本篇文章给大家谈谈海参和冬瓜木耳的做法，以及海参和冬瓜木耳的做法***对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
海参的做法有哪些?
做法一：肉末海参 肉要选三肥七瘦（即三分肥肉、七分瘦肉），将肉切成末后氽水，待肉末变色后，再加入酱油、水和少许糖，随后将海参放入，用慢火煨至汤汁入味。
以下是八种我知道的海参的家常做法：葱烧海参、海参蒸蛋、海参小米粥、红烧海参、海参汤、海参炒饭、海参沙拉、海参煎饼。
海参木耳煲排骨汤的做法 原料：海参460克，排骨460克，木耳40克，火腿半两，葱一条，姜二片。制作方法：将排骨剁成块状放人滚水中煮五分钟，捞起洗净。
海参羊肉汤 水发海参150克，洗净切丝，羊肉250克，洗净切片，同放入沙锅中，注入清水600毫升，烧开后，撇去泡沫，加入姜片、绍酒和精盐，小火炖至酥烂，下味精。
做法： 大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。 水发海参，切成片状，与调好的味汁搅匀。
做法：把饭放小碗里面倒扣，海参切片，在鲍汁里加少许纯净水和盐还有香油 洗净西兰花和胡萝卜，切成合适大小，下锅猛火炒10分钟直至熟透 将海参和饭一起放入锅中，与西兰花和胡萝卜炒热一下即可端盘。
能否介绍下海参木耳烧豆腐的做法?
把海参打开内部，洗净，以沸水加10克料酒和2片姜汆烫去腥，捞起冲凉，切寸段。将鲜芦笋焯水过凉待用。锅内放油，煸香葱姜，加豆腐，木耳煸炒，加入蚝油调味。豆腐木耳入味后，加入焯好的海参煸炒加盐、鸡精出锅。
海参木耳烧豆腐。原料：豆腐、海参、木耳、芦笋、蚝油、料酒、葱姜、红椒。做法：豆腐切块，切大块。海参剖开内脏，洗净体内腔肠，以温水加10克料酒和2片姜汆烫去腥，捞起冲凉，切寸段。
水豆腐清洗，切片状。海叁割开腹部，清洗身体腔肠，以开水加10克米酒和2片姜汆烫除腥，捞出洗澡，切寸段。将鲜茭白绰水太凉备用。锅内加点油煸香姜蒜，加水豆腐，黑木耳爆锅，添加香油调料。
豆腐木耳入味后加入焯好的海参煸炒加盐、鸡精出锅。将焯好的芦笋码放在盘底，把出锅的海参豆腐倒上撒红椒丝即可。拓展阅读： 麻婆豆腐 材料 嫩豆腐500克、猪肉100克。葱段、姜、花椒、料酒。
木耳海参的做法?
步骤一：黑木耳泡发洗净。步骤二：泡发好的海参洗净。步骤三：瘦肉切片。步骤四：汤锅入水烧开，有高汤更好。步骤五：放入木耳海参煮20分钟。步骤六：放入瘦肉，大火，快速划散。
木耳海参汤最简单的家常做法就是把海参和木耳泡发以后清洗干净，切成碎末放在碗里，再切一些葱末与海参，木耳放到一起，然后在碗里放两个鸡蛋的鸡蛋清备用。
远志、龙眼肉、海参洗净，海参切成条，待用。砂锅加水适量，放入远志、龙眼肉、海参、姜、葱、盐、料酒，以大火烧开，转小火煮5～2小时即成。营养功效：壮阳益智。适用于记忆力差、反应迟钝、视力模糊等。
木耳海参汤：材料：黑木耳20克，海参1条，瘦肉200克。操作：木耳浸软，海参浸透洗净切片。上两味与瘦肉一起煮汤，加调味料即可。功效：木耳味甘，性平，入胃、大肠经，有润燥之功能。
原料：猪大肠100克，木耳30克，海参50克，盐少许。做法：木耳用清水泡发，洗净，撕成小朵。海参洗净，切丝。猪大肠洗净，切小段。将上述原料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后改文火煲2小时，加盐调味即可。
海参木耳汤怎么做
怎么做汤？ 做法一：肉末海参 肉要选三肥七瘦(即三分肥肉、七分瘦肉)，将肉切成末后氽水，待肉末变色后，再加入酱油、水和少许糖，随后将海参放入，用慢火煨至汤汁入味。
发泡好的海参2只，木耳50克，鸡蛋2个，香菜，葱、姜、盐。将发泡好的海参切成段状，将发泡好的木耳切成条状。锅中加入少许油，烧热放入葱姜末，翻炒几下。
各种食材准备好。即食海参对半切开，黑木耳切丝。西红柿烫一下去皮，切块，鸡蛋打散备用。香菜洗净切末，大蒜切片。油烧热，蒜片炝锅，倒入西红柿翻炒出汁。倒入适量清水烧开。
海参木耳煲排骨汤的做法 原料：海参460克，排骨460克，木耳40克，火腿半两，葱一条，姜二片。 制作方法：将排骨剁成块状放人滚水中煮五分钟，捞起洗净。
黑木耳30克，海参250克。【做法】(1)黑木耳用水泡开，洗净；海参用水发后洗净，切丝；猪大肠放盐腌片刻，洗净，切小段。(2)将用料一齐放入砂煲内，加清水适量，用旺火煮开，改用文火煲1～2小时，调味供用。
步骤一：黑木耳泡发洗净。步骤二：泡发好的海参洗净。步骤三：瘦肉切片。步骤四：汤锅入水烧开，有高汤更好。步骤五：放入木耳海参煮20分钟。步骤六：放入瘦肉，大火，快速划散。
家常三鲜汤有哪三鲜
1、三鲜汤的做法一 鲜汤原料：水发竹荪150克，水发海参50克，熟猪肚50克，青菜芯4颗，料酒，精盐，味精，白糖，葱段，姜片，鸡汤。
2、三鲜汤的三鲜是指海参、鱿鱼、笋干。三鲜汤是江南地区传统名菜，属于江浙菜系，其营养价值高，做法简单，是很常见的一道家常菜。
3、三鲜汤的三鲜是指海参、鱿鱼、笋干这三种，其中辅料有盐、味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗、鸡鸭汤等。三鲜汤是一种美食，是江南地区传统名菜，属于江浙菜系。三鲜汤特色在于其特点鸡肉软嫩，火腿味美，海参滑软，营养价值高。
4、三鲜汤里面有：黄瓜、西红柿、鸡蛋；黄瓜、火腿、西红柿；菇类（白蘑菇、香菇、金针菇等）、瘦肉、小***。
5、属于江浙菜，主要原料是海参、鱿鱼、笋干，辅料包括食盐、味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗、鸡鸭汤等。三鲜汤比较注重食材的本味，味道甜美，一般人群都可以食用。在东北菜里面还有一个素三鲜，这个三鲜是指青菜、鲜金菇、草菇。
制作三鲜海参的具体方法解析
1、做法 海参片成斧轮片，入沸水氽一下，用鲜汤煨一下。火腿、鸡肉、冬笋分别切成3厘米长、2厘米宽、0.7厘米厚的片。
2、锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。原锅中加入海参，再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，然后盖上锅盖焖至汁收。加入之前爆香的葱段，翻炒后埋入稀芡即可。
3、三鲜素海参 【材料】水发木耳100克，水发香菇50克，熟菜花50克，甜椒50克，熟冬笋50克，素鸡50克，料酒、精盐、味精、白糖、酱油、姜末、湿淀粉、素鲜汤、玉米粉、花生油各适量。
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