冷面最好吃的十种做法？
冷面是一种非常受欢迎的凉菜，下面是十种最好吃的冷面做法：
1.麻辣冷面：将冷面煮熟后，加入适量的辣椒油、芝麻酱、花生酱、蒜泥等调料，搅拌均匀即可。
2.酸辣凉面：将冷面煮熟后，加入适量的辣椒油、芝麻酱、花生酱、蒜泥、醋、酱油等调料，搅拌均匀即可。
3.蒜泥凉面：将冷面煮熟后，加入适量的蒜泥、辣椒油、花生酱、芝麻酱、醋、酱油等调料，搅拌均匀即可。
4.香辣凉面：将冷面煮熟后，加入适量的辣椒油、芝麻酱、花生酱、蒜泥、酱油、醋等调料，搅拌均匀即可。
5.酸辣凉面：将冷面煮熟后，加入适量的辣椒油、芝麻酱、花生酱、蒜泥、醋、酱油等调料，搅拌均匀即可。
6.蒜泥凉面：将冷面煮熟后，加入适量的蒜泥、辣椒油、花生酱、芝麻酱、醋、酱油等调料，搅拌均匀即可。
7.香辣凉面：将冷面煮熟后，加入适量的辣椒油、芝麻酱、花生酱、蒜泥、酱油、醋等调料，搅拌均匀即可。
8.酸辣凉面：将冷面煮熟后，加入适量的辣椒油、芝麻酱、花生酱、蒜泥、醋、酱油等调料，搅拌均匀即可。
9.蒜泥凉面：将冷面煮熟后，加入适量的蒜泥、辣椒油、花生酱、芝麻酱、醋、酱油等调料，搅拌均匀即可。
10.香辣凉面：将冷面煮熟后，加入适量的辣椒油、芝麻酱、花生酱、蒜泥、醋、酱油等调料，搅拌均匀即可。
以上是十种最好吃的冷面做法，可以根据个人口味进行调整。
烤冷面是一道具有特色的韩国料理，下面是十种家常做法供你参考：
1. 纯粹版：将凉面沾上辣酱、调味料和蔬菜，再配上烤肉，非常简单而美味。
2. 鸡蛋版：准备一颗荷包蛋，将烤冷面捧住后，将荷包蛋切开，让蛋黄流淌在面上。
3. 玉子烤肉版：用烤肉代替烤肉，再加上一颗荷包蛋。
4. 火腿版：加入切好的火腿片，再加上烤肉和各种蔬菜。
5. 鱼卷版：将鱼卷切成薄片，加入烤冷面中，再加上辣味调料。
6. 辣味版：加入辣椒酱、辣椒粉和辣椒油等辣味调料，使烤冷面更具辣味。
7. 舞茸版：加入切好的舞茸菇，与烤肉、蔬菜一同烤。
8. 蔬菜版：加入各种蔬菜，如黄瓜、胡萝卜、玉米等，使烤冷面更加丰富。
9. 海鲜版：加入海鲜食材，如虾仁、鱼丸等，丰富口感。
10. 精瘦肉版：用瘦肉代替传统的烤肉，搭配上其他的食材和调料。
以上是一些烤冷面的家常做法，你可以根据个人口味和喜好进行创新和调整。享受自制的美味烤冷面！
做法一、【麻酱凉面】，面条一把、芝麻酱两汤匙、绿豆芽200g、黄瓜一根、胡萝卜一根，做法二、【酸辣鸡丝凉面】，鸡胸肉3块、面条2斤、黄瓜1根、蒜2瓣、小香葱3根、
做法三、【川香凉面】
冷面怎么做好吃又简单八种做法？
所用材料：冷面面条，辣椒面、韩式辣***，黄瓜丝，西红柿片，煮蛋，香油、芝麻、精盐、味精、醋、白糖，酱油，梨汁少许。
第一步：把做冷面的干粉用冷水浸泡开，如果没有可以用鲜面条来代替。
第二步：把泡好的干粉放到锅里，充分煮熟捞出。
第三步：把煮好的干粉捞出放到冷水中，过凉。
第四步：然后切好黄瓜丝，韩式辣***丝，西红柿片
