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杭州特色小吃有什么
杭州片儿川面是浙江杭州著名的特色传统风味小吃,至今已有百余年历史,最早由杭州市区老店奎元馆首创,是杭州的一种著名汤面,面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成,面滑汤浓,肉片鲜嫩,笋菜爽口。
西湖醋鱼:西湖醋鱼是杭州的一道传统名菜,以西湖鲤鱼为主要材料,配以酸甜可口的醋汁和佐料,味道鲜美。
葱包桧儿是杭州特有风味的传统小吃,传说望仙桥畔王二油煎饼店炸油炸桧出了名,一时众起仿效,油炸桧店林立杭城,王二有时炸多了,一下子卖不出去,冷了又软又韧,味道不佳,更无人买。猫耳朵。
杭州有什么著名小吃?
葱包桧 葱包桧算是杭州非常独特的一道风味小吃了,用一张春卷皮,卷上香脆的油条和一截不切断的小葱,刷上酱香浓郁的酱料,葱香可口,甜中有咸,咸中带甜。
杭州有名的小吃是: 东坡肉,杭州酱鸭,西湖醋鱼,豌豆糯米饭,新登烧饼,知味小笼等。 东坡肉 东坡肉,杭州名菜,流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创制。
杭州猫耳朵也是一道比较传统的杭州小吃,名字虽然是叫做猫耳朵,实际上却是一道面食,只不过形状比较有个性,形似猫耳朵而得名,味道也是非常的鲜美。
杭州排名前十的小吃有杭州老鸭煲、杭州片儿川、西施舌、葱包桧儿、杭州糟鸭、杭州荷花酥、杭州猫耳朵、杭州小笼包、杭三鲜、酥油饼。
杭州美食小吃有哪些
1、知味小笼 知味小笼是浙江杭州地区知味观的传统名吃。烹调时,选用发酵精白面粉作皮,用鲜肉,或鲜肉拌虾仁,或鸡肉拌火腿末作馅,在馅料中加入特肉皮冻,包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成。
2、去杭州必吃的10种小吃有西湖醋鱼、猫耳朵、片儿川、龙井虾仁、蜜藕、葱包桧、虾爆鳝面、定胜糕、油墩子、藕粉。西湖醋鱼 正宗的西湖醋鱼可以吃出蟹的味道。
3、杭州著名的小吃有宋嫂鱼羹,西湖醋鱼,虾爆鳝面,印糕,油冬儿,葱包桧,酥油饼,西湖藕粉,片儿川,幸福双等。
4、小鸡酥,是浙江杭州小吃。主要原料为面粉、沙律油、豆沙。小鸡酥外观小巧可爱,飘香四溢,外酥内滑,甜而适口,是一道老少皆宜的精致小点心。定胜糕是浙江传统的特色小吃,糕上有“定胜”二字,后就被称“定胜糕”。
5、片儿川面是杭州的一道著名美食,也是杭州的汉族风味小吃。它历史悠久,距今已有百余年历史;始创于杭州老店奎元馆,其特色在于倒笃菜和笋片的鲜美。据说,当时奎元馆便是以这道美食来供应到此考试的外地考生。
苏杭有什么好吃的小吃
苏杭有什么好吃的小吃苏杭地区的美食琳琅满目,小吃更是让人垂涎欲滴。第一种小吃是糟鸭,糟鸭即鸭肉腌制过后的美食,肉质鲜嫩、香味扑鼻,口感别有一番滋味。
菜脯糕是苏杭地区传统的美食之一,用新鲜嫩笋、蘑菇、香菇等蔬菜和鸡蛋、火腿等制成,口感细腻、香气扑鼻,是一道非常地道的苏杭小吃。
卤汁豆腐干、苏绣、太湖银鱼、桃花坞木刻年画、红木雕刻、缂丝、苏扇、微雕、玉雕、太仓肉松、太仓糟油、常熟花边、昆山并蒂莲、奥灶面、阳澄湖大闸蟹、长江三鲜。
葱包桧可以说是最地道最亲民的杭州小吃,在杭州可以说是杭州人无人不知不晓。
苏州小吃主要集中的观前街:1,熙盛源馄饨店 在凤凰街上的元祖蛋糕店旁边,爱吃小笼包的朋友千万不能错过。那里的小笼包应该说是苏州最好吃的啦,皮薄陷儿多,还有浓浓的汤汁,不过吃的时候一定要小心烫嘴。
苏菜口味偏甜,食品品种繁多,经过几千年的发展,至今已有苏式菜肴、苏式卤菜、苏式面点、苏式糕点、苏式糖果、苏式蜜饯、苏州小吃、苏州糕团等12大类。苏州招牌菜苏菜根据不同时节,特色菜肴也不尽相同。
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