，一半用开水和面，一半用凉水和，然后两者再和揉到一起，用保鲜膜盖住醒30分钟。韭菜一小把切碎，鸡蛋三个炒熟切碎，粉条一小把煮软切碎，搅拌到一起。

3、做法 500克面粉加入10克食用油、少许盐，先加入200ml热水边加边搅拌，再加入团冲蚂100ml冷水搅匀后揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置30分钟。韭菜和胡萝卜洗净切碎，红薯粉条泡发切段加1勺老抽拌匀备用。

4、粉丝馅饼主料肉馅300g 娃娃菜500 干粉丝200 姜末适量盐适量胡椒粉适量粉丝馅饼的做法步骤我用的开水和的面。开水和面烫手，用筷子打成絮絮。用手把面揉好，放在一边醒面。猪肉我用的是瘦肉。

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