第五步：提前把盐、味精、醋、白糖，酱油，梨汁（梨子榨汁），一起放入碗中再冲入冷水，尝一下味道是否酸甜咸鲜合适。然后把汤汁放到冰箱冷藏或者加入冰块，使料汁凉凉的，这款冷面口感以冰凉酸甜为最好。
第六步：把过水的冷面放入到料汁中，然后再分到吃饭的碗里。
第七步：上面加入黄瓜丝，西红柿片，辣***丝，干辣椒粉，熟芝麻，煮蛋切开放上，这样一碗冷面就做好了，酸甜开胃特别的好吃，喜欢你也试试吧，夏天吃最爽了，一家人吃不用十分钟就上桌，特别的方便快捷，这个夏天进厨房也不怕了，比买的可好吃多了。
冷面的新做法？
十八种冷面的做法
（一）冰凉爽口酸酸甜甜
荞麦冷面
1.将荞麦面粉、白面粉按6：4的比例混合，以开水烫成稍硬的面团，加适量碱后，揉匀，擀切成细面条，入开水锅里煮熟，过凉水待用。2.用少许白醋、酱油、糖、味精、盐加上清水调出适合自己口味的冷面汤，放入冰箱冰镇待用。
3.面条上放辣***、煮鸡蛋及苹果片，浇上辣酱，最后浇上冰好的汤，淋上香油即成。
东北冷面
东北冷面400克，香菜段10克，青瓜丝50克，朝鲜辣***50克，酱肉100克，鸡蛋1个。盐5克，味精2克，糖15克，醋10毫升，冰水250毫升。
1.将东北冷面泡至松软，投入开水锅中略煮一下捞出，泡入冰水中，过凉后取出沥水装入碗中；鸡蛋煮熟去壳备用。2.将盐、味精、糖、醋、冰水调成冷面汤，淋入面碗中。3.加入香菜段、青瓜丝、朝鲜辣***、酱牛肉、鸡蛋拌匀即可。
烤冷面
烤冷面三片，火腿肠三根，鸡蛋三个，黑芝麻少许，圆葱，葱花春果少许，金针菇少许
1勺蚝油，加2勺甜面酱，加1勺醋，加两勺番茄酱，加半勺白糖，加2勺清水拌匀
香肠对半切开，锅中放油小火煎至两面金黄，锅中倒油放入金针菇炒软，
2.锅中刷层油，全程小火放冷面片，加一个鸡蛋，用铲子摊平，刷一层酱料，撒上葱花香菜，把金针菇还有火腿肠卷起来在刷一层料，切块备用
3.之后把洋葱炒香，放入冷面，放入调好的酱汁翻拌收汁即可
牛肉冷面
1、牛肉先在冷水中浸泡二十分钟清洗干净。放入几粒大蒜和葱段、两片姜一起炖，大火烧开转中火炖煮40分钟，牛肉煮熟后捞出来，放凉切片；2、肉汤用滤网过滤，并加入酱油1/4勺，盐1/2勺，砂糖1勺，醋1.5勺，充分搅拌后放在冰箱里冷藏3、冷面煮熟捞出过凉水4、黄瓜冲洗干净，切成黄瓜丝，用盐腌一下，鸡蛋煮熟后冷却剥皮，剖两半，梨和苹果切丝，泡菜切丝，冰凉的冷面团成面团，放在一只大碗里，黄瓜丝、梨丝、泡菜、牛肉片、半个鸡蛋放上去，再把冷藏好的肉汤倒进去。
豆浆冷面
1、取60ml豆浆倒入冰格冷冻成豆浆冰块，其余豆浆装密闭容器冷藏存放；2、煮面：冷水与冷面同时下锅，中火煮开后关火，其间需搅拌3到4次以免粘黏。捞出冷面，过冰开水3次，使面滑爽筋道3、生菜、梨洗净，梨去皮去核。将生菜和梨均切成细丝；
4、碗里放入准备好的冷面、梨丝，生菜丝，浇入冰豆浆，加盐、糖调味，以咸味为准。最后加入豆浆。
