今天给各位分享酿香菇的家常做法大全的知识，其中也会对酿香菇的家常做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
虾酿香菇的做法大全
首先，我们需要准备好食材：鲜虾、香菇、蛋清、葱姜蒜、料酒、盐、胡椒粉、生抽、淀粉等。接下来，将鲜虾去壳去虾线，用刀背剁成蓉，加入蛋清、葱姜蒜末、料酒、盐、胡椒粉等调料，搅拌均匀后腌制10分钟左右。
原料：干香菇100克、虾400克、猪里脊肉200克、色拉油、蛋清、料酒。用剪刀剪开虾背，洗去沙线。切碎，稍微剁一下，加点儿料酒，蒜末，姜末，白胡椒粉和水淀粉，搅拌出粘性。鲜香菇去蒂，洗净备用。
虾酿香菇鲜香菇洗净，切蒂呈碗状，香菇蒂备用。100g青虾仁洗净，去虾线。香菇蒂、胡萝卜、冬笋（去壳）分别洗净，切小碎粒，备用。
虾泥酿香菇的做法步骤 1 虾仁剁成泥状。2 虾仁剁成泥，加入料酒，盐，鸡精，姜粉。3 调好的馅装入泡发的香菇中，香菇提前去除小梗。4 上锅，在盘子里面放一点点酱油。水开后蒸2分钟。
酿香菇的家常做法是什么?
1、最后用水淀粉勾个薄芡。 把勾芡汁淋在蒸好的香菇上面就可以了。
2、肉末用5ml酱油、1g盐、2ml料酒、2g油、2g生粉拌匀，放置半小时 香菇洗净，挤干水，挖去中间菇肉，不要挖太深，会穿。
3、香菇酿肉的做法 香菇洗净用温水泡软，去柄，泡香菇的水备用。肉馅中加入适量的泡香菇水、盐、味精、酱油、胡椒粉、姜末、料酒搅拌均匀。菌盖中酿入肉馅。
芋酿香菇怎么做
热锅放少许油，下芋头丁翻炒片刻后加入木耳丁和香菇丁，焙几分钟，把水分焙走。加入糯米继续翻炒，至馅料水分大部分蒸发。起锅，加入肉糜捞匀。
香菇酿：取下香菇的腿，洗净剩余香菇的“壳”。剁瘦肉为馅心酿入。酿好后可蒸或煲。菜包酿：馅心制作如同竹笋酿，也可加入一些虾米。菜叶一般选择生菜、猪婆菜。将洗净的两片菜叶合拢，包进馅心去卷好。
准备材料，葱洗净后切成末，姜洗净后切成末，肉切成末，将肉末加入葱末，姜末，生抽，盐，糖搅拌均匀备用。
方法步骤：烧开半锅水，放入芋头块，加盖开大火隔水清蒸20分钟。取出蒸熟的芋头，趁热将其捣成泥状。烧热3汤匙油，倒入芋泥拌炒几下，加入1/3杯白糖，以小火炒至白糖溶化。倒入白果糖水，与芋泥一同拌炒均匀。
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