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潮汕绿豆饼的制作方法
绿豆饼的做法 将绿豆去净杂质，浸水4小时，捞起放入锅中，加入5000克水，先用旺火烧沸，后用小火煮约1小时，盛入淘箩，下置大盆，用手揉擦绿豆。边擦边放水，搓去豆壳流出细豆沙。
绿豆饼的制作 将面糊倒入平底锅中，用中火慢慢煎熟，煎到两面呈金***即可，一般需要煎制3-5分钟。接着，将煎好的面糊放在桌子上，涂上适量的绿豆馅，放上适量的椰丝，然后将面糊对折，用刀将其切成小块即可。
制法 将绿豆去净杂质，浸水4小时，捞起放入锅中，加入5000克水，先用旺火烧沸，后用小火煮约1小时，盛入淘箩，下置大盆，用手揉擦绿豆。边擦边放水，搓去豆壳流出细豆沙。
卷口朝侧面，压扁小圆筒，然后擀成圆饼状，这样月饼的层次多且薄。放上一颗馅料球，收口捏好黏住，翻转180度放入7厘米直径的圆圈压扁。这样成品大小一致漂亮点。
方法一 第一步 绿豆洗干净后，在水里泡两个小时或者不泡。泡了更容易煮。第二步 浸泡后，在绿豆中加入一些水，在高压锅中煮沸。我通常用高压锅煮10分钟左右。第三步 放入搅拌机中搅拌直至破碎。
绿豆饼怎么做的酥脆?
1、将包好的绿豆饼放入烤盘，口朝上，放入烤箱预热至190度，中层烤20分钟左右，中间把饼翻过来。
2、绿豆饼的做法 将绿豆去净杂质，浸水4小时，捞起放入锅中，加入5000克水，先用旺火烧沸，后用小火煮约1小时，盛入淘箩，下置大盆，用手揉擦绿豆。边擦边放水，搓去豆壳流出细豆沙。
3、平底锅预热，刷一层食用油，开中小火将所有的绿豆饼坯放入平底锅当中。煎一分钟左右，一面定型，翻面煎至另一面。煎至两面金黄就可以出锅了，此时香酥又好吃的绿豆饼就已经做好了。皮酥馅儿软，味道浓郁，非常好吃。
4、准备好制作绿豆饼所需要的食材和配料，分别称重好重量。先制作油皮，把油皮所用的食材，放入厨师机桶里，启动厨师机揉面。约4分钟揉成光滑的面团，取出加盖保鲜膜，松弛10分钟。
绿豆饼的做法
绿豆饼的做法 将绿豆去净杂质，浸水4小时，捞起放入锅中，加入5000克水，先用旺火烧沸，后用小火煮约1小时，盛入淘箩，下置大盆，用手揉擦绿豆。边擦边放水，搓去豆壳流出细豆沙。
绿豆饼的做法 绿豆先清洗干净后，泡水两个小时，也可以不泡。
方法一 第一步 绿豆洗干净后，在水里泡两个小时或者不泡。泡了更容易煮。第二步 浸泡后，在绿豆中加入一些水，在高压锅中煮沸。我通常用高压锅煮10分钟左右。第三步 放入搅拌机中搅拌直至破碎。
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