今天给各位分享西安美食香酥大油条做法的知识，其中也会对西安美食香酥大油条做法***进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
油条的做法,油条的配方,怎么做香酥大油条
油锅烧热后放入适量食用油，轻轻放入油锅，来回晃两下先让中间炸定型，几秒钟后松开手，用筷子迅速拨动油条，让油条快速翻滚，油条受热后会快速膨胀，炸至金黄、上色均匀之后，就可以出锅了。
主料：中筋面粉 500克 、 全蛋1个 、 色拉油40克、小苏打2克、无铝泡打粉6克 辅料：水265克、盐13克 步骤：将所有材料放入搅拌缸搅拌至拉出薄又光滑的大片。将面团取出放案板上用拳头按压，来回按压折叠3次。
第一步：按照膨松剂上的比例把膨松剂加到面里，用温水把面和好。第二步：盖上保鲜膜发酵20-30分钟。第三步：面揉好，切成这样的小段。第四步：两块面放在一起，用筷子压下去。
面粉、鸡蛋、食用盐、酵母粉、食用油。首先准备350克面粉，两个鸡蛋，适量的食用盐，酵母粉，食用油。
一般油条的用料配方：面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打2克、油适量，还有明矾、鸡蛋等。现在都提倡无矾（铝）油条，使油条更健康。
或者是第一小块面团可以轻松浮起的时候，就说明油温好了，注意要小火慢慢炸。
香酥大油条的做法和配方
1、做法：1，盆中加入500克的面粉，打入一个鸡蛋增加蓬松度，5克食用盐，5克泡打粉，5克小苏打，一勺白糖促进发酵。
2、步骤：将所有材料放入搅拌缸搅拌至拉出薄又光滑的大片。将面团取出放案板上用拳头按压，来回按压折叠3次。将面团包上保鲜膜，放模具里入冰箱冷藏12小时。
3、锅中倒油，油温烧至7成，下入油条生胚，开中火，用筷子不停地翻动油条，但它受热均匀，一直炸到表面金黄就可以出锅了。
求香酥大油条做法
1、步骤：将所有材料放入搅拌缸搅拌至拉出薄又光滑的大片。将面团取出放案板上用拳头按压，来回按压折叠3次。将面团包上保鲜膜，放模具里入冰箱冷藏12小时。
2、香酥油条(牛奶口味)的做法 1 准备牛奶2袋鸡蛋2个。2 将鸡蛋打入牛奶中。3 放入适量盐，色拉油。4 加入面粉，酵母进行和面， 不需要加水。5 面和软一些，手上沾油拍平。6 用保鲜膜盖上，放置一晚发酵。7 发酵好了。
3、食材：面粉1斤，油条膨松剂1袋，水300克。称量面粉和水：分别称量面粉500克，水300克。和面步骤：将本品1袋，撒在面粉上，混合均匀，然后加水和面。
4、配方：面粉：300克、鸡蛋：1个、黄油：30克、奶粉：20克、水：170克、盐：3克、泡打粉：5克。
香酥奶味大油条做法
1、香酥大油条原料配方：高粉200克、酵母4克、细砂糖15克、牛奶175克，碱、水、盐各少许。
2、食材：面粉1斤，油条膨松剂1袋，水300克。称量面粉和水：分别称量面粉500克，水300克。和面步骤：将本品1袋，撒在面粉上，混合均匀，然后加水和面。
3、将发酵好的面团擀成长条，备用 请点击输入图片描述 长条下锅后，用长筷子不停翻动，使长条受热均匀，炸至金黄就可以捞出。香喷喷的香酥大油条即可入口享受啦。
4、香酥大油条的做法和配方如下：工具/材料：中筋面粉500克、鸡蛋1个、无铝泡打粉8克、小苏打3克、食用油40克、盐5克、280克清水、玉米淀粉适量、清水、手套、保鲜膜、刀、案板、锅、油、筷子。
5、家庭版香酥油条的做法 所有食材，油，小苏打，无铝泡打粉，鸡蛋，盐，面粉，清水 请点击输入图片描述 除了清水，所有食材倒入碗里 请点击输入图片描述 把材料抓均，请点击输入图片描述 清水分三次加入。
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