干贝粥的做法（干贝煮粥做法？）

干贝煮粥做法？

食材用料

自定义食材

大米

150克

干贝

50克

方法/步骤分步阅读

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大米洗净用清水清洗两遍，然后提前用清水泡发一下

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干贝因为是特别干，煮之前也是要泡发半小时，这样煮时粥里味道更好

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将泡发好的干贝和大米一起加入高压锅里大火煮5分钟转小米10分钟

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等气阀掉时，打开锅盖看看干贝是否都已经散了，如果没散用勺压烂一下

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加入盐巴或者生抽调制一下味道

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盛出一碗热气腾腾地干贝粥，简直是太美味了

干贝煮粥是一道营养丰富、味道鲜美的粥品，下面是制作方法：
第一步：准备材料。需要准备的材料有：大米、干贝、姜片、盐、清水。
第二步：将大米淘洗干净，放入锅中，加入适量清水，放入姜片，开火煮沸。
第三步：将干贝用清水浸泡30分钟，然后用清水洗净，放入锅中，与大米一起煮。
第四步：煮至粥熟软，加入适量盐调味即可。
小贴士：煮粥时要不断搅拌，以免粘锅。干贝可以提前泡发，这样更容易煮熟。

干贝粥怎么做的？

干贝粥是一道用米和干贝熬制而成的美味粥品，口感鲜美，味道清淡，非常适合早餐或者晚餐食用。以下是干贝粥的做法：

所需材料：

- 米 100克

- 干贝 10克

- 姜丝 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 香油 适量

做法：

1. 干贝用清水泡软，洗净备用；

2. 米洗净后泡在清水中20分钟，把水倒出，再加入适量清水，放入锅中；

3. 把泡软的干贝加入锅中；

4. 加入适量的盐和姜丝，大火烧开后转小火慢慢熬煮20分钟左右，直到米熟软，呈现出浓稠的粥状；

5. 最后加入适量的鸡精和香油，搅拌均匀即可。

小贴士：

1. 米要提前泡水，这样可以加快煮粥的时间，煮出来的粥也更加细腻；

2. 煮粥时火力不要太大，要慢慢熬煮，这样可以煮出口感鲜美的粥；

3. 在加入鸡精和香油之前，可以先品尝一下粥的味道，看看是否需要调整盐的用量。

希望以上的做法对您有所帮助，祝您煮出美味的干贝粥！

食材：大米80克 干贝8个 海米5克 小葱1根

步骤：

1.将大米淘洗干净，在水中浸泡30分钟；

2.小葱1根切葱花，将干贝8个，海米5克洗净后 用温水泡30分钟；



3.锅中放入适量清水，大火烧开后将大米，干贝放入锅中，大火煮开；



4.将海米放入锅中，转小火熬煮50分钟，期间不定时搅拌，防止粘底；



5.放入盐1勺，切好的葱花，几滴香油拌匀即可。

干贝粥是一道传统的粤菜，口感清香鲜美，营养丰富。以下是干贝粥的制作方法：

所需材料：

1.大米 100克

2.干贝 50克

3.姜 3片

制作步骤：

1. 将大米淘洗干净，放入煲中，加入适量的清水，浸泡30分钟。

2. 干贝用清水浸泡20分钟左右，然后用小火蒸10分钟，取出切成小粒备用。

3. 姜切成丝备用。

4. 将煲中的大米放入火上，煮至水开，转小火煮30分钟左右。

5. 待粥煮至浓稠时，加入干贝和姜丝，再煮5分钟左右至粥变得香浓。

6. 最后，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

温馨提示：

1. 煮粥时需要经常搅拌，以防止粘锅。

2. 如果觉得口感过于浓稠，可以根据个人口味加入适量的清水或高汤。

3. 干贝质地较硬，建议事先蒸熟或泡软，以便更好地入味。

4. 可以根据个人口味加入一些葱花或香菜等调味料，增加口感的层次感。

干贝粥做法如下:

1、准备好所有食材，大米淘洗干净备用。

2、干贝倒入15克黄酒，蟹脚用剪刀剪开加入15克黄酒拌匀。

3、干贝捞出放入锅中加入大米注入清水。

4、煮开后加入生姜片盖上转中火煮30分钟。

5、煮至粘稠后打开转大火加入蟹脚煮至蟹脚熟透。

7、出锅前加盐调味即可。

8、盛入碗中撒上香菜碎即可食用。

1. 干贝粥的做法很简单。
2. 因为干贝粥的主要材料是米和干贝，只需要将米和干贝混合煮熟即可。
可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉等调味料。
3. 如果想要更加美味，可以在煮粥的过程中加入一些鸡肉或者蔬菜等配料，这样可以增加营养和口感。
同时，也可以在煮粥的时候加入一些姜片或者葱段等调料，增加风味。

