承德特色美食都有哪些:承德的美食特色有哪些?

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承德县美食

1、承德县美食有驴打滚、荞面河漏、煎碗坨、御土荷叶鸡、南沙饼、都山水豆腐、坛焖肉、万字扣肉等。驴打滚：是用黄米夹馅卷成的长卷，因卷下铺黄豆面，吃时将长卷滚上豆面，样子颇似驴儿打滚，因此得名。

2、其次，承德县还有香山苏北餐厅，这是一家道地的北平菜餐厅。餐厅装修精美，菜品独特可口，深受当地人和游客的青睐。这里的焦耳鸭、腌笃鲜、梧桐肉都是必点的招牌菜。价格不算贵，性价比很高。

3、在避暑山庄内，您可以品尝到各种特色小吃和宫廷菜，如驴打滚、荞面河漏、煎碗坨、御土荷叶鸡等。承德县区：承德各个县区也有丰富的美食文化，如宽城满族自治县的都山水豆腐、平泉市的坛焖肉、丰宁满族自治县的万字扣肉等。

4、美食广场汇集了几百种承德特色小吃，比如老字号锅贴、三烧麦、松枝包子、小贾铁板烤肉、二条拉皮冷面、二仙居碗坨、平泉羊汤、围场烤全羊、荞面饴馅、荞面碗坨、各式烧烤等等，在这里都找得到。而且物美价廉，实惠至极。

承德必吃十大美食承德羊肉承德羊肉是承德特色美食之一，因为其肉质鲜美、肥而不腻，被誉为“一品良羊肉”。

承德豆腐脑：承德豆腐脑是一道传统的豆制品小吃，豆腐细腻滑嫩。承德炖菜：以肉类和蔬菜为主要原料的传统菜肴，***用慢炖的方式烹制。承德烤肉串：承德烤肉串选用优质的羊肉，经过独特的腌制和炭火烤制。

承德烤羊肉是承德最具特色的小吃之一，属于内蒙古地区的风味美食。这种羊肉是选用当地的羊，先经过去膻和风干等工艺处理，然后切成薄片在炭炉子上烤至金***，并配以各种调味料食用。

驴打滚驴打滚呈金***，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心，黄豆面入嘴后可以不嚼，细细品，是老少皆宜的传统风味小吃。煎碗坨承德盛产荞麦，煎碗坨也是用荞麦做的，它是承德传统的美食。

承德特色美食：驴打滚、江米凉糕、承德凉粉、宫廷御膳饼、南沙饼等。

食用的时候根据个人口味酌量加入各种调料，拌匀即可食，吃起来滑润爽口，清凉解暑。

承德特色美食有：驴打滚、煎碗坨、御土荷叶鸡、承德凉粉、荞麦河漏等。驴打滚驴打滚呈金***，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心，黄豆面入嘴后可以不嚼，细细品，是老少皆宜的传统风味小吃。

荞面__：是一道以荞面、羊肉、土豆、香菜等为主要食材制作的美食。是承德著名的传统面食小吃。鲜花玫瑰饼：玫瑰花不仅是塞外名花，而且被定为河北承德市的市花。用玫瑰花制做点心，在承德已有近300年的历史。

珍珠团子：珍珠团子是承德***御膳房里的传统小吃之一。其由糯米粉加水搓成小球，再包上豆沙馅或麻油配山药馅，煮熟后配上酒酿或糖蒸，口感香甜，柔软绵糯，非常好吃。

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