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云南16个州市特色菜排名,你的家乡菜排第几呢?
1、云南菜虽不在中国八大菜系之列，但云南绝对是饮食文化最独特的地方，所以形不成独特的菜系，就是因为云南菜很杂，少数民族众多，口味不一，菜酸甜苦辣都是特色，没有任何一种菜能真正代表云南。
2、另外云南的猪肉非常好吃，也就是所谓的生态猪，比如在建水吃到的黑毛猪，在建川吃到山老腿火锅，还有各种猪肉食品，以及在丘北县吃到的杀猪菜。
3、三尖角粑粑，拿在手里怀揣的是故乡悠悠的情，吃在嘴里凝聚的是父母浓浓的爱。酸笋鱼 在普洱当地，多数家庭都备有酸笋缸。
4、毛豆的颜色翠绿，玉米粒焦黄，两种食材在一起制作，颜色搭配非常好看，这道菜不仅有食欲，而且香甜清脆。云南的怪菜还有很多，一方水土，养育一方人，各地都有自己的家乡菜，这些菜可能外地人吃不惯，但是本地人却非常喜欢。
5、肉夹馍陕西西安的特色美食之一，16年入选陕西省非物质文化遗产名录，内陷***用陈年老汤精心卤煮制成，用料精细，火候刚好，使得肉馅软糯弹牙而不腻，入口咸香流汁，馍酥肉嫩，唇齿留香。
德宏有什么好玩的旅游景点-美食推荐
1、德宏州的首府芒市，傣语称为“勐焕”，意为“黎明之城”，相传佛祖来到此地时刚好天亮，于是取名为“勐焕”。而芒市的地标建筑就是勐焕大金塔。勐焕大金塔座落在芒市东南部海拔1076米的雷崖让山顶。
2、玩在德宏梦幻大金塔德州首府芒市在傣语中被称为“勐焕”，意为“黎明之城”。据说佛祖来此时天刚蒙蒙亮，故取名“梦幻”。芒市的标志性建筑是梦幻大金塔。勐焕大金塔位于芒市东南部海拔1076米的雷雅让山顶。
3、芒市鸡汤火锅：芒市是著名的鸡汤火锅之乡，其鸡汤熬制之法独特，味道鲜美，又有补品功效，深受广大游客喜爱。这里的鸡汤火锅更是让无数吃货们大呼过瘾，具有不可***的特殊口感，体现着德宏州的特色美食文化。
4、翠云山自然保护区 翠云山自然保护区是云南省级自然保护区之一，位于德宏州芒市南部，是云南省第二大自然保护区。这里海拔高度较高，生态环境非常好，有着丰富的植被和动物***。
云南土特产有哪些
宣威火腿，云南省著名地方特产之一，因产于宣威而得名。它的主要特点是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。
云南土特产有宣威火腿、云南白药、普洱茶、云南米线、文山三鲜花饼、傣锦、建水紫陶、乌铜走银、松花粉、螺旋藻、丽江玛咖、铁皮石斛、牦牛干巴等等。
贡米，是过去当地官府同朝廷进献的贡米，贡米有紫米、遮放米、八宝米。酱螺蛳，滇池盛产螺，渔民贩于市，食品小商购得。汽锅鸡是云南独有的高级风味菜，它以烹制特殊出名，鸡肉滋嫩，汤汁鲜美，芳香扑鼻。
宣威火腿产于云南曲靖宣威市，主要特点是形似琵琶，皮薄肉厚，肥瘦适中；切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨头略显桃红，似血气尚在滋润。品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。
文山是全国三七的主产地和原产地，有“中国三七之乡”之称，质量与产量均居全国之首。
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