干贝粥家常做法？

食材：大米80克 干贝8个 海米5克 小葱1根

步骤：

1.将大米淘洗干净，在水中浸泡30分钟；

2.小葱1根切葱花，将干贝8个，海米5克洗净后 用温水泡30分钟；



3.锅中放入适量清水，大火烧开后将大米，干贝放入锅中，大火煮开；



4.将海米放入锅中，转小火熬煮50分钟，期间不定时搅拌，防止粘底；



5.放入盐1勺，切好的葱花，几滴香油拌匀即可。



小贴士

干贝的营养价值非常的高，它富含蛋白质等多种人体必需的营养。

另外，干贝具有消暑、凉血、解毒的功效，更是减肥美容良品。

干贝粥属于家常菜谱，主要原料是干贝和大米；工艺是煮，制作简单，

适量的干贝洗净，用水浸泡1小时；

取起撕成丝，浸干贝的水留用；

猪肉洗净切成薄片，加入蒜米、淀粉、再加花生油拌匀，香菜切细；

大米洗净放进高压锅加水，把干贝丝连水倒进高压锅，加限阀烧开后转中小火煮10分钟；

高压锅自然冷却后打锅盖，大火煮开，加入猪肉煮开；

加入盐、味精（可以不放）调味，最后加入香菜。

干贝粥的做法？

1、首先把买来的干贝清洗干净，只要清水冲一冲就可以了，因为干贝非常地干净，然后用清水泡上，通常晚上泡，早上煮粥。

2、第2天早晨把泡好的干贝，用菜刀切碎，这样能够更加地入味。

3、铁锅内放少许的色拉油，把切碎的干贝放在锅中炒一炒，这样能够激发它的鲜味出来。

4、把大米淘洗干净，放入高压锅中放4倍的水，然后把炒好的干贝倒入锅中，盖上锅盖，开始煮粥。

5、沸腾以后再煮，5~10分钟关火即可。放置一会儿等，稍微凉了一些可以打开锅盖，放入适量的葱花，盐，即可。

扩展资料：

干贝是一种食物（是为扇贝的闭壳肌制成），是扇贝的干制品。营养价值非常地高，具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症状，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。

干贝海鲜粥怎么做？

所需原料：大米、鲜虾、青菜、干香菇、干贝、姜丝、料酒、鸡精、盐、黑胡椒。

做法步骤：

第1步、干贝泡二十分钟，洗干净，然后继续泡一小时，里面滴点料酒去腥同时可以避免干贝太咸。干香菇发泡后切丁，姜切丝。

第2步、青菜焯水过凉，焯水时我习惯滴油和食盐，防止变色。切碎备用。

第3步、大米洗干净，凉水泡二十分开火煮至开，转小火放入干贝和香菇，提前放入可以使干贝通过熬制过程中释放其甘甜的味道。干贝最好撕碎，姜丝也放进去，放一点点胡椒粉去腥，我觉得胡椒粉辣辣的，喝粥也很带感。

第4步、鲜虾煮熟，去头去皮去虾线，可以切碎可以不切，我通常不切，保留整只大虾才有口感嘛。

第5步、一个小时后把虾和青菜放粥里。放入盐和鸡精。

第6步、超级鲜的干贝鲜虾砂锅粥就好了，最后再撒上香菜，我是挺爱吃香菜的，不放也可以，看个人口味。

主料：香米150克

辅料：生蚝适量，扇贝适量，海米适量，姜少许，葱少许，盐适量，白胡椒粉少许，清水足量

做法：

1.香米淘洗干净，用清水浸泡30分钟

2.新鲜的生蚝在流水下冲洗干净；撬开生蚝，用小刀割下生蚝肉，待用

3.葱、姜切丝，海米先洗掉浮灰，再用清水浸泡一会

4.砂锅放入足量的清水，水开后放入香米

5.海米、连同泡海米的水一起倒入砂锅里，大火烧开，小火慢煮；中间用汤勺搅动几次，以免粘锅底

6.煮30分钟后，放入生蚝肉、扇贝柱，小火慢煮10分钟

7.放入姜丝、葱花，烧开后放入适量的盐、白胡椒粉调味

8.再次烧开，米油已浮在表面，可盛出食

干贝海鲜粥加入黄酒、香菜和姜就不会腥了，下面是具体做法：

准备材料：大米200克，干贝20克，蟹脚150克，黄酒30克，香菜碎少许，盐3克，生姜片10克

1、准备好所有食材，大米淘洗干净备用。

2、干贝倒入15克黄酒，蟹脚用剪刀剪开加入15克黄酒拌匀。

3、干贝捞出放入锅中加入大米注入清水。

4、煮开后加入生姜片盖上转中火煮30分钟。

5、煮至粘稠后打开转大火加入蟹脚煮至蟹脚熟透。

7、出锅前加盐调味即可。

8、盛入碗中撒上香菜碎即可食用。