关于大同市美食攻略的信息

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大同区有什么好吃的

麻糊面是大同地区十分流行的小吃，味道浓郁麻辣，入口后瞬间勾起人们的味蕾。除此之外，“麻糊面馆”还提供各种其它小吃，比如肉夹馍、手抓饼等，每一款的味道都十分赞。

这里既有美丽的风景区，也有让人垂涎欲滴的美食，下面就为大家介绍大庆大同区有什么好吃的。第一，红烧肉。大同区的红烧肉以松茸猪肉为主要原料，经过长时间烧制而成，肉质鲜嫩、口感略甜，是一道非常受欢迎的美食。

第一道美食是“烧汁肉”，这道美食***用大同特产红薯粉和富含矿物质的神汤熬制的烧汁，将肥瘦相间的猪肉慢慢地烧煮。口感香甜嫩滑，是大同地区必点的美食之一。

烤羊排：烤羊排是当地非常有名气的一道菜，在大同烤羊排也是招待贵客的的一道名菜。其特点：色美、肉香、外焦、内嫩、干酥不腻，非常好吃。玻璃饺子：玻璃饺子是阳高独具特色的民间食品。

那么大同的涮锅哪家好吃呢？第一家值得推荐的是“囊谦涮羊肉”店，店内环境干净整洁，服务员态度热情周到。这里的羊肉质量上乘，口感鲜美，肥瘦比例适宜，配上特制调料更是味道十足。

大同刀削面大同刀削面是山西大同的传统特色美食，在大同有着非常悠久的历史。

第一个小吃是驴肉火烧。驴肉火烧是大同地区非常受欢迎的特色美食，许多人纷至沓来来尝尝这个特色美食。火烧面外脆中软，里面的驴肉烤得香气四溢，不错过这个小吃，你就错过了大同的一半。第二个小吃是天津狗不理包子。

浑源凉粉是山西大同的一道特色小吃，这道凉粉主要是用蚕豆、土豆淀粉、豆腐干等原料制成，做出来的凉粉像猪皮冻似的“筋颤”，看着清亮滑嫩、清冽爽口，吃到嘴里滑溜溜的，凉丝丝的，口味独特，堪称是“北岳一绝”。

大同豌豆面大同的特色小吃当然也离不开面食，豌豆面就是其中的一种。

大同的早点小吃有刀削面、羊杂、豆腐粉、麻叶儿、稠粥、豆面。大同，是中国首批24个国家历史文化名城之一。

大同刀削面大同刀削面是山西省著名的传统小吃，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香山西大同的刀削面之所以独树一帜，主要与它的做工有关系，首先刀削面对和面的技术要求较严，水面的比例要求准确，一般是一斤面三。

1、大同羊杂羊杂割在山西省不同地区叫法不同，吃法也有不同。山西省大同羊杂即羊下水，是以羊的头、蹄、心、肝、肠、肺、血等原料烹调制成的地方小吃，亦称羊杂烩汤。

2、兔子头应该算是大同的特色小吃之一，在大同的很多地方都可以吃到在整个全国市场上，我个人认为有两个地方对兔子头是情有独钟，一个就是成都，另一个当属大同，可以毫不夸张地说，没有一只兔子能从这两个城市逃走把。

3、浑源凉粉是山西大同的一道特色小吃，这道凉粉主要是用蚕豆、土豆淀粉、豆腐干等原料制成，做出来的凉粉像猪皮冻似的“筋颤”，看着清亮滑嫩、清冽爽口，吃到嘴里滑溜溜的，凉丝丝的，口味独特，堪称是“北岳一绝”。

4、刀削面大同特色美食有刀削面，山西省本就是面食之乡，而大同刀削面又是山西省有名的传统小吃之一，在制作刀削面时对技术要求十分苛刻，一般需要使用特制的弧形削刀，这样做出来的面条既薄且具有韧性。

5、大同的美食特色有大同刀削面、广灵豆腐干、黄糕、荞麦圪坨等等。广灵豆腐干具有筋、韧、香、五香调味齐全等特点，是宴席中拌凉菜、炒热菜之上乘佐菜。可分成咸的和熏的两种。咸的又分为豆腐干和豆腐筋。

1、抿八股儿：是大同当地的伟统名吃，是用磨成泥的土豆和莜面加水混合制成的。吃的时候根据个人喜好，配制盐、葱花、辣椒、香菜，或是就着酸咸菜吃，口感爽滑，非常好吃。大同扒肉条：是当地的传统名吃，属于晋菜系。

2、浑源凉粉这道美食是大同非常有地方特色的一道名小吃。大同凉粉中的代表，这个凉粉的用料是当地人喜欢做粉的土豆淀粉、豆腐干、蚕豆，混合在一起制作而成的。

3、第一道美食是“烧汁肉”，这道美食***用大同特产红薯粉和富含矿物质的神汤熬制的烧汁，将肥瘦相间的猪肉慢慢地烧煮。口感香甜嫩滑，是大同地区必点的美食之一。

1、云冈石窟位于大同市西北部的云岗乡，是中国北方石窟艺术的代表。云冈石窟中的佛像、浮雕和壁画历经了1400年的风雨，至今仍然保存得非常完整。这座石窟是全中国最著名的石窟之一，也是世界文化遗产之一。

2、美食推荐：烤全羊和涮羊肉晚餐时，一定不要错过大同的烤羊和西安的涮羊肉。两座城市的这两种美食都是堪称经典。

3、第一天：早上：到达大同火车站，前往住宿酒店放置行李。上午：游览云冈石窟，了解中国古代艺术和文化。中午：品尝大同特色美食——烤羊肉串和面皮。下午：前往大同市区，游览大同古城，感受古代城市的风貌。

4、阿尔罕布拉宫遗址公园这是一座新开放的历史文化景点，也是中蒙合作建设的爱好文明和友谊的项目之一。这里的游人可以快速了解千年前大同地区多元文化的景观要素。风景名胜区大同自然风光优美，十分适宜旅游度***。

5、著名的悬空寺就在恒山景区内，不可错过，也是行程的亮点之一。可以顺着木质阶梯，亲身走到悬空寺上看一看，更是震撼不已。奔赴大同土林，趁傍晚日落前抵达，正好可以感受光线变幻万千中，土林呈现出的奇特地貌。

6、最后，大同还有一些被钦定的国家AAAAA景区值得一游。例如，干海子、峡谷玻璃栈道、鸳鸯湖等等。美食推荐大同餐饮文化源远流长，北京烤鸭、酱肘子等都是本地的传统美食。

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