今天给各位分享蒸玉米面枣饼子的做法大全图解的知识，其中也会对玉米面枣馍的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
玉米饼怎么做好吃,松软玉米饼的家常做法
方法/步骤 1 把玉米面放盆里备用。2 把鸡蛋磕碗里备用。放入鸡蛋能使玉米饼更加筋软。3 备适量牛奶和白糖。加入牛奶做出来的面饼具有奶香味。4 把鸡蛋，牛奶，白糖全部放入玉米面盆里。
干净锅中倒入鲜牛奶加热至沸腾，关火；150克玉米面放入盆中，倒入刚煮沸的鲜牛奶，边倒边搅拌。注意，玉米面只有用热水或者热牛奶烫过，吃起来口感才细腻。搅拌至没有干面粉时放凉或者放温。
将电饼铛预热好之后，无需放油，把搅拌好的面糊淋入锅中，我这俩盛多了，摊开后都粘贴在一起了哎。大家看自己锅的大小，决定一次盛装多少面糊，烙三个还是两个。
玉米饼的做法 步骤1 玉米面和白面我用的是1：1的比例，这样能改善玉米的干粗的口感。步骤2 牛奶加温把白糖和酵母融化。步骤3 牛奶糖慢慢倒入面粉中，用筷子不停地搅动。步骤4 最后和成面团。
小盆里放上玉米面，把烧开的沸水倒进玉米面上，边倒边搅拌；玉米面提前烫熟口感更佳，这里用的是细细的黄玉米面。
将玉米面和开水按照一比一混合，搅拌均匀，玉米面吸水性很强，水要开并且多一点，这样做出来的玉米饼松软好吃2等玉米面稍微凉一会，加入黄豆面小麦面白糖，充分混合，感觉同体温差不多的时候加入酵母3加入。
饼子怎么做好吃,烫面玉米饼子的家常做法
1、将玉米面倒入盆内，加入黄豆粉、面粉、发酵粉(酵母)、白糖搅匀。再加入温水，和成面团。面团盖上布，或者盖一层保鲜膜，饧约15~25分钟。把饧发好的玉米面团，放在案板上，揉制光滑，搓条下成大小均匀的剂子。
2、烫面玉米饼子的做法步骤4再倒上适量的温水和成面团，于温暖处发酵。烫面玉米饼子的做法步骤5发酵母至二位大即可。烫面玉米饼子的做法步骤6这时锅里铺好后点火，用两手把玉米面团成一个一个的大枣形状。
3、取玉米面倒入盆里，用开水烫面，边倒开水边搅拌均匀，烫软一些。烫好的面盖上锅盖焖一晚上。
4、棒子面、糯米面少量，依据口感加适当的糖或盐。看自己喜欢，可加一些婴儿奶粉、适当煮熟的蛋黄。用沸水边倒进，边用筷子拌和，立即烫面做，面要干一点，捏揉成窝窝头的样子。
玉米面饼子的做法
1、——东北风格玉米饼子——【准备材料】：玉米粉200克、面粉200克、酵母4克、牛奶200毫升、白糖15克、水和油适量。
2、老玉米面8两倒入盆里，用筷子划条中线把老玉米面平均分成两半。一半老玉米面用滚开的水烫面，用筷子拌成大面疙瘩。另一半老玉米面用冷水和面，用筷子拌成大面疙瘩。
3、准备用料：黄豆面40克，玉米面80克，开水70克，小苏打1克。将所有粉料倒入碗中，混合均匀。一边冲入开水一边搅拌。所有粉粉结成团状，揉成均匀面团。分割成5等分。搓圆，按成饼状。
4、准备玉米粉，如图所示。将玉米粉放入碗中，热水将玉米粉合在一起，如图所示。再用手挤压几次，如图所示。然后取出一小块，压成平的形状，如图所示。起油锅，倒入适量锅内，开火，把面饼子放下去煎至。
5、克 辅料 油 适量 步骤 玉米面先用滚开的热水烫一下。加入黄豆面和白面，再加少许凉水，活成很软的面团。用水把手沾湿，多揣几下面，使面团有粘性，这样出来的饼子不容易散。
6、主料：玉米面100克、面粉210克、小米面40克。辅料：酵母粉2克、清水200克。步骤：原料：面粉、玉米面和小米面。将三种面粉混合在一个盆里。酵母粉和清水混合后，加入到盆中，先用筷子搅拌均匀。
蒸玉米面饼子要蒸多久
1、铺垫上屉，二次饧发好后，凉水上锅，水开后蒸20分钟左右。
2、将面团分成若干份，将每一份捏成饼状，放入蒸笼，盖严。用大火蒸30分钟，即可食用。玉米面没有等级之分，只有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜***分有黄玉米面和白玉米面各种。
3、将玉米面1公斤，加面粉1公斤到2公斤（可加黄豆面0.5到1公斤代替部分面粉），和蒸馒头一样发面，将发好的面贴在铁锅或象蒸馒头一样蒸。